Jää ja veden ero

Vesi, jonka kemialliset ominaisuudet tunnetaan yleisesti nimellä H2O, on yksi maapallon yleisimmistä elementeistä, ja jopa 75% maan pinnasta on sen peittämiä. Se on yksi elämän olemassaolon välttämättömistä vaatimuksista, ja sillä on käytännöllisiä sovelluksia lähes jokaiselle teollisuudelle, jota voi ajatella.

Vesimolekyyli muodostuu, kun kaksi vetyatomia ja yksi happiatomi ovat sitoutuneet kovalenttisesti toisiinsa. Vesi luonnollisessa tilassaan on neste. Vesimolekyylien sisällä olevat vetyatomit eivät ole riittävän lähellä; siten molekyylien välinen vety-sidos muodostuu ja hajoaa jatkuvasti. Tämä aiheuttaa veden puuttuvan selkeän rakenteen ja antaa sille nestemäisen ulkonäön. Nestemäisessä tilassaan vesimolekyyli on keskimäärin vain vety-sitoutunut noin 3,4 viereiseen vesimolekyyliin kerrallaan. Nestemäisen veden tiheys on 1,00 g / kuutio cm.

Jää sitä vastoin on veden kiinteä muoto. Jäällä on jäykkä hilarakenne, tetraedrisessa kiteisessä muodossa, joka muistuttaa jättiläismäisiä molekyylielementtejä. Se esiintyy eri muodoissa, kuten kovissa yhdistyneissä kiteissä, kuten jääkuutioissa, tai löysästi kertyneissä rakeissa, kuten lumessa. Toisin kuin nestemäisessä vedessä, vedyssidoksella on vahvempi rooli jään tiheydessä ja muodossa kuin kovalenttisilla sidoksilla, kun vesimolekyylit puristuvat toisiaan vasten erittäin tiiviisti. Tämä saa aikaan samankaltaisten latausten hylkivän luonteen ylittämään rakenteessa olevien vetovoimien, aiheuttaen jäälle epätavallisen ominaisuuden tulla vähemmän tiheäksi jäähtyessään, kun tavanomainen viisaus ilmoittaa, että mitä matalampi lämpötila, sitä tiheämmäksi aineesta tulee. Jään tiheys on 0,931 g / kuutio cm. Siksi jää kelluu vedessä. Jäässä jokainen vesimolekyyli on vety-sitoutunut 4 muuhun vesimolekyyliin.

Jäällä ja nestemäisellä vedellä voi olla sama luonne, mutta niitä voidaan käyttää hyvin erilaisiin tarkoituksiin. Jäätä käytetään yleisesti elintarvikkeiden säilyttämiseen, koska se on kylmää, ja veden suuri fuusioentsalpia antaa sille mahdollisuuden absorboida lämpöä muista asioista tehokkaasti, mikä viivästyy siten bakteerien ja mikro-organismien toimintaa. Nestemäistä vettä puolestaan ​​pidetään halvana vaihtoehtona yön lämmitysratkaisuille, koska ne voivat imeä aurinkoa lämpöä päivän aikana ja vapauttaa sen yöllä.

Jää ja nestemäinen vesi ovat välttämättömiä esineitä, jotka auttavat valtavasti päivittäisessä elämässämme, ja ymmärtäminen, kuinka ne toimivat ja käyttäytyvät, on varmasti hyödyllistä meille kaikille pitkällä tähtäimellä..