Ero Jambalayan ja Gumbon välillä

Jambalaya vs Gumbo

Jambalaya ja Gumbo osoittavat eron heidän välilläan niiden valmistelussa ja luonteessa. Jambalaya ja Gumbo ovat kahden tyyppisiä ruokia, jotka ovat kotoisin Louisianan osavaltion maasta. Voidaan sanoa, että ne ovat Louisiana-osavaltion cajunien keittiön muotoja. Molempia ruokia on kuitenkin olemassa myös kreoliversioissa. Koska sekä Cajun että kreoli ovat tunnettuja ruokia herkullisina, nämä kaksi ruokaa on myös valmistettu tyydyttämään makuhermoja. Ne ovat jopa erityyppisiä jambalaya- ja gumbo-tyyppejä. Joten, tämä artikkeli esittelee sinulle, mitä jambalaya ja gumbo ovat, ja myös erityyppisiä ruokia, joita on olemassa. Sitten sinulle on selvää, mikä ero on jambalayan ja gumbon välillä.

Mikä on Jambalaya?

Jambalayaan vaikuttavat enemmän Länsi-Afrikan ihmiset, ranskalaiset ja espanjalaiset. On tärkeää tietää, että sana "jambalaya" on johdettu Provencen sanasta "jambalaia", joka tarkoittaa sekoittamista ja pilaf riisiä. Ruoka on Jambalayan tapauksessa yleensä rikas rakenne. Se on yleensä värikäs ja myös erittäin maukas.

Kreoli Jambalaya

Jambalaya on sekoitus lihaa ja vihanneksia riisin ja kanan kanssa. Jambalayassa käytettävää lihaa on useita. Ne ovat kana, kinkku, rapuja ja / tai katkarapuja ja savustettu makkaraa. Joskus ankkaa ja naudanlihaa käytetään myös tässä ruokia. Jambalaya-tyyppejä on erityyppisiä. He ovat Cajun jambalaya, kreoli jambalaya ja valkoinen jambalaya. Yleensä jambalaya-keitettäessä riisi keitetään muiden aineosien kanssa. Kun kuitenkin keitetään valkoista jambalaya-lihaa, liha ja vihannekset keitetään erikseen riisistä. Pikaruoassa kypsennetty riisi lisätään lihaan ja vihanneksiin ennen tarjoilua. Riisi pysyy valkoisena, toisin kuin muun tyyppisessä jambalayassa. Siksi nimi valkoinen jambalaya annettiin.

Mikä on Gumbo?

Gumbo on toinen herkullinen ruokalaji, jota löytyy Louisianan osavaltiosta. Sana 'Gumbo' on johdettu Länsi-Afrikan ihmisten sanasta 'kingombo', joka tarkoittaa okraa. Itse asiassa okra on Gumbo-tyyppisen keittiön tärkein ainesosa.

Crawfish Gumbo

Gumboa valmistetaan vihanneksilla, kuten okra, sipulit, selleri ja vihreä paprika, liha ja paksuuntunut raaka-aine. Eri alueet käyttävät erilaista lihaa, mukaan lukien makkara, kana, kinkku, rapuja ja katkarapuja. Gumboa tarjoillaan perinteisesti riisin kanssa. Gumboa on erityyppisiä, kuten Cajun-gumbo, kreoli-gumbo ja Gumbo z'herbes. Viimeinen, Gumbo z'herbes, on mielenkiintoinen ruokalaji, koska se on lihaton ruokailu, jossa käytetään nauriit, sinappirunat ja pinaatti. Tämä ruokalaji on vähemmän suosittu, koska se kuluttaa enemmän kertoja valmistettaessa.

Mikä ero on Jambalayan ja Gumbon välillä??

• Länsi-afrikkalaiset, ranskalaiset ja espanjalaiset vaikuttavat Jambalayaan enemmän.

• On tärkeätä tietää, että sana "jambalaya" on johdettu Provencen sanasta "jambalaia", joka tarkoittaa sekoittamista ja pilaf riisiä. Sana 'Gumbo' on johdettu Länsi-Afrikan ihmisten sanasta 'kingombo', joka tarkoittaa okraa.

• Gumboa tarjoillaan riisin kanssa, kun taas jambalaya käyttää riisiä ainesosana.

• Jambalaya on sekoitus lihaa ja vihanneksia riisin ja kanan kanssa. Gumboa valmistetaan vihanneksilla, kuten okra, sipulit, selleri ja vihreä paprika, liha ja paksuuntunut raaka-aine.

• On olemassa erityyppisiä gumboja, kuten Cajun gumbo, Creole gumbo ja Gumbo z'herbes. Myös Jambalaya-tyyppejä on erityyppisiä. Ne ovat Cajun jambalaya, kreoli jambalaya ja valkoinen jambalaya.

Kuvat kohteliaisuus:

1. Creole Jambalaya, katkarapuja, kinkkua, tomaattia ja Andouille-makkaraa, kirjoittanut Cliff Hutson (GFDL)
2. Crawfish Gumbo Wikicommonsin kautta (Public Domain)