Ero lipidien ja rasvojen välillä

Rasva vs rasva 
 

Jokainen elävä olento tarvitsee energialähteen pysyäkseen hengissä. Kasvit tuottavat omaa energiaa, mutta useimpien muiden on saatava tämä energia ruokavalion avulla. Lipidejä tai rasvoja löytyy kasveista ja eläimistä. Se on tärkeä osa eläviä olentoja ja kuuluu yhteen biomolekyylien ja makroravinteiden pääluokkaan. Lipidejä ja rasvoja löytyy monista ravintolähteistä, kuten voista, margariinista, lihasta, munista, maidosta, juustosta, kasviöljystä, soijaöljystä jne. Niitä hajottaa kehon sisällä oleva entsyymi lipaasi ja niitä käytetään erilaisissa aineenvaihduntaprosesseissa, kuten soluissa. hengitystä. Joitakin lipidejä ja rasvoja käytetään solujen / kudosten aineosina. Mutta ovatko lipidit ja rasvat sama asia? Ei. Itse asiassa lipidit ovat yksi pääominaisuuksista biomolekyylejä ja rasvat alaryhmä lipidejä.

Mitä lipidit ovat??

Lipidit ovat luokka biomolekyylejä. Elävissä organismeissa on erityyppisiä lipidejä, kuten vahaa, rasvoja, steroideja, glyseridejä, fosfolipidejä ja rasvaliukoisia vitamiineja jne. Ne palvelevat erilaisia ​​biologisia toimintoja, kuten solusignalointia, energian varastointia, solukalvon rakenneosia jne. Lipidien yleinen ominaispiirre on hydrofobinen tai amfifiilinen luonne. Tämä luonne antaa heidän muodostaa vesikkeleitä ja kalvoja soluihimme. Fosfolipidit ja kolesteroli toimivat solukalvon ainesosina. Vahaa tuotetaan eritteenä eläimissä ja kasveissa. Steroideja löytyy sukupuolihormoneista ja muista kehoa säätelevistä kemikaaleista. Suurin osa näistä lipideistä tehdään biosynteesireiteillä kehomme sisällä. Lipidejä, joita ei voida tuottaa, kutsutaan välttämättömiksi lipideiksi ja ne otetaan ruokavalion kautta.

Mitä ovat rasvat?

Kehomme sisällä olevien lipidien alaluokkien joukossa on lipidien luokka, jota kutsutaan glyserideiksi. Glyseridit voivat olla joko monoglyseridejä, diglyseridejä tai triglyseridejä riippuen yhdessä rasvamolekyylissä olevien rasvahappoketjujen lukumäärästä. Rasvat ovat triglyserideille annettu yleinen nimi. Triglyseridit koostuvat kolmesta rasvahappoketjusta, jotka reagoivat glyserolin kanssa esteröityjen tuotteiden triglyseridien muodostamiseksi. Tämä on nisäkkäiden tärkein energiasäiliö. Rasva varastoidaan erityisiin soluihin, joita kutsutaan rasvasoluiksi (rasvasoluiksi). Tämä kudos on läsnä sisäelinten vuorauksena, joka suojaa niitä vammoilta ja ulkoiselta paineelta. Rasvat liukenevat orgaanisiin liuottimiin, mutta eivät liukene veteen. Rasvat voitaisiin luokitella tyydyttyneiksi ja tyydyttymättömiksi rasvoiksi, nestemäisiksi ja kiinteiksi rasvoiksi. Tyydyttymättömät rasvat voidaan edelleen jakaa cis- ja transrasvoihin hiilivetyketjujen luonteesta riippuen.

Mikä on ero lipidien ja rasvojen välillä??

• Lipidit ovat tärkein biomolekyyliryhmä. Rasvat (triglyseridit) kuuluvat glyseridien ryhmään, joka on lipidien alaluokka.

• Lipidit voivat olla hydrofobisia (ei liukene veteen) tai amfifiilisiä (osa liukenee veteen), mutta rasvat, pääasiassa, eivät liukene veteen.