Ero rasvaliukoisten ja vesiliukoisten vitamiinien välillä

avainero rasvaliukoisten ja vesiliukoisten vitamiinien välillä on, että rasvaliukoiset vitamiinit ovat liukoisia rasvaan, joten elimistö imee ne, kun sappisuoloja on saatavana, kun taas vesiliukoiset vitamiinit ovat vesiliukoisia, joten elimistö voi helposti absorboida niitä.

Vitamiinit ovat välttämättömiä ruokatekijöitä, jotka edellyttävät muiden ravintoaineiden, kuten proteiinien, hiilihydraattien, lipidien, asianmukaista käyttöä. Lisäksi ne ovat tärkeitä kasvumme, solujen erilaistumisen ja muiden solutoimintojen kannalta. Siksi on olemassa kaksi päätyyppiä olevia vitamiineja, nimittäin rasvaliukoiset vitamiinit ja vesiliukoiset vitamiinit. Siksi vitamiinin liukoisuus määrää sen vaikutuksen kehossa.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mitkä ovat rasvaliukoiset vitamiinit
3. Mitkä ovat vesiliukoiset vitamiinit
4. Rasva- ja vesiliukoisten vitamiinien yhtäläisyydet
5. Vertailu rinnakkain - rasvaliukoiset vs. vesiliukoiset vitamiinit taulukkomuodossa
6. Yhteenveto

Mitkä ovat rasvaliukoiset vitamiinit?

Rasvaliukoiset vitamiinit ovat erään tyyppisiä vitamiineja, jotka liukenevat vain lipideihin. A-, D-, E- ja K-vitamiinit ovat tärkeimmät rasvaliukoiset vitamiinit. Nämä vitamiinit varastoidaan pääasiassa maksassa ja rasvakudoksissa. Tämän varastointikyvyn vuoksi ylimääräiset rasvaliukoiset vitamiinit voivat johtaa myrkyllisyystilaan, jota kutsutaan hypervitaminoosiksi.

Kuvio 01: Rasvaliukoinen A-vitamiini

Lisäksi rasvaliukoiset vitamiinit eivät eritty kehosta. Ohutsuola imee rasvaliukoiset vitamiinit sappisuolojen lisäksi. Näitä vitamiineja on runsaasti rasvapitoisissa elintarvikkeissa.

Mitkä ovat vesiliukoiset vitamiinit?

Vesiliukoiset vitamiinit ovat yksi kahdesta vitamiinityypistä, jotka ovat vesiliukoisia. B- ja C-vitamiini ovat tärkeimmät vesiliukoisten vitamiinien ryhmät. Näitä vitamiineja ei varastoida kehomme. Siksi ne eivät aiheuta myrkyllisyyttä.

Kuvio 02: B-vitamiini

Vaikka kulutamme liian paljon vesiliukoisia vitamiineja, ne erittyvät kehosta helposti virtsaamalla pitäen alhaisen yliannostuksen riskin. Siksi vesiliukoisten vitamiinien päivittäinen kulutus on välttämätöntä kehon tarpeiden tyydyttämiseksi.

Mitkä ovat yhtäläisyydet rasvaliukoisten ja vesiliukoisten vitamiinien välillä?

• Nämä molemmat ovat erityyppisiä vitamiineja.
• Rasva- ja vesiliukoiset vitamiinit imeytyvät kehoon.
• Molemmat tyypit ovat erittäin ravitsevia.

Mikä ero on rasvaliukoisten ja vesiliukoisten vitamiinien välillä??

Vitamiinit ovat joko rasvaliukoisia tai vesiliukoisia. Suurimmat rasvaliukoiset vitamiinit ovat vitamiineja A, D, E ja K, kun taas tärkeimmät vesiliukoiset vitamiinit ovat B ja C. Vesiliukoisten vitamiinien imeytyminen on hyvin yksinkertaista, kun taas rasvaliukoisten vitamiinien imeytyminen tapahtuu sappisuolojen avulla. Tämä on tärkein ero rasvaliukoisten ja vesiliukoisten vitamiinien välillä. Lisäksi, toisin kuin vesiliukoiset vitamiinit, rasvaliukoiset vitamiinit varastoituvat maksassa ja voivat ylimäärin aiheuttaa hypervitaminoosia.

Alla olevassa infografiassa on lisätietoja taulukossa taulukossa esitetyistä eroista rasvaliukoisten ja vesiliukoisten vitamiinien välillä.

Yhteenveto - rasvaliukoiset vs. vesiliukoiset vitamiinit

Vitamiinit kuuluvat kahteen luokkaan; rasvaliukoinen ja vesiliukoinen. Ensimmäinen tyyppi on liukoinen rasvaan, kun taas jälkimmäinen on liukoinen veteen. Tärkeimmät rasvaliukoiset vitamiinit ovat A-, D-, E- ja K-vitamiini, kun taas tärkeimmät vesiliukoiset vitamiinit ovat B- ja C-vitamiineja. Kun otetaan ylimääräinen rasvaliukoinen vitamiini, se voi johtaa hypervitaminoosiin, joka on myrkyllinen tila, kun taas vesiliukoiset vitamiinit eivät aiheuta tällaista toksisuutta. Kun vesiliukoisia vitamiineja on liikaa, ne erittyvät kehosta helposti. Tämä ero on rasvaliukoisten ja vesiliukoisten vitamiinien välillä.

Viite:

1.Alma, Lori. "Mitä eroa on rasvaliukoisten ja vesiliukoisten vitamiinien välillä?" Hyvin terveys, Hyvin terveys. Saatavilla täältä   
2.Nordqvist, kristitty. "Vitamiinit: mitä ne ovat ja mitä ne tekevät?" Medical News Today, MediLexicon International, 26. syyskuuta 2017. Saatavilla täältä   

Kuvan kohteliaisuus:

1. Bully “A-vitamiini” Kroatian Wikipediassa (Public Domain) Commons Wikimedian kautta 
2. ”VitamiiniB12” liuottamalla - oma työ, (CC BY-SA 3.0) Commons-Wikimedian kautta