Clementine vs. Tangerine
Me kaikki tiedämme appelsiinista, kaikkialla olevista sitrushedelmistä, jotka tuovat kuvia mehustaan ja monista kylmistä juomista sen maun perusteella. Oranssi, kuten sitä kutsutaan ja tunnetaan länsimaissa, ei kuitenkaan ole monoliittinen kaikkialla maailmassa, ja siinä on monia erilaisia lajikkeita ja lajeja, joita kutsutaan eri tavoin eri maissa. Yksi tällainen sitrushedelmien lajike, jota esiintyy lähinnä Etelä-Kiinasta, on mandariini. Mandariinilla on monia Kiinassa esiintyviä lajikkeita, jotka tunnetaan nimellä Satsuma, Owari, Clementine, Tangerine, Tangore ja niin edelleen. Harva Kiinan ulkopuolella ei ole tietoinen mandariinin ja klementiinin eroista. Vaikka se kuuluu samaan suvun sitrushedelmien mandariiniristikkoon, klementiinin ja mandariinin välillä on monia eroja, joista keskustellaan tässä artikkelissa.
Nyt kun tiedämme, että sekä klementiinit että mandariinit ovat molemmat sitrushedelmiä, kuten appelsiini, tulevat mandariinin varjolla, mielestämme häviää iso sekavuus. Siksi kaikki mandariinit ja klementiinit ovat mandariineja, mutta kaikki mandariinit eivät ole mandariineja tai klementiiniä, koska mandariineja on paljon enemmän. Klementtiini on siemenettömä mandariini, mutta mandariini on tyypillinen appelsiini mandariiniperheessä ja on täynnä siemeniä. Ihmiset rakastavat klementiiniä ilman siemeniä, koska he voivat syödä hedelmiä pissinnan jälkeen pelkäämättä syödä sen siemeniä ja tehdä mehuista myös paljon helpompaa. Mielenkiintoista on se, että klementiinit ovat kausiluonteisia, kun taas tangeriineja löytyy markkinoista useammin kuin klementiinit. Tangeriinit, joilla on tiukka iho, on vaikea kuorittaa helposti, eikä liha olekaan niin maukasta, minkä vuoksi on parempi ostaa pehmeän mandariinin mandariineja.
Koska klementiinissä ei ole siemeniä, ainoa tapa kasvattaa sen puuta on oksaamalla verso juurrulle. Klementtiinit ovat pienimmät mandariiniperheessä ja ovat myös makeampia kuin mandariinit. Toisin kuin klementiinit, tangeriinit ovat muodoltaan lamempia ja niiden iho on löysä, mikä helpottaa niiden kuorintaa..
Nimikkeistön mukaan sanotaan, että isä Clement Rodier löysi hybridi-sitrushedelmälajikkeen Algerian orpokodissaan, joten sitä kutsutaan klementiiniksi, vaikkakin väitetään, että hedelmä on peräisin Kiinasta. Mandariineja kutsutaan niin, että ne tuotiin Tanger-satamaan Kiinasta ja vietiin länsimaailmaan.
Mikä on ero Clementine ja Tangerine?? • Sekä mandariinit että klementiinit kuuluvat mandariinien nimeltä appelsiinien lajikkeeseen, joita viljellään pääasiassa Etelä-Kiinassa. • Mandariinit ovat klementiiniä suurempia, sisältävät myös muutamia siemeniä, kun taas klementiinit ovat siemenettömiä ja todella makeita. • Koska klementiiniä ei ole siemeniä, sitä kasvatetaan varttamalla. • Clementine on enemmän punertavan oranssia kuin mandariini, jonka väri on vaalean oranssi. • Clementinejä kutsutaan myös siemenettömiksi tangeriineiksi. • Clementine, kuorinnan jälkeen voidaan helposti jakaa 7–14 segmenttiin. • Mandariinit ovat hapanempia kuin klementiinit.
|