Ero purjojen ja vihreiden sipulien välillä

Purjoa vs. Vihreää sipulia

Jos et ole koskaan nähnyt purjoa aiemmin, voit anteeksi, että sekoitat nämä kasvit vihreään sipuliin. Tämä johtuu kahden kasvin, jotka molemmat kuuluvat Allium-sukuun, välisistä yhtäläisyyksistä. Vihreät sipulit ovat maun ja aromin suhteen lähempänä sipulia kuin purjo. Purjo- ja vihreän sipulin välillä on monia muita eroja, jotka korostetaan tässä artikkelissa.

purjo

Purjo on Allium-perheeseen kuuluvia kasveja, joihin sisältyy myös sipulia ja valkosipulia. Purjo on kansallisen symbolin Walesin, ja kasvi on syötäviä lehtiä, jotka syödään keittämisen jälkeen. Purjo näyttää suurempien sipuliensa vuoksi kasvaneena vihreänä sipulina. Se on enimmäkseen lehtien vaaleanvihreä osa ja valkoinen pohja. Nämä osat sijaitsevat tumman vihreiden lehtien alla ja juuri juurten tai purjojen sipulin yläpuolella. Tummanvihreät lehdet ovat erittäin kovia ja jätetään enimmäkseen yksin. Purjojen sipuli ei ole vahva kuin sipuli. Purjojen lehtien maku ja tuoksu ovat paljon lievempiä kuin vihreiden sipulien lehdet ja sipulit.

Vihreitä sipuleita

Vihreät sipulit ovat syötäviä kasveja, joiden maku ja tuoksu tunnetaan hyvin samanlaisina kuin punasipulit. Niitä tunnetaan eri nimillä, kuten kevätsipulit, scalions, vauva-sipulit, sipulikepit jne., Ja niitä käytetään laajasti kiinalaisessa ja meksikolaisessa keittiössä. Näiden kasvien lehdet syövät sekä keittämisen jälkeen että raa'ina. Tämä tekee vihreästä sipulista hienon käyttää erilaisissa salaateissa. Vihreän sipulin sipulia ei ole vielä täysin kehitetty, ja lähinnä niiden lehdet kulutetaan vihanneksina, salaateina ja mausteena monille erilaisille resepteille.

Purjoa vs. Vihreää sipulia

• Purjojen maku ja tuoksu ovat paljon liemempiä kuin vihreiden sipulien.

• Purjot näyttävät kasvaneilta vihreiltä sipulilta.

• Purjo on suosittu Walesissa ja jopa maan symboli.

• Vihreää sipulia käytetään paljon kiinalaisissa ja meksikolaisissa keittiöissä.

• Purjo on makuisesti makeampi kuin vihreä sipuli.