Ero Espresson ja Cappuccinon välillä

Sekä Espresso että Cappuccino ovat kahvia, mutta näiden kahden välillä on tiettyjä eroja. Tavallisesti amerikkalainen kahvi valmistetaan sekoittamalla kuumaa vettä paahdettujen kahvipapujen kanssa. Tavallisesta kahvista valmistetaan amerikkalaista kahvia sekoittamalla maitoa tai kermaa sokerin kanssa. Kahvipavut ovat kahden tyyppisiä, Coffee Arabica ja Coffee Robusta. Sekä espresso että cappuccino saivat suosiota juomana, jota kulutetaan illallisen jälkeen Amerikassa.

Espressot valmistetaan samantyyppisistä kahvipavuista, joita käytetään amerikkalaisessa kahvissa, ja paahdellaan samalla tavalla kuin amerikkalaisessa kahvissa. Espresson valmistukseen käytettävän kahvin on oltava hienoksi jauhettua kuin amerikkalainen kahvi. Espressoa kulutetaan Italiassa ja suurimmassa osassa Eurooppaa. Ylivoimaisia ​​kahvisekoituksia, kuten Arabica, ja joskus tummempia paahdettuja papuja käytetään myös espresson valmistukseen voimakkaamman maun saamiseksi. Panimotekniikka tekee espressosta erityisen. Espresson valmistamiseksi tarvitaan espressokeitin.

Espresso valmistetaan käyttämällä paineistettua panimoprosessia, ja tämän seurauksena kahvi on tiivistetty kaikissa makuissa ja kemikaaleissa. Espresso valmistetaan puristamalla hienoksi jauhettu kahvi tiheään kahvipakkaukseen ja kuuma vesi pakotetaan korkean paineen alla kahvipaketin läpi saadakseen espressoksi kutsutun uuton. Oikea lämpötila, paine ja uuttamiseen tarvittava aika ylläpidetään espressokoneella. Muita juomia lukuun ottamatta espressoa ei koskaan sekoiteta maitoon tai kermaan. Espressoa käytetään muiden juomien, kuten mokan, macchiato, lattes ja cappuccino, pohjana.

Cappuccino on aromaattinen kahvi, jonka nauttivat useimmat italialaiset aamulla. Cappuccino valmistetaan sekoittamalla maitoa, höyrytettyä maitovaahtoa ja espressoa. Maito vaahdotettiin mikrovaahtoon, joka on noin kaksi kertaa alkuperäisen maidon tilavuus, höyrysauvalla, joka on myös osa espressokonetta. Cappuccino-valmisteen valmistamiseksi sekoitetaan yhtä suuri määrä maitoa ja espressoa ja kaadetaan sitten mikrovaahto espresson päälle. Kaada höyrytetty maito ensin kuppiin, kaada sitten espresso ja lisää sen jälkeen seos vaahdotetulla maidolla. Yksi suurimmista eroista espressoon verrattuna on lisätä sprinkle kanelia tai kaakaojauhetta cappuccinoon.

Cappuccino ei ole vain sekoitus höyrytettyä maitoa ja espressoa, koska voit tehdä monista erilaisista juomista. Voit käyttää rasvatonta tai soijamaitoa vaihtoehtona vähärasvaiselle cappuccinolle. Erilaisen maun saamiseksi voit lisätä maustettuja siirappeja, kuten appelsiini-, vanilja- tai Bailey-makua. Voit myös käyttää suklaasiirappia tai jauhetta herkullisen cappuccino-yhdistelmän valmistamiseen. Ammattitaitoiset kahvinkeittimet tekevät pieniä kuvioita kupin yläosassa olevassa vaahdossa.