Musta vs vihreä viikunoita
Kuluttajat luokittelevat viikunoiden eri lajikkeet hedelmän ihon värin mukaan. Viikuna voidaan luokitella vihreään, keltaiseen, violettiin, mustaan ja valkoiseen. Luokittelemalla värin mukaan jotkut lajikkeet ovat helpompi tuntea ja valita. Kypsä viikunahedelmä säilyttää värinsä sen poiminnan jälkeen. Viikunoita on myös erikokoisia pienistä, keskikokoisista ja suurista, jokaisella lajikkeella on erilainen maku ja hedelmämaku.
Koska viikunan ihon värejä on erilaisia, hedelmien sisustuksessa on myös erilaisia värejä. Viikunoilla voi olla sisä-, väri-, punainen tai violetti väri lajikkeesta riippuen.
Viikunoita esiintyy monissa lajikkeissa, ja niiden lukumäärä on lähes 700. Vihreät viikunat ovat yleisimmät lajikkeet viikunoista; keltaisten viikunoiden lajikkeen lisäksi. Koska vihanneet viikunat ovat hyvin yleisiä lajikkeita, ne ovat myös eniten käytettyjä viikunoiden lajikkeita eri tarkoituksiin, kuten hedelmät kuivaukseen, paistamiseen, keittämiseen ja syömiseen.
Viikunat luokitellaan usein neljään pääryhmään: Caprifig, Calimyrna (tai Smyrna),
yleiset viikunat ja San Pedro-viikunat. Mikä tahansa viikunan väri voi kuulua mihin tahansa näistä
neljä. Vihreitä viikunoita on myös erittäin kätevä kasvattaa puutarhureille tai viljelijöille
viikunan vihreä väri sekoittuu viikunapuun väriin. Tämä tekee viikunasta
ei havaittavissa lintuille tai muille eläimille, jotka saattavat syödä sitä.
Toisaalta mustat viikunat kattaa viikunalajikkeet, joiden ihoväri on punainen, ruskea tai violetti tai melkein musta. Mustalle viikunalle ja niiden eri lajeille on ominaista korkea sokeripitoisuus ja yleensä maku maku. Mustilla viikunoilla tiedetään olevan suuri määrä sinkkiä, joka vaikuttaa merkittävästi testosteronin tuotantoon. Myös mustien viikunoiden tiedetään olevan makeampia verrattuna muihin viikunalajikkeisiin.
Osittainen luettelo vihreiden viikunoiden, joissa on vihreä nahka, muunnokset ovat seuraavat: Agouat, Akoran, Amellal, Arzagane, Azigzaou, Beurzel, Excelsior, Forbes, Heiny no. 1 Kearny, Mendolaro, Milco, Jyrsintä nro 1, Jyrsintä nro. 4, Rotondo, Samson, San Anotnio, Tardivo ja Tit-en-Tsekourt. Mukana ovat myös Ak-kaba, Azaim, Bianco, Colobaro, Croisic, Elma, Kaksoset I, Hajjii Meslan, Illoul, Kongur, Kuyucak, Loomis, Madel, Markarian taimet, Maslin no. 150, vapaamuurari, Medloub, Uusi linna, Primatticio, Simsonin vuohiat, Stanford, Borsamele, Eisen, Kaab el Ghazal, Khazouri, Malaki, Rosa, Sari Lop, Scionto snowden, Sultanie, Abate, Abiarous, Aboucherchaou, Akca, Alekake, Amesas, Aranim-Amellal, Bardajic, Puhaltimet., Castelhano Branco, Castelhano, Changelge, Chefaki., Cheker Injir, Choer, Cueritesto, Djaferi, Djebali, Fietta, Gök Lop, Hilgard, Isly, Jadi, Kalamata, Karayaprak, Kassaba, Khadir. Vert, Lebi, Madoui, Malaki Blanc, Mamari, Vaahteranlehti, Merchini, Mota, Mouzai, Panettaro, Pasulito, Pazzo, Rixford, Pyöreä valkoinen Smyrna, Sesso, Sigilli., Souaba-el-Adjia Blanche, Stanford, Sultane Bi- longue, Sultani, Tabelout, Tadefouit., Taharit, Takourchit, Takourchit, Tameriout Taranimt, Taurisano, Tazarift. Três um Prato, Verdescone, West, Wilson ja Yediver.
Toisaalta epätäydellinen luettelo mustista viikunoista on: Adras Balnc, Averane, Brawley, Bsikri, Ficus palmata, Ficus pseudo-carica, Maslin no. 91, Van Lennep, Musta Mission, Ruskea Turkki, Celeste, Black Jack ja Kalifornian Ruskea Turkki (tai Thompsonin parannettu ruskea Turkki), Violetti, Bordeaux-viikuna, Euscaire, Hamriti., Scancaniso, Abougandjour, Adjaffar, Aghan, Agouarzguilef, Agoussim, Aranim -Aberkane, Averane, Avouzegar ja Azendjar,
Olipa kyseessä vihreä viikuna tai musta viikuna, ravitsemukselliset hyödyt ovat samat. Viikunat ovat hyvä tapa ylläpitää ja menettää ylimääräistä painoa. Ne vähentävät myös syöpää ja diabetestä.
Yhteenveto:
1.Siput ovat yksi maailman vanhimmista satoista. Ne voidaan luokitella tyypin tai ihon värin perusteella tietyn lajin tunnistamiseksi.
2.Muilla vihreillä viikunoilla ja mustilla viikunoilla on sama ravitsemuksellinen sisältö, käyttö ja terveyshyödyt. Sisustuksen maku ja väri voivat kuitenkin vaihdella lajin lajin mukaan.
3.Tärkein ero vihreiden viikunoiden ja mustien viikunoiden välillä on niiden ihon väri, joka auttaa määrittämään viikunalajin tietyn lajin.