Ero kaloreiden ja kilodžaulien välillä

avainero kalorien ja kilojouleiden välillä on se yksi kalori yhtä suuri kuin 4 484 kilojoulea.

Kalorit ja kilodžaulit ovat yksiköitä, joita voimme käyttää energian mittaamiseen. Yleensä käytämme näitä kahta sanaa mittaamaan elintarvikeenergiaa. Jokaisessa elintarvikkeessa on ilmoitettava energian määrä pakkauksissaan. Jotkut maat ilmoittavat ruoan energian kaloreina, ja jotkut maat ilmoittavat sen kilojouleina.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mitkä ovat kalorit
3. Mitkä ovat kilodžaulit
4. Vertailu rinnakkain - Kalorit vs. kilojouleet taulukkomuodossa
5. Yhteenveto

Mitkä ovat kalorit?

Voimme määritellä kalorin "lämpöenergian määränä, joka tarvitaan 1 gramman veden lämpötilan nostamiseksi yhdellä ^OC.” Käytämme tätä yksikköä pääasiassa ruokaenergian mittaamiseen. 1 kilokalori vastaa 1000 kaloria. Tyypillisesti elintarvikepakkauksissa valmistaja ilmoittaa energia-arvon kilokalorina tai sanan “Calorie” (huomioi kirjain “C” kalorin alussa), jolla on sama merkitys kuin kilokalorilla. Siksi ”kalorilla” ja “kalorilla” on kaksi eri merkitystä ruokakemiassa.

Kuva 01: Kalorivertailu

Lihavuus on yleinen ongelma; siksi ihmiset ovat huolissaan kehossaan käyttämistä kaloreista. Sen lisäksi, että on tärkeätä tuntea kuluttamasi ruoan energiamäärä terveen kehon ylläpitämiseksi. Tarvitsemme ruokaa kehomme tuottamiseksi energiaa. Esimerkiksi 1 g hiilihydraattia ja 1 g proteiinia sisältää normaalisti 4 kaloria ja 1 g rasvaa sisältää 9 kaloria. Ruoka, jonka otamme, käy läpi prosessin, jota kutsutaan aineenvaihduntaa. Tässä prosessissa ruokaan varastoitunut kemiallinen energia muuttuu ATP: n kemialliseksi energiaksi. Kehomme tarvitsee ATP: tä energian tarjoamiseksi kehon kaikille toiminnoille.

Lisäksi, jos kalorien kulutus ylittää kehossa poltetut kalorit, tämä kalorimäärä varastoituu rasvaksi kehossamme. Tämän seurauksena kehon paino kasvaa. Painonnousun hallitsemiseksi ihmiset voivat lisätä varastoidun rasvan polttokertaa harjoittamalla. Jos kuitenkin kuluttaa energiaa vähemmän kuin haluamme, ruumiinpaino vähenee. Eri ihmiset tarvitsevat erilaiset kalorimäärät päivässä iästä, sukupuolesta, koosta, ympäristöstä ja päivittäisestä toiminnastaan ​​riippuen. Esimerkiksi lapset, urheilijat ja ahkerat ihmiset tarvitsevat enemmän energiaa kuin vanhukset.

Mitkä ovat Kilojoules?

Kilodžaulit ovat SI-yksikkö energian mittaamiseksi. 1000 joulea vastaa 1 kilojoulea. Joulella on erilaisia ​​määritelmiä perustuen siihen mitattavaan energiamuotoon. Voimme määritellä sen energiana, joka tarvitaan Newtonin 1 voiman kohdistamiseen 1 m etäisyyden liikuttamiseksi.

Sähköenergian suhteen se on työ, jota tarvitaan yhden coulombin sähkövarauksen siirtämiseen yhden voltin sähköisten potentiaalierojen läpi. Lisäksi elintarvikekemian suhteen 1 kilokalori / kalori on yhtä suuri kuin 4,184 kilojoulea. Samoin tällä termillä on erilainen määritelmä riippuen siitä millaista energiaa me aiomme mitata.

Mitä eroa on kaloreilla ja kilojouleilla??

Kalori on lämpöenergian määrä, joka tarvitaan nostamaan 1 gramman veden lämpötila yhdellä ^OC, kun taas kilojouleet ovat SI-yksikkö energian mittaamiseksi. Vaikka voimme käyttää molempia näitä termejä ruuan energian mittaamiseen, niiden ilmaisemat arvot eroavat toisistaan. Siksi tärkein ero kalorien ja kilojoulojen välillä on, että yksi kalorimäärä on 4,184 kilojoulea. Lisäksi kalori on suurempi yksikkö energian mittaamiseksi kilojouleihin verrattuna.

Lisäksi toinen tärkeä ero kalorien ja kilojoulejen välillä on se, että käytämme kaloreita elintarvikkeiden energian mittaamiseen, kun taas yksikkökilodžauli on hyödyllinen monissa muodoissa, kuten sähköenergian mittauksissa, kemiallisessa energiassa, ruokaenergiassa jne..

Yhteenveto - Kalorit vs. Kilojoules

On olemassa useita yksiköitä, joita voimme käyttää energian mittaamiseen. SI-yksikkö on kilojoule. Ruokaenergian suhteen mittaamme energiaa kuitenkin pääasiassa kaloreina tai kilokaloreina. Mutta voimme käyttää myös termiä kilojoule. Siten nämä yksiköt ilmaisevat erilaisia ​​määriä energiaa. Siksi tärkein ero kalorien ja kilojoulejen välillä on, että yksi kalorimäärä on 4,184 kilojoulea.

Viite:

1. ”Kilojoule selitetty.” SA terveys. Saatavilla täältä  
2. “Kalori.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6. marraskuuta 2018. Saatavilla täältä 

Kuvan kohteliaisuus:

1. ”34517645532” franchising-mahdollisuudet (CC BY-SA 2.0) Flickrin kautta
2. ”Hyvän ruoan näyttö - NCI Visuals Online” - Tuntematon - National Cancer Institute, joka on Kansallisten terveysinstituuttien edustaja, tunnuksella 2397 (kuva) (seuraava)., (Public Domain) Commons Wikimedia -sivuston kautta