Ery kirnupiimän ja maidon välillä

Kirnupiimä ja maito

Vaikka kirnupiimä on valmistettu maidosta, voidaan todeta, että kirnupiimän ja maidon välillä on huomattava ero niiden ravintoarvossa. Koska maito ja kirnupiimä ovat kuitenkin kahta maitotuotetyyppiä, juomien ollessa tarkkoja, ihmiset ajattelevat, että heillä ei ole paljon eroa. Maito on läpinäkymätöntä nestettä, jonka tuottavat eläinten maitorauhaset. Ihmiset käyttävät sitä pääasiassa eräänlaisena juomana. Se on täydellistä ruokaa siinä mielessä, että se on täynnä ravintoaineita. Jos mietit maitoa, siellä on jopa erityyppisiä maitoja, kuten lehmänmaito, vuohenmaito jne. Maan sana viittaa tavanomaisessa yhteydessä lehmänmaitoon. Toisaalta kirnupiimä on maidon tuote. Keskustelemme niistä yksityiskohtaisesti kirnupiimän ja maidon välisen eron selvittämiseksi.

Mikä on maito?

Maito tulee lehmän rintarauhasista. Tämä maitotyyppi on eniten käytetty maitotyyppi maailmassa, koska lapset ja aikuiset juovat maitoa. Lisäksi maito on eläinten, erityisesti lehmän ja puhvelin tuottama ruuan luonnollinen muoto.

Mielenkiintoinen havainto maidon ja kirnupiimän välillä on, että maito sisältää enemmän kaloreita kirnupiimään verrattuna. Ravinnoissa lehmänmaito sisältää enemmän seleeniä. Seleeni on tärkeä, koska sillä on antioksidanttiominaisuuksia. Nämä ominaisuudet suojaavat soluja vaurioilta. Lehmänmaito on myös korkeampi B2-vitamiinissa, jota kutsutaan muuten riboflaviiniksi. Lehmänmaidossa on myös enemmän B12: ta, joka auttaa luomaan punasoluja.

Sanotaan, että maito ei ole kovin helposti sulavaa. Tämä on ongelma, joka joillakin ihmisillä on. Tämä ruuansulatusongelma esiintyy ihmisillä, joiden laktaasientsyymi tuottaa vähän. Se ei oikeastaan ​​ole maidon ongelma. Se on pikemminkin ihmisten ongelma. Ratkaisuna markkinoilla on laktoositonta maitoa. Samaan aikaan ihmiset, jotka kärsivät laktaasientsyymin puutteesta, voivat jopa saada laktaasia lääkityksen kautta.

Mikä on kirnumaito?

Toisaalta kirnupiimä on käynyt maito. Sitä suosii pääasiassa niiden maiden asukkaat, joille on ominaista lämmin ilmasto. On mielenkiintoista huomata, että maidon käymisellä valmistettu kirnupiimi ei ole alkuperäinen kirnupiimä. alkuperäinen kirnupiimä on maidon sekoittamisen sivutuote kerman ja voin tuottamiseksi. Maidon rasva edistää voin valmistusta. Kun rasva poistuu maidosta kuolaamalla, jäljellä ei ole muuta kuin kirnumaito.

Kun otetaan huomioon kirnupiimien ravitsemuksellinen pitoisuus, kun taas normaalia maitoa on kuormitettu rasvalla, kirnupiimän sanotaan olevan ominaista kaliumin, B12-vitamiinin ja suuren määrän kalsiumia. Se on erittäin hyödyllinen terveydellemme. Myös kirnupiimissä on paljon vähemmän kalorimäärää kuin maidossa. Siksi lääkärit suosittelevat kirnupiimää juomana, joka täydentää mitä tahansa muita ravitsevia ruokia. Kirnupiimää käytetään laajasti erilaisissa ruokavaliosuunnitelmissa, koska siinä on vähemmän kaloreita.

On totta, että kirnupiim on melko helposti sulavaa maitoon verrattuna. Siksi kirnupiimää käytetään ruoansulatusjuomana.

Mikä ero on kirnupiimän ja maidon välillä??

• Kirnupiimän ja maidon määritelmä:

• Maito tulee lehmän rintarauhasista.

• Kirnupiimä on käynyt maito.

• Maito- ja kirnupiimityypit:

• Maidot ovat erityyppisiä, kuten täysmaito, 1% rasvamaito, 2% rasvainen maito jne.

• Kirnupiimä on erityyppisiä, kuten kuiva kirnupiimä, rasvaton kirnupiimä, kirnupiimä (vähärasvainen, viljelty) jne..

• Laktoosi-intoleranssi:

• Lehmänmaito ei ole hyvä ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi.

• Koska kirnupiimässä on vähemmän laktoosia kuin lehmänmaito, se ei aiheuta ongelmia laktoosi-intoleranteille.

• Kalorit:

• Maito sisältää enemmän kaloreita.¹ Maidossa on 122 kaloria yhdessä kupissa.

• Kirnupiimässä on vähemmän kaloreita.² Kirnupiimässä on 110 kaloria yhdessä kupissa.

• Kalsium:

• Yhdessä kupissa maitoa on 276 mg kalsiumia.

• Yhdessä kuppi kirnupiimässä on 282 mg kalsiumia.

• Rasvapitoisuus:

• Maidossa on 4,88 g rasvaa yhdessä kupissa.

• Kirnupiimässä on 2,5 g rasvaa yhdessä kupissa.

• Maitohappo:

• Maito sisältää vähemmän maitohappoa.

• Kirnupiimässä on enemmän maitohappoa, koska maidossa olevat bakteerit ovat kertoneet kerralla, kun se muuttuu kirnupiimäksi.

• Edut:

• Maito sopii hyvin kasvaville lapsille korkean kalsiumpitoisuuden vuoksi.

• Kirnupiimä käytetään ruoansulatusjuomana, koska ihmisten on helppo sulatella. Kirnupiimää pidetään myös hyvänä iholle.

• Happamuus:

• Maidon pH on alhainen.

• Kirnupiimä on luonteeltaan hapan.

• Ruoka:

Vaikka sekä kirnupiimä että maito kulutetaan juomina, ihmiset lisäävät niitä myös ruuan valmistukseen.

• Maitoa lisätään viljaan, puuroon, kakkuihin jne.

• Kirnupiimä lisätään perustana kylmille keittoille ja kirnupiimää käytetään myös erilaisten taikinoiden valmistukseen..

Nämä ovat tärkeimmät erot maidon ja kirnupiimän välillä. Kuten huomaat, kirnumaito ja maito ovat molemmat maitotuotteita, joilla on erilainen käyttö ja eri arvot. Molemmilla on ravintoaineet. Jos sinulla ei ole laktoosi-intoleranssia, valitse kirnupiimä.

Lähteet:

1. Maito
2. piimä

Kuvat kohteliaisuus:

1. Maito lähettäjä Benson Kua (CC BY-SA 2.0)
2. Masala kirnupiimä lähettäjä Amarnujju (CC BY 3.0)