Rusinat vs. Sultanas
Rusinat ja sultanat näyttävät melkein samalta, ja tämä puolestaan tuo hämmennystä monille. Ne ovat molemmat rypäleitä, kyllä. Mutta heillä on eroja, jotka erottavat heidät toisistaan, ja hienovaraisen luonteensa vuoksi heidät huomioidaan helposti.
Rusinat
Rusinat määritellään kuivattuiksi valkoisiksi rypäleiksi ja monet ovat helposti tunnistettavissa, koska ne ovat yleisiä monilla markkinoilla. Tällaiset valkoiset viinirypäleet valmistetaan kuivattuina, jotta saadaan hedelmä, joka on sekä tumma että täynnä makeutta. Rusinat kuivataan myös luonnollisesti ilman mitään muita ainesosia tehtävän suorittamiseksi.
sultanarusinoille
Sultanat tuotetaan rypäleistä, jotka ovat siemenettömiä. Luonteeltaan ne ovat myös kuivattuja valkoisia rypäleitä. Heillä on kultainen pinta ja niitä pidetään makeampana ja niissä on enemmän mehua kuin tavallisessa rusinasta. Ne näyttävät myös pullealta, kun katsot niitä. Sultanat kuivataan kasviöljyllä ja hapolla, ja näin he saavat ulkonäkönsä.
Ero rusinoiden ja sultananien välillä
Rusinat ovat suosittu siitä, mitä he kutsuvat Muscatel-tyyppiseksi; Sultanat tulivat yleensä Turkin maasta, koska siellä niitä tuotetaan. Kuivattuna rusinat valmistetaan luonnollisella tavalla ilman lisättyjä ainesosia; sulttaanit kuivataan ja kastetaan happamaan ja kasviöljyyn. Rusinat näyttävät tummilta ja maistuvat makeilta; Sultanat näyttävät kevyemmiltä, ja niitä pidetään makeampana ja mehukkaampana. Vaikka rusinoita esiintyy yleisesti monilla markkinoilla niiden luontaisesta yleisyydestä johtuen; sulttaania on enimmäkseen vaikea löytää ja ne ovat yleensä peräisin maista, kuten Turkki ja Kreikka.
Päivän lopussa, vaikka molemmat ovatkin peräisin rypäleistä, ne eroavat silti monin tavoin. Oli kyse alkuperämaasta tai kuivaustavasta, nämä erot säilyvät ja tekevät niistä ainutlaatuisia.
Lyhyesti: • Rusinat kuivataan luonnollisesti, sultanat kuivataan kasviöljyllä ja hapolla • Rusinat näyttävät tummilta ja maistuvat makeilta; Sultanaa pidetään makeampana ja mehukkaampana.
|