Ero hiilihydraattien ja lipidien välillä

avainero hiilihydraattien ja lipidien välillä on se hiilihydraatit ovat välittömiä energialähteitä elävissä organismeissa, kun taas lipidit toimivat pitkäaikaisena energialähteenä ja niitä käytetään yleensä hitaammin.

Hiilihydraatit ja lipidit ovat tärkeitä ravintoaineita elävissä organismeissa. Ne ovat orgaanisia yhdisteitä, ja ne toimivat avainlähteinä. Siksi otamme ruokavaliostamme hiilihydraatteja ja lipidejä, koska ne ovat välttämättömiä terveelle keholle. Sekä hiilihydraatit että lipidit muodostavat hiiltä, ​​vetyä ja happea. Hiilihydraatit ovat rakenteellisesti polymeerejä, joita esiintyy eri muodoissa, kuten monosakkarideja, disakkarideja ja polysakkarideja. Toisaalta lipidi on ei-polymeerinen molekyyli, joka muodostaa glyserolimolekyylin ja kolme rasvahappoketjua.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mitä hiilihydraatit ovat?
3. Mitkä ovat lipidit
4. Hiilihydraattien ja lipidien samankaltaisuudet
5. Vertailu rinnakkain - hiilihydraatit vs. lipidit taulukkomuodossa
6. Yhteenveto

Mitä hiilihydraatit ovat??

Hiilihydraatti on luonnon runsas orgaaninen molekyyli. Se on makromolekyyli, joka koostuu hiilestä, vedystä ja hapesta. Tämän termin synonyymit ovat sakkaridit tai sokerit. Siten hiilihydraattien lukumäärän ja näiden yhdistämisen yhdistelmien mukaan voidaan jakaa monosakkarideihin, disakkarideihin, oligosakkarideihin ja polysakkarideihin. Monosakkaridit ovat yksinkertaisimpia, ja niitä kutsutaan yksinkertaisiksi sokereiksi. Näitä ovat glukoosi, galaktoosi ja fruktoosi. Yksinkertaiset sokerit ovat hyviä energianlähteitä ihmiskehossa. Lisäksi ne toimivat perus- tuotteina monien yhdisteiden synteesissä. Glukoosi on kehon päämuoto, ja sitä voidaan varastoida glykogeeninä.

Kuva 01: Hiilihydraatit

Disakkaridit sisältävät kaksi molekyyliä monosakkarideja tai yksinkertaisia ​​sokereita. Sakkaroosi, laktoosi ja maltoosi ovat esimerkkejä disakkarideista. Oligosakkaridit muodostavat kolmesta kuuteen monosakkaridimolekyyliä. Niistä on apua suolen bakteerien ylläpitämisessä, mikä auttaa eri tuotteiden synteesissä. Polysakkaridit ovat suuria molekyylejä, jotka koostuvat jopa 1000 monosakkaridista. Lisäksi kasveissa hiilihydraatteja esiintyy pääasiassa tärkkelyksenä (polysakkaridien muodossa). Useimmissa tärkkelyspitoisissa kasvipohjaisissa elintarvikkeissa on runsaasti hiilihydraatteja ja se antaa 4 kilokaloria grammaa hiilihydraattia.

Mitkä ovat lipidit?

Lipidi on monimutkainen molekyyli, jossa on hiiltä, ​​vetyä ja happea sekä typpeä ja rikkiä muiden pienten aineosien kanssa. Näitä ovat rasvat, fosfolipidit, rasvaliukoiset vitamiinit, vahat ja sterolit. Näiden lipidien päätoimintoihin kuuluvat solukalvon muodostuminen, energian varastointi, solujen signalointi ja muut pienimuotoiset ravintoainetoiminnot suhteessa A-, D-, E- ja K-vitamiineihin. Suurin osa ruoasta löytyvistä lipideistä on kolesterolin, triglyserolin muodossa. ja fosfolipidit.

Kuva 02: lipidit

Lipidit ovat elintärkeitä hyvän terveyden ylläpitämisessä, ja mikä tahansa alijäämä voi johtaa oireyhtymiin, jotka hidastavat optimaalista toimintaa. Kuitenkin, jos lipidien saannissa on epätasapainoa ja perinnöllisiä taipumuksia, dyslipideemia voi kehittyä, ja lipidien rajoittaminen on välttämätöntä. Mutta silti on välttämättömiä rasvahappoja, jotka on otettava.

Mitkä ovat hiilihydraattien ja lipidien väliset yhtäläisyydet??

• Sekä hiilihydraatit että lipidit ovat välttämättömiä orgaanisia yhdisteitä.
• Ne sisältävät C: n, H: n ja O: n perusrakenteet.
• Lisäksi niitä on läsnä eläimissä ja kasveissa.
• Lisäksi näitä kahta biokemiallista tyyppiä on läsnä ihmiskehossa ja ne otetaan ruoan muodossa.
• Sekä hiilihydraatit että lipidit tarjoavat tärkeitä ravintoaineita ruokavaliossamme.
• Kehomme on ensin sulatettava nämä ruokakomponentit pienemmiksi hiukkasiksi, jotta ravintoaineet imeisivät veressämme.
• Molemmat ovat välttämättömiä kehon moitteettomalle toiminnalle.
• Lisäksi ne käyvät läpi monenlaisia ​​muutoksia, kun ne on otettu ihmiskehoon.
• Lisäksi molemmat liittyvät kroonisiin sairauksiin, kun niitä otetaan liikaa, ja niitä on parannettava heti, kun sairaus on kärsinyt.
• Lisäksi useimpien eläinten ja kasvien energiavarastot ovat luonteeltaan sekä hiilihydraatteja että lipidejä.

Mikä on ero hiilihydraattien ja lipidien välillä?

Hiilihydraatit ja lipidit ovat kaksi neljästä tärkeästä biomolekyylistä. He molemmat ovat energianlähteitä. Hiilihydraatteja on kuitenkin saatavana välittöminä energialähteinä, kun taas lipidit varastoivat energiaa myöhempää käyttöä varten ja vapauttavat energiaa hitaammin. Siksi tämä on tärkein ero hiilihydraattien ja lipidien välillä. Lisäksi hiilihydraatit ovat vesiliukoisia, kun taas lipidit ovat veteen liukenemattomia. Siksi tämä on toinen ero hiilihydraattien ja lipidien välillä. Lisäksi on lisäksi, että hiilihydraatit sisältävät C, H ja O, kun taas lipidit sisältävät C, H, O, S ja N. Lisäksi jotkut lipidit ovat vitamiineja, kun taas hiilihydraatit eivät sisällä vitamiineja.

Kun otetaan huomioon niiden toiminnot, ero hiilihydraattien ja lipidien välillä on, että lipidit osallistuvat solun signalointiprosesseihin, kun taas hiilihydraatit eivät. Kun tarkastellaan energian vapautumista, yksi gramma hiilihydraatteja vapauttaa 4 kcal ja yksi gramma lipidejä vapauttaa 9 kcal. Tämä on toinen ero hiilihydraattien ja lipidien välillä.

Seuraava infografia hiilihydraattien ja lipidien erotuksesta sisältää lisätietoja näistä eroista.

Yhteenveto - Hiilihydraatit vs. lipidit

Hiilihydraatit ja lipidit ovat kahden tyyppisiä biomolekyylejä. Ne ovat tärkeitä energialähteitä. Heidän joukossaan hiilihydraatteja on runsaasti, ja ne toimivat välittöminä energianlähteinä. Toisaalta lipidit toimivat pitkäaikaisina energialähteinä ja ne ovat käytettävissä energian vapautumiseen, kun hiilihydraateista on pulaa. Lisäksi hiilihydraatit ovat vesiliukoisia, kun taas suurin osa lipideistä on veteen liukenemattomia. Jotkut lipidit ovat kuitenkin amfipaattisia. Lisäksi hiilihydraatit sisältävät C, H ja O, kun taas lipidit sisältävät C, H, O, N ja S. Näin ollen tämä on yhteenveto hiilihydraattien ja lipidien välisestä erosta..

Viite:

1. Davidson, Eugene A. “Hiilihydraatti.” Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 9. lokakuuta 2018. Saatavilla täältä  
2. Nordqvist, kristitty. "Hiilihydraatit: käyttötavat, terveyshyödyt ja riskit." Medical News Today, MediLexicon International, 17. lokakuuta 2017. Saatavilla täältä 
3. ”Lipidi.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14. joulukuuta 2018. Saatavilla täältä

Kuvan kohteliaisuus:

1. ”Vehnätuotteet” (Public Domain) Commons Wikimedian kautta
2. ”Tavalliset lipidikappaleet” Lmaps englanninkielisessä Wikipediassa (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia -palvelun kautta