Ero kaloreiden ja hiilihydraattien välillä

avainero kalorien ja hiilihydraattien välillä on se kalorit ovat hiilihydraattien, lipidien, proteiinien jne. hengityksestä vapautuneen energian määrää, kun taas hiilihydraatit ovat luonnon runsaimpia orgaanisia yhdisteitä, joita on helposti saatavana energiantarpeeseen.

Elävissä organismeissa on monentyyppisiä makromolekyylejä, jotka koostuvat yksinkertaisista molekyyleistä. Jotkut niistä ovat hiilihydraatit, lipidit, proteiinit ja nukleiinihapot. Autotrofit voivat tuottaa ruokia itse. Heterotrofit kuitenkin saavat orgaanisten yhdisteiden, joita autotrofit tuottavat ruokavalionsa kautta. Soluhengityksen kautta organismit tuottavat energiaa aineenvaihduntareaktioihinsa. Soluhengityksen aikana orgaaniset substraatit, kuten glukoosi jne. Hajoavat yksinkertaisiksi molekyyleiksi. Jaon aikana vapautuva energia varastoidaan soluissa ATP: n (energiavaluutta) muodossa. Eri makromolekyylien joukossa hiilihydraatit tai hiilihydraatit ovat runsaimpia ja käyttävät eniten orgaanista yhdistettä energiantuotannossa. Kalori tai calary on yksikkö, joka mittaa alustoista vapautunutta energiaa.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mitkä ovat kalorit
3. Mitä hiilihydraatit ovat?
4. Kalorien ja hiilihydraattien samankaltaisuudet
5. Vertailu rinnakkain - Kalorit vs. hiilihydraatit taulukkomuodossa
6. Yhteenveto

Mitkä ovat kalorit?

Kalori tai calary on yksikkö, joka mittaa substraateista vapautuneen energian määrän. Joten, kalori on mittaus, jota käytetään yleensä mittaamaan ruoan energiaa. Siksi 1 kilokalori vastaa 1000 kaloria. Lihavuus on yleinen ongelma, joka vallitsee nykyään. Siksi ihmiset kiinnittävät enemmän huomiota ruokia ja niiden kalojen saannin kehoon. Sen lisäksi, että on tärkeää, on myös tiedossa kuluttamasi ruuan energiamäärä terveellisen kehon ylläpitämiseksi. Koska olemme heterotrofia, meidän on kuluttava ruokaa energian tuotantoon.

Eri substraatit vapauttavat vaihtelevia määriä energiaa. Esimerkiksi 1 g hiilihydraattia ja 1 g proteiinia tuottaa normaalisti 4 kaloria ja 1 g rasvaa sisältää 9 kaloria. Ruoat käyvät läpi prosessin nimeltä aineenvaihdunta. Tässä prosessissa elintarvikkeiden kemiallinen energia muuttuu ATP: n kemialliseksi energiaksi. ATP on energiavaluutta, joka tarjoaa energiaa kaikille kehossa tapahtuville toiminnoille. Jos kalorien kulutus ylittää kehossa poltetut kalorit, ne varastoidaan rasvana. Tämän seurauksena kehon paino kasvaa.

Kuva 01: Kalorin kulutus maata kohti

Siten, jos haluamme hallita painonnousua, voimme lisätä varastoidun rasvan polttokertaa harjoittamalla. Jos kuitenkin kuluttaa energiaa vähemmän kuin haluamme, ruumiinpaino vähenee. Eri ihmiset tarvitsevat erilaiset kalorimäärät päivässä iästä, sukupuolesta, koosta, ympäristöstä ja päivittäisestä toiminnastaan ​​riippuen. Esimerkiksi lapset, urheilijat ja ahkerat ihmiset tarvitsevat enemmän energiaa kuin vanhemmat aikuiset.

Mitä ovat hiilihydraatit?

Hiilihydraatti on sana, jota käytetään yleisesti ravitsemuksellisten hiilihydraattien käsittelemiseen. Hiilihydraatit ovat kehomme tärkein energialähde. Useimmat ihmiset luokittelevat ruoan hyviksi ja huonoiksi hiilihydraateiksi. Kaikki hiilihydraatit ovat tärkeitä kehomme kannalta, mutta jotkut ovat parempia. Siksi tästä syystä kahdessa luokassa hiilihydraatteja on huonoja ja hyviä. Itse asiassa ne voivat olla hyviä hiilihydraatteja tai huonoja hiilihydraatteja riippuen ruokatyypistä. Vihannekset, hedelmät ja jyvät ovat hyviä hiilihydraatteja. Lisäksi hyvät hiilihydraatit sisältävät enemmän kuituja. Toisaalta useimmat jalostetut ja puhdistetut ruoat, kuten valkoinen leipä ja valkoinen riisi, eivät ole terveydellemme hyviä. Siten ne lisäävät huonojen hiilihydraattien riskiä.

Kuva 02: Hiilihydraatteja sisältävät ravintolähteet

Samoin, kun ruokavaliossa on paljon hiilihydraatteja, ne hajoavat ja tuottavat glukoosia ja imeytyvät sitten verenkiertoon. Solut absorboivat nämä sokerit ja käyttävät energian tuotantoon polttamalla. Kun ruokavaliossa on paljon hiilihydraatteja, keho voi jatkuvasti tuottaa siitä energiaa ja varastoida vähän. Tämän vuoksi rasvakerros kasvaa ja liikalihavuus voi johtaa. Yksi ratkaisu laihtumiseen on vähähiilihydraattinen ruokavalio. Vähähiilihydraatti on ruokavalio, jossa on rajoitetusti hiilihydraatteja (runsaasti proteiineja ja rasvaa). Koska se tuottaa vähän sokeria kehon sisällä, rasvan varastointi hajoaa ja käyttää sitä energian tuotantoon.

Mitkä ovat kaloreiden ja hiilihydraattien samankaltaisuudet??

• Kalorit ja hiilihydraatit ovat energiaan liittyviä termejä.
• Hiilihydraatit sisältävät energiaa ja vapauttavat kaloreina.

Mitä eroa on kaloreilla ja hiilihydraateilla??

Kalori on yksikkö, joka mittaa energiaa. Toisaalta hiilihydraatti on yksi makromolekyylityyppi, joka sisältää energiaa. Siksi tämä on tärkein ero kalorien ja hiilihydraattien välillä. Palaessaan 1 g hiilihydraatteja tuottaa 4 kcal energiaa. Monet hedelmät, vihannekset ja jyvät sisältävät hiilihydraatteja. Samoin kulutamme erilaisia ​​ruokia tuottaakseen energiaa kaikille aineenvaihdunnalle. Siksi se on toinen ero kalorien ja hiilihydraattien välillä.

Infografian alla selitetään ero kalorien ja hiilihydraattien välillä vertailuna.

Yhteenveto - Kalorit vs. hiilihydraatit

Hiilihydraatit tunnetaan hiilihydraateina. Se on tärkein tyyppinen ruoka, jota nautimme. Toisaalta, kalori on yksikkö, joka mittaa ruoan energiaa. Rasvaan verrattuna hiilihydraatteissa on vähemmän kaloreita. Siksi tämä on yhteenveto kaloreiden ja hiilihydraattien erotuksesta.

Viite:

1. “Kalori.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 3. tammikuuta 2019. Saatavilla täältä  
2. Nordqvist, kristitty. "Hiilihydraatit: käyttötavat, terveyshyödyt ja riskit." Medical News Today, MediLexicon International, 17. lokakuuta 2017. Saatavilla täältä  

Kuvan kohteliaisuus:

1. ”2979577079”, kirjoittanut Lauren Manning (CC BY 2.0) Flickrin kautta
2. ”3467243” kirjoittanut manfredrichter (CC0) pixabayn kautta