Ero ketonin ja esterin välillä
Share
avainero ketonin ja esterin välillä on se ketonilla on funktionaalinen karbonyyliryhmä, kun taas esterillä on funktionaalinen karboksyylihapporyhmä.
Ketonit ja esterit ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka eroavat toisistaan niiden sisältämän funktionaalisen ryhmän mukaan. Lisäksi huomattava ero ketonin ja esterin välillä on niiden haju. Ketonien tuoksu on pistävä, kun taas esterin tuoksu on hedelmäinen. On myös joitain muita eroja, jotka on kuvattu tässä artikkelissa.
SISÄLLYS
1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mikä on ketoni?
3. Mikä on Esteri
4. Vertailu rinnakkain - ketoni vs. esteri taulukkomuodossa
5. Yhteenveto
Mikä on ketoni?
Ketoni on orgaanisten yhdisteiden ryhmä, jossa karbonyyliryhmä on kytketty kahteen alkyyli- tai aryyliryhmään. Siksi yleinen kemiallinen rakenne on RC (= O) R '. Siellä R ja R 'ovat hiiltä sisältäviä ryhmiä. Ketonit ja aldehydit ovat läheisesti sukulaisia orgaanisia yhdisteitä, jotka sisältävät karbonyyliryhmiä, mutta ketoni eroaa aldehydistä, koska aldehydi sisältää yhden alkyyli- tai aryyliryhmän ja vetyatomin, joka on kytketty karbonyyliryhmään.
Kuva 01: Ketonien yleinen rakenne
Ketonin nimikkeistössä karbonyyliryhmälle annetaan numero (meidän pitäisi numeroida ketoni terminaalista, joka on lähinnä karbonyyliryhmää). Siten ketoni nimetään vaihtamalla emäalkaanin pääte-ananista -anoniksi. Esimerkiksi ketonia, jossa on kolme hiiliatomia ja karbonyyliryhmä toisessa hiiliatomissa, kutsutaan 2-propanoniksi.
Kun tarkastellaan karbonyyliryhmän hiiliatomia, se on sp2 hybridisoitiin. Siksi yksinkertaisilla ketoneilla on trigonaalinen tasomainen geometria. Tämä yhdiste on myös polaarinen johtuen C = O-sidoksen läsnäolosta. Lisäksi ketonit toimivat nukleofiileinä happiatomissa (karbonyyliryhmässä) ja elektrofiileinä hiiliatomissa (karbonyyliryhmän). Lisäksi ne voivat muodostaa vedysidoksia vesimolekyylien kanssa happiatomin yksinäisten elektroniparien kautta.
Ketonin tuotanto
Ketonien valmistuksessa teolliseen käyttöön käytämme hiilivetyjen hapettumista ilmassa. ts. asetonin tuotanto kumeenin ilmanhapetuksella. Mutta erikoistuneisiin sovelluksiin voimme käyttää ketoneja sekundaaristen alkoholien hapettamalla. Paitsi, että on olemassa useita menetelmiä, mukaan lukien alkiohalogenidihydrolyysi, alkyylien hydratointi ja otsonolyysi.
Mikä on Ester?
Esteri on orgaaninen yhdiste, jossa on kaksi alkyyli- tai aryyliryhmää kiinnittyneinä karboksyyli- ryhmään. Siksi esterin yleinen kaava on RCO2R'. Esteri muodostuu, kun karboksyylihapon vetyatomi korvataan alkyyli- tai aryyliryhmällä. Voimme saada estereitä joko karboksyylihapoista tai alkoholista.
Kuva 02: Esterin yleinen rakenne
Esterin nimikkeistössä yhdiste saa nimen alkuperäisen yhdisteen nimen (alkoholi tai karboksyylihappo) mukaan. Esterin nimessä käytämme loppuliitettä -oate. Sillä on nimessä kaksi sanaa, joka antaa funktionaalisen karboksyylihapon happiatomiin kiinnittyneen alkyyli (tai aryyli) ryhmän nimen, jota seuraa funktionaalisen ryhmän hiiliatomiin kiinnittyneen alkyyliryhmän nimi (- kauraliite). Esimerkiksi metyylimetanoaatissa on kaksi metyyliryhmää, jotka ovat kiinnittyneet funktionaaliseen ryhmään molemmin puolin.
Kun estereiden ominaisuuksia tarkastellaan, esterit ovat enemmän polaarisia kuin eetterit, mutta vähemmän polaarisia kuin alkoholit. Lisäksi he voivat osallistua vedyn sitomiseen; siten ne ovat vähän vesiliukoisia. Ne ovat haihtuvampia kuin saman painon karboksyylihapot.
Esterit ovat hedelmien komponentit, jotka vastaavat hedelmällisestä aromista. Hedelmiä, joissa on estereitä, ovat omena, durian, ananas, päärynät, mansikka jne. Lisäksi kehomme rasvat ovat glyserolista ja rasvahaposta johdettuja tristereitä. Lisäksi esterit ovat teollisesti tärkeitä akrylaattiestereiden, selluloosa - asetaatin jne. Valmistuksessa.
Esterin tuotanto
Voimme tuottaa estereitä käyttämällä useita menetelmiä, tärkein menetelmä on karboksyylihappojen esteröinti alkoholilla. Tässä yhteydessä meidän on käsiteltävä karboksyylihappoa alkoholilla kuivaavan aineen läsnä ollessa. Lisäksi voimme tuottaa tämän yhdisteen karboksyylihappojen esteröinnillä epoksideilla, alkyloimalla karboksylaattisuoloja, karbonyloimalla jne..
Mikä on ero ketonin ja esterin välillä?
Ketoni on orgaanisten yhdisteiden ryhmä, jossa karbonyyliryhmä on kytketty kahteen alkyyli- tai aryyliryhmään. Esteri on orgaaninen yhdiste, jossa on kaksi alkyyli- tai aryyliryhmää kiinnittyneinä karboksyyli- ryhmään. Siksi keskeinen ero ketonin ja esterin välillä on, että ketonissa on funktionaalinen karbonyyliryhmä, kun taas esterissä on funktionaalinen karboksyylihapporyhmä.
Lisäksi ketonin yleinen kaava on RC (= O) R 'ja esterille se on RCO2R'. Napaisuutta tarkasteltaessa esterit ovat napaisempia kuin ketonit, ja ne ovat myös haihtuvia. Joten voimme pitää tätä myös erona ketonin ja esterin välillä. Lisäksi niiden erityinen tuoksu on helposti erotettavissa oleva ero ketonin ja esterin välillä. Lisäksi ketonien tuotanto voidaan tehdä hapettamalla hiilivetyjä ilmassa, kun taas estereiden tuottaminen voidaan suorittaa esteröimällä karboksyylihappoja alkoholilla.
Tietografiikan alapuolella on enemmän vertailuja ketonin ja esterin erotuksesta.
Yhteenveto - ketoni vs. esteri
Ketonit ja esterit ovat orgaanisia yhdisteitä. Ne eroavat toisistaan niiden funktionaalisten ryhmien mukaan. Siksi keskeinen ero ketonin ja esterin välillä on, että ketonissa on funktionaalinen karbonyyliryhmä, kun taas esterissä on funktionaalinen karboksyylihapporyhmä.
Viite:
1. Helmenstine, tohtori Anne Marie "Mikä on kemiallinen esteri?" ThoughtCo, toukokuu. 9, 2019, saatavana täältä.
Kuvan kohteliaisuus:
1. ”Ketoni-ryhmä-2D-luuranka” Kirjoittaja: Ketoni-ryhmä-2D-luu.png: * Ketoni-näytetty.png: Benjah-bmm27 johdannaisteos: Alberrosidus (keskustelu) johdannaisteos: Vladsinger (keskustelu) - Ketoni-ryhmä- 2D-skeletal.png (Public Domain) Commons-Wikimedian kautta
2. ”Ester-general”, kirjoittaja. Sakurambo ~ commonswiki oletettu (perustuu tekijänoikeusvaatimuksiin). - Koneella luettavaa lähdettä ei ole. Oman työn oletetaan (perustuu tekijänoikeusvaatimuksiin) (Public Domain) Commons Wikimedian kautta
