Ero melassin, siirappin ja hunajan välillä

Melassi vs. siirappi vs. hunaja

Makeutusaineina käytetään monia erilaisia ​​tuotteita. Näitä makeutusaineita käytetään elintarvikkeiden maistamiseen. Melassi, siirappi, hunaja, agave jne. Ovat joitakin yleisesti käytettyjä makeutusaineita. Monta kertaa ihmiset korvaavat toisen reseptin makeuttamisella. Melassi, hunaja ja siirappi eivät kuitenkaan ole samoja käytettäväksi keskenään. Näiden makeutusaineiden välillä on eroja, joiden vuoksi niitä on käytettävä varovaisesti erilaisissa resepteissä.

Melassi

Melassi on tuote, joka saadaan sokeriruoko- ja sokerijuurikkaan jalostuksen yhteydessä. Vaikka sokeri on päätuote, melassi on tummanruskeaa siirappia, joka on viskoosinen ja makea. Sen makeus riippuu sokeriruoko kypsyydestä ja siitä uutetun sokerin määrästä. Sokeriruo'on melassia kutsutaan sokeriruo'on melassiksi, ja juurikkaasta saatua melassia kutsutaan sokerijuurikkaan melassiksi. Isossa-Britanniassa melassia kutsutaan siiraksi. Melassi on pääasiallinen makeutusaine kurpitsapiirakassa, vaikka sitä käytetään myös rommin valmistukseen.

Melassi valmistetaan uuttamalla sokeriruokomehu ja kiteyttämällä sitten siitä sokeri. Sokeriruoko murskaamalla saadaan mehu, joka keitetään melassin ja sokerin saamiseksi. Sokerikaanimehu antaa ensimmäisen, toisen ja jopa kolmannen melassin, jonka sokeripitoisuus laskee peräkkäin.

Siirappi

Siirappi on paksu ja viskoosinen neste, joka saadaan lisäämällä sokeria veteen ja keittämällä sitten se. Siirappia voidaan valmistaa myös vähentämällä luonnollisesti makeita mehuja, kuten sokeriruoko-, vaahtera- tai durramehua. Siirappia käytetään emäksen valmistukseen useimmissa nestemäisessä muodossa myytävissä lääkkeissä.

Hunaja

Hunaja on paksu kultainen neste, jonka mehiläiset valmistavat kerättyään kukkanektaria. Mehiläisiä pidetään hunajan hankkimiseksi kaupallisin perustein. Mehiläiset tekevät hunajaa ja pitävät sitä ravintolähteenä hunajakennoissaan. Ihmiset ovat muinaisista ajoista lähtien käyttäneet raakahunajaa ja käyttäneet sitä myös makeutusaineena monissa resepteissä.

Mikä on ero melassin, siirappin ja hunajan välillä??

• Vaikka siirappia valmistetaan lisäämällä sokeria veteen ja keittämällä sitä, melassi on eräänlainen siirappi, joka on sivutuote prosessissa, jolla valmistetaan sokeria sokeriruokosta ja punajuurista..

• Siirappia valmistetaan myös vähentämällä vaahteran, maissin ja durran luonnollisia makeita mehuja.

• Melassi valmistetaan keittämällä sokeriruokomehua ja uuttamalla siitä sokeria.

• Melassi on tummanruskea viskoosi neste, ja niissä on ensimmäinen, toinen ja kolmas melassi, jolla on vähentynyt sokeripitoisuus.

• Hunaja on kultainen siirappi, jota mehiläiset tuottavat ravintolähteeksi. Hei tekevät sen kukin nektarista.

• Hunajalla on selkeä maku, ja sitä käytetään makeutusaineena leipomotuotteissa ja syödään myös raakatuotteena.

• Siirappia käytetään useimpien lääkkeiden emästen saattamiseen nestemäisessä muodossa.