Alfredo ja Carbonara Alfredo ja Carbonara ovat molemmat pastakastikkeita. Molemmat pastakastikkeet tulevat Italiasta. Katsotaanpa tässä eräitä eroja alfredon ja carbonaran välillä. Valkoinen kastike, Alfredo, on valmistettu voista, persiljasta, raskaasta kermasta...