Ero kaasu - ja sähköuuneissa

Kaasu vs sähköuunit

Monille ihmisille ei ole merkitystä sillä, onko ruoka kypsennetty sähköuunilla vai kaasupohjaisella uunilla. Loppujen lopuksi molemmat uunityypit keittävät ruoan tehokkaasti ja ero on siinä, millaista lämpöä syötetään elintarvikkeisiin vain ruoanlaittoon. Monet ammattikokit käyttävät sekä sähkö- että kaasupohjaisia ​​uuneja heidän tarpeistaan ​​riippuen. Mutta kotona, se on aina jompikumpi kahdesta uunista. Selvitetään tässä artikkelissa, onko kaasu- ja sähköuuneissa todellakin eroja vai onko kyse vain henkilökohtaisista mieltymyksistä.

Kaasu-uunit

Kaasu-uunien etuna on, että liekki syttyy heti, jolloin saadaan välitön lämmönlähde, joka voi myös himmentää tai sammua kokonaan tarvittaessa. Vanhempi sukupolvi pitää avoimen liekin keittämistä mukavampana, koska hallinto tuntuu erilaisilla keittomenetelmillä. Paistinpannu ja paistaminen sekoittaen astioita pannulla on ikivanha käytäntö, jota useimmat ihmiset rakastavat keittäessään kaasupohjaisella uunilla. Lyhyesti sanottuna, ihmisellä on suuri määrä hallita sitä lämpömäärää, jota hän voi käyttää ruoanlaittoa valmistettaessa. Kaasuyhteyden käyttämiseen tarvitaan kaasuuunin käyttö ja putken kuljettaminen kodin sisällä voi olla aluksi kallista. Käyttökustannukset ovat kuitenkin pienet, jos kaasuyhtiöiden vaatimukset täytetään.

Kaasu liekit tuottavat CO- ja NO2-kaasuja, joita pidetään vaarallisina meille ihmisille. Siksi vaaditaan asianmukainen tuuletus ruoanlaitossa kaasupohjaisessa uunissa. Vaikka keittokaasua pidetään erittäin turvallisena käyttää, on oltava varovainen, koska keittiössä on aikaisemmin ollut räjähdyksiä. Leivonta on yksi keittotapa, joka on helpompaa sähköuunien kuin kaasuun perustuvien uunien kanssa.

Sähköuunit

Kun sähköä käytetään lämmönlähteenä, lämmön jakautuminen tapahtuu tasaisemmin ruoanvalmistuksessa sähköuunissa. Sähköuunin kuumeneminen ja jäähtyminen vie kuitenkin aikaa, jolloin yksilöllä on vähemmän hallintaa lämmön käytön aikana keiton aikana. Jotkut sanovat, että sähköuunien avulla kypsennetyt ruoat kuivautuvat nopeasti, koska lämpöä ei voida hallita. Sähköuunit ovat halvempia kuin kaasupohjaiset uunit, eivätkä myöskään vaadi putkistoa tai asennusta. Suurimmalle osalle vuokra-asukkaita sähköuunien käyttö on ihanteellista, koska niitä voidaan helposti siirtää. Myös sähköuunit ovat erittäin turvallisia, koska siellä ei ole suoraa liekiä ja siksi ei ole mahdollisuutta räjähdykseen tai palamiseen.

Leivonnassa tulokset ovat erittäin hyvät sähköuuneilla tasaisen lämmityksen takia. Leipomukakut ja muiden leivottujen tuotteiden ruskistuminen ovat paljon tyydyttävämpiä kuin kaasu-uuneilla voidaan saavuttaa.

Kaasu-uunit vs sähköuunit

• Sähköuunien lämmitys on tasaisempaa.

• Kaasuun perustuvissa uuneissa on suora liekki.

• Käyttäjällä on parempi lämmönhallinta kaasu-uunien tapauksessa ja hän voi olla innovatiivinen ruokia keitettäessä.

• Sähköuunit tuottavat parempia tuloksia leipomalla ja ruoanvalmistuksen parantumiselta.

• Sähköuuni on helpompi asentaa kuin kaasupohjainen poltin, koska kaasuputket kulkevat.