Ero monosakkaridin ja polysakkaridin välillä

avainero monosakkaridin ja polysakkaridin välillä on se monosakkaridi on yksittäinen sokerimolekyyli, kun taas polysakkaridi on yhdistelmä useista sokerimolekyyleistä.

Sakkaridit ovat sokereita. Sakkarideja on neljä päätyyppiä monosakkarideina, disakkarideina, oligosakkarideina ja polysakkarideina sakkaridiyhdisteessä olevien sokerimolekyylien lukumäärän mukaan.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mikä on monosakkaridi
3. Mikä on polysakkaridi
4. Vertailu rinnakkain - monosakkaridi ja polysakkaridi taulukkomuodossa
5. Yhteenveto

Mikä on monosakkaridi?

Monosakkaridit ovat yksinkertaisia ​​sokerimolekyylejä, jotka ovat hiilihydraattien perusyksiköitä. Siksi ne ovat hiilihydraattien (oligosakkaridit ja polysakkaridit) perusmuodot. Näillä yksinkertaisilla sokereilla on yleinen kaava C_nH_2nO_n. Nämä ovat polysakkaridien rakennuspalikoita. Lisäksi emme voi saada yksinkertaisempia molekyylejä monosakkaridien hydrolyysistä.

Monosakkarideilla on erilaisia ​​luokkia molekyylissä olevien hiiliatomien lukumäärän mukaan. Esimerkiksi trioosi (3), tetroosi (4), pentoosi (5), heksoosi (6) ja heptoosi (7). Monosakkarideilla on erilaiset toiminnot soluissa. Ensinnäkin, monosakkaridit ovat hyödyllisiä energian tuottamiseksi ja varastoimiseksi soluissa. Toiseksi, monosakkaridit ovat käyttökelpoisia muodostettaessa pitkiä kuituja, kuten selluloosaa.

Kuva 01: Ketoosin rakenne

Kun tarkastellaan monosakkaridirakennetta, siinä on karbonyyliryhmä (yksi hiiliatomi sitoutuu happiatomin kanssa kaksoissidoksen kautta) ja hydroksyyliryhmä (-OH-ryhmä). Paitsi nämä kaksi ryhmää, kaikilla muilla hiiliatomeilla on vetyatomi ja niihin sitoutunut hydroksyyliryhmä. Jos karbonyyliryhmä esiintyy monosakkaridin hiiliketjun päässä, niin se on aldoosi. Mutta jos se on hiiliketjun keskellä, niin se on ketoosi.

Mikä on polysakkaridi

Polysakkaridit ovat makromolekyylisiä hiilihydraatteja, jotka muodostuvat yhdistämällä suuri joukko yksinkertaisia ​​sokeriyksiköitä toistensa kanssa glykosidisten sidosten kautta. Se on muoto, jossa suurin osa tärkeistä hiilihydraateista esiintyy. Lineaarisia tai haarautuneita rakenteita on kahta muotoa. Lineaariset rakenteet voivat pakata keskenään jäykien hiilihydraattirakenteiden muodostamiseksi, mutta haarautuneet muodot eivät pakata tiukasti.

Kuvio 02: Haaroittunut polysakkaridi

Polysakkaridin yleinen kaava on C_x(H₂O)_y joissa x on suuri luku välillä 200 - 2500. Yleensä kuitenkin nämä yhdisteet sisältävät yli kymmenen yksinkertaista sokeriyksikköä. Tärkeimpiä esimerkkejä näistä makromolekyyleistä ovat selluloosa ja tärkkelys kasveissa ja glykogeeni eläimissä.

Mikä on ero monosakkaridin ja polysakkaridin välillä?

Monosakkaridi vs. polysakkaridi
Yksinkertaiset sokerimolekyylit, jotka ovat hiilihydraattien perusyksiköitä	Makromolekyyliset hiilihydraatit, jotka muodostuvat yhdistämällä suuri joukko yksinkertaisia ​​sokeriyksiköitä toistensa kanssa glykosidisidosten kautta
Kemiallinen kaava
Monosakkaridien yleinen kaava on CnH2nOn missä n on pieni, kokonaisluku.	Polysakkaridien yleinen kaava on Cx(H2O)y jossa x on suuri luku välillä 200-2500.
Monomeerien lukumäärä
Yksittäiset molekyylit	Koostuu suuresta määrästä molekyylejä
Rengasrakenteet
Niiden kemiallisessa rakenteessa on yksi rengasrakenne	Onko kemiallisessa rakenteessaan joitain rengasrakenteita
luonto
monomeerit	polymeerit
Maku
Maku makea	Mauton
Voiman pienentäminen
Pelkistävät sokerit	Pelkistämättömät sokerit

Yhteenveto - monosakkaridi vs. polysakkaridi

Sakkaridit ovat sokereita. Monosakkaridit ovat yksinkertaisia ​​sokereita, jotka muodostavat monimutkaisen hiilihydraattien rakenteen. Ero monosakkaridin ja polysakkaridin välillä on, että monosakkaridi on yksittäinen sokerimolekyyli, kun taas polysakkaridi on yhdistelmä useista sokerimolekyyleistä.

Viite:

1. Toimittajat. "Monosakkaridi - määritelmä, toiminta, rakenne ja esimerkit." Biologian sanakirja, Biologian sanakirja, 29. huhtikuuta 2017. Saatavilla täältä 
2. ”Polysakkaridi.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13. toukokuuta 2018. Saatavilla täältä  

Kuvan kohteliaisuus:

1.'DXylulose Fischer'By Christopher King - Oma työ, (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedian kautta
2.'Rhizobium leguminosarum bv. trifolii capsular polysaccharide'By Ninjatacoshell - Oma työ, (Public Domain) via Commons Wikimedia