Ero ruis ja viskin välillä
Share
Ruis vs. viski
Rukin ja viskin erottaminen on erittäin helppoa, jos puhutaan ruisista, jotka ovat vehnäperheen jäseniä. Ruki (ruoho) ei kuitenkaan sekoitu usein viskiin (juomaan). Itse viski on erehtynyt rukkiviskiin. Joten miten nämä kaksi alkoholijuomaa eroavat toisistaan?
Viski, joka on myös kirjoitettu viskiksi, on alkoholijuomien juoma, joka on valjastettu joko yhdestä tyypistä tai jyväyhdistelmästä. Koska eri viskityyppien valmistukseen käytetään niin monia viljavaihtoehtoja (ohra, maissi, vehnä jne.), Viskeillä on usein laaja valikoima vahvuuksia ja makuja, jotka kaikki riippuvat niiden perustuotteista tai viljatyypeistä. Jyvistä puhutaan, tämä tuo ruisviskiä tapahtumapaikalle. Kyllä, kuten nimestä voi päätellä, ruisviski tulee ilmeisesti ruisista.
Toisaalta ruisviski kaventaa erilaisia viskilajeja. Tämä erityinen viski koskee vain kahta pääasiallista viskiluokitusta, nimittäin amerikkalaista ja kanadalaista viskiä, joissa ruis on perusjyvä. Hämmästyttävää, että jälkimmäinen voi käyttää tai ei käyttää rukia perusaineosana, koska jos se pitää edelleen rukin tuoksua, makua ja tunnetta, niin se on silti kanadalainen ruisviski. Sitä vastoin amerikkalaiset viskit on uutettava vähintään 51-prosenttisesta ruisista.
Rukin hallitsevuuden vuoksi ruisviskillä on yleensä maussaan selkeä mausteisuus ja hedelmällisyys. Amerikkalaisen viskin tapauksessa sen sanotaan olevan korkeintaan 160 alkoholin kestävää. Tämän tyyppisestä juomasta on tullut erittäin suosittua Pennsylvaniassa ja Marylandissa, mutta se heikentyi markkinoilla jo 14-vuotisen alkoholikiellon vuoksi, joka tapahtui joskus 1920-luvulla. Onneksi ruisviskiteollisuus, erityisesti amerikkalainen rukkiteollisuus, on saamassa uusia perusteita nykyään. Kuten mainittiin, kanadalaisella viskillä ei ehkä ole varsinaista ruista, ja joissakin mash-yhdistelmissä jopa yhdistetään 9 osaa maissia vain 1 osaan ruista.
Kaikki viskit vanhennetaan yleensä puisissa tynnyreissä tai tynnyreissä.
Viski ja ruisviski eroavat seuraavista näkökohdista:
1. Viski on juoman yleisempi tai yleisnimi, kun taas ruisviski on vain yksi viskin muunnelmista. Koska viski on laaja termi, joka voi sisältää monenlaisia viskejä, kuten japanilaisia ja irlantilaisia viskejä muutamia mainitakseni, rukkiviski on päinvastoin, termi, joka tiivistää kaksi suurta viski-ruisituotetta, nimittäin amerikkalaisen ja kanadalaisen ruisvisin..
2. Visit käyttävät monen tyyppisiä viljatuotteita, kuten maissia ja mallasta, kun taas ruisvisit käyttävät erityisesti rukiinjyviä.
