Espresso vs kahvi
Kahvi on yksi suosituimmista juomista, jota ihminen kuluttaa. Se on valmistettu kahvikasvien paahdettuista siemenistä. Se löydettiin Etiopiassa ja vietiin arabimaailmaan, sitten Italiaan, Eurooppaan ja muuhun maailmaan.
Se valmistetaan poistamalla liha marjoista, käymällä niitä, pesemällä ja kuivaamalla. Kuivatut pavut paahdellaan sitten ja erotetaan ja merkitään sen mukaan, miten ne paahdellaan. Sitten ne jauhetaan ja haudutetaan kulutusta varten.
Kahvin valmistuksessa on useita menetelmiä. Se voi olla keitetty, jyrkkä tai paineistettu (espresso). Sen keittäminen on perinteinen kahvinvalmistustapa, ja se tehdään keittämällä jauhettua kahvia vedessä. Steeping käyttää ranskalaista puristinta, jossa kahvi ja kuuma vesi sekoitetaan lieriömäiseen astiaan ja keitetään muutama minuutti.
Paineistamalla se tai käyttämällä espresso-menetelmää, käytetään jauhettuun kahviin sekoitettua höyrytettyä ja paineistettua vettä. Tämä tuottaa väkevämmän juoman, jonka pinnalla kelluu punertavanruskea vaahto, jota kutsutaan cremaksi. Sillä on voimakkaampi maku, tummempi väri ja paksumpi kuin perkolaattorissa, ranskalaisessa puristimessa tai tippakahvikoneessa haudutettu kahvi, jonka valmistaminen vie useita minuutteja. Vaikka kahvia voidaan valmistaa pieninä tai suurina määrinä, espressoa valmistetaan yksi tai kaksi annosta kerrallaan.
Saatavilla on maustettuja kahvipavulajikkeita, joita käytetään kahvin valmistukseen, mutta joita ei voida käyttää espresson valmistukseen, koska espresso käyttää maustamattomia kahvipapuja ja lisää maun myöhemmin lattes-, mokka- ja cappuccinos-valmistuksessa..
Kahvi voidaan valmistaa ja kuluttaa tavallisena tai mustana, sekoitettuna kermakerroksen tai maidon kanssa ja makeuttaa sokerilla tai hunajalla. Näin useimmat ihmiset valmistavat kahvia. Espresso on suositumpi Euroopassa ja Latinalaisessa Amerikassa. Espresso vie vähemmän aikaa valmistukseen jauhettujen kahvipapujen kanssa, jotka on pakattu hyvin paikoilleen, toisin kuin muissa kahvijuomissa käytetyt löysät kahvipavut. Se käyttää myös vähemmän kuumaa vettä kuin upotettaessa tai keitettäessä.
Yhteenveto:
1.Kahvi on juoma, joka on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa ja valmistetaan tai panimoidaan eri tavoin, kun taas espresso on yksi tapa kahvia.
2.Tavanomainen kahvi haudutetaan ja kulutetaan tavallisena tai mustana tai kermakerroksen tai maidon kanssa, kun espresso valmistetaan latteina, mokkina tai cappuccinoina.
3.Espresson valmistaminen vie vähemmän aikaa, kun taas kahvin valmistaminen painovoiman, liotuksen tai keittämisen kautta vie paljon kauemmin.
4.Espressossa käytetyt pavut ovat maustettomia, kun taas kahvin valmistuksessa käytetään useita maustettuja papuja.
5.Epressoita valmistettaessa syntyy punertavanruskea vaahto, nimeltään crema, jota ei ole läsnä muissa kahvinkeimoissa.
6.Kahvi tarvitsee erittäin kuumaa vettä sen valmistamiseksi, kun taas espresson valmistukseen käytetyn veden ei tarvitse olla kiehuvaa tai polttavaa kuumaa.
7. Kahvi voidaan valmistaa suurina määrinä, kun taas espressoa valmistetaan yleensä yksi tai kaksi annosta kerrallaan.