Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita. Aminohappoketju tunnetaan polypeptidinä ja useiden polypeptidiketjujen yhdistelmä muodostaa proteiinimolekyylin. avainero happamien ja emäksisten aminohappojen välillä on se happamilla aminohapoilla on happamat sivuketjut, kun taas emäksisillä aminohapoilla on emäksiset sivuketjut neutraalissa pH: ssa.
Aminohappomolekyylillä on neljä osaa; karboksyylihapporyhmä, amiiniryhmä, vetyatomi ja ”R” (alkyyli) ryhmä. Nämä neljä ryhmää ovat sitoutuneet suoraan keskushiiliatomiin. "R" -ryhmä tunnetaan aminohapon sivuketjuna.
1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mitkä ovat happamat aminohapot
3. Mitkä ovat emäksisiä aminohappoja
4. Vertailu rinnakkain - happamat vs. emäksiset aminohapot taulukkomuodossa
5. Yhteenveto
Hapot aminohapot ovat polaarisia aminohappoja, joilla on negatiivinen varaus neutraalissa pH: ssa. Tämä negatiivinen varaus esiintyy aminohapon sivuryhmässä (R-ryhmässä). Nämä sivuketjut sisältävät muita karboksyylihapporyhmiä kuin karboksyylihapporyhmä, joka on suoraan sitoutunut keskiseen hiiliatomiin. Nämä sivuketjut tunnetaan happamina sivuketjuina, koska nämä negatiiviset varaukset muodostuvat protonien (vetyionien) menetyksen vuoksi sivuketjun karboksyyliryhmistä. 20 välttämättömän aminohapon joukosta kaksi aminohappoa ovat happamia aminohappoja; aspartaatti ja glutamaatti.
Näiden kahden aminohapon pKa on riittävän alhainen menettämään protonin neutraalissa pH: ssa ja muuttua negatiivisesti varautuneeksi. (PKa on hapon happolujuuden mitta; pienempi pKa, sitä korkeampi happamuus. Siksi yhdisteet, joilla on alhaiset pKa-arvot, vapauttavat helposti protoneja).
Kuvio 01: Aspartaatti ja glutamaatti ovat happamia aminohappoja
Happojen aminohappojen tiedetään aktivoivan ihmisen kehon keskushermostoa. Aspartaatti ja glutamaatti ovat tärkeitä herättäviä välittäjäaineita nisäkkään keskushermostossa.
Emäksiset aminohapot ovat polaarisia aminohappoja, joilla on positiivinen varaus neutraalissa pH: ssa. Näillä aminohapoilla on emäksisiä sivuketjuja (R-ryhmiä). Tämä emäksisyys johtuu amiiniryhmien läsnäolosta sivuketjussa (muu kuin amiiniryhmä, joka on suoraan sitoutunut keskiseen hiiliatomiin).
20 välttämättömän aminohapon joukossa on kolme emäksistä aminohappoa; arginiini, lysiini ja histidiini. Näiden aminohappojen sivuketjut sisältävät monia typpiatomeja, mikä osoittaa monien amiiniryhmien läsnäolon. Amiiniryhmä ovat emäksisiä. Siksi ne aiheuttavat aminohappomolekyylin emäksisyyden. Näiden aminohappojen pKa on riittävän korkea protonien hyväksymiseksi. Sivuketjun amiiniryhmät sitoutuvat helposti protoneihin. Tämä ylimääräisten protonien sitoutuminen antaa aminohappomolekyylille positiivisen nettovarauksen, koska protonit ovat positiivisesti varautuneita.
Hapan vs. emäksiset aminohapot | |
Hapot aminohapot ovat polaarisia aminohappoja, joilla on negatiivinen varaus neutraalissa pH: ssa. | Emäksiset aminohapot ovat polaarisia aminohappoja, joilla on positiivinen varaus neutraalissa pH: ssa. |
Sivuketjut | |
Hapoisilla aminohapoilla on happamat sivuketjut. | Emäksisillä aminohapoilla on emäksisiä sivuketjuja. |
Charge | |
Happamilla aminohapoilla on negatiivinen nettovaraus neutraalissa pH: ssa. | Emäksisillä aminohapoilla on positiivinen nettovaraus neutraalissa pH: ssa. |
pKa | |
Happamien aminohappojen pKa on alhainen. | Emäksisten aminohappojen pKa on korkea. |
luonto | |
Hapot aminohapot voivat vapauttaa protoneja. | Emäksiset aminohapot voivat hyväksyä protoneja. |
Aminohapot ovat pieniä molekyylejä, jotka käyvät läpi polymeroinnin proteiinimolekyylien muodostamiseksi. Aminohappoja on kahta päätyyppiä kuin happamat aminohapot ja emäksiset aminohapot. Ero happamien ja emäksisten aminohappojen välillä on, että happamilla aminohapoilla on happamat sivuketjut, kun taas emäksisissä aminohapoissa on emäksisiä sivuketjuja neutraalissa pH: ssa.
1. ”Hapan aminohapot.” Happamat aminohapot - yleiskatsaus | ScienceDirect-aiheet. Saatavilla täältä
2. ”Aminohapot.” Luontouutisia, Luontojulkaisuryhmä. Saatavilla täältä
3. ”Biomolekyylit: proteiini 1.” Hapan ja emäksinen aminohappo. Saatavilla täältä
1.'Aspartate (DMA) 'kirjoittanut D.Azani - Oma työ, (CC BY-SA 4.0) Commons Wikimedia -sovelluksen kautta (Muokattu)
2.'L-Glutamat (2-) - L-glutamaatti (2 -) 'kirjoittanut ChemPro - Oma työ käyttämällä: BKChem, (Public Domain) Commons Wikimedia -palvelun kautta (Muokattu)