avainero kalorien ja hiilihydraattien välillä on se kalorit ovat hiilihydraattien, lipidien, proteiinien jne. hengityksestä vapautuneen energian määrää, kun taas hiilihydraatit ovat luonnon runsaimpia orgaanisia yhdisteitä, joita on helposti saatavana energiantarpeeseen....