Ero ruskean ja valkoisen munan välillä

Ruskea muna vs. valkoinen muna

Ruskeat ja valkoiset munat ovat kahta munalajia, jotka saamme kanan rodusta riippuen. Se on aina ollut pysyvä kysymys paitsi lapsille, myös aikuisille, mikä ero on ruskean ja valkoisen munan välillä. Vaikka se on jo määritelty oikein, jotenkin tämä kaikkialla oleva palapeli on jatkossakin keskustelu kaikista.

Ruskea muna

Ruskeat munat tarkoittavat yksinkertaisesti sitä, että sen on muninut erityinen kanarotuinen rotu, jolla on yleensä värilliset sulka. Jotkut yleisimmistä rotuista ovat Rhode Island Red ja New Hampshire. Syynä näiden munien väriin johtuu protoporfiini, joka on kanien veressä esiintyvä aine. Tämä on pääasiassa vastuussa munan pigmentoinnista heti, kun se on muodostunut.

Valkoinen muna

Valkoisia munia antaa tietysti tietyntyyppinen kana, joka tuottaa vähemmän pigmentaatiota munan pinnalle. Tämä on yleisin munatyyppi ja sitä on saatavana melkein kaikkialta. Yksi yleisimmistä kananrotuista, joka munii tällaisia ​​munia, on valkoinen leghorn, joka on hyvin näkyvä melkein kaikissa maissa. Toisin kuin yleisesti uskotaan, tällä munalla ei ole ylimääräisiä kaloreita eikä siinä ole ylimääräistä rasvapitoisuutta.

Ero ruskean ja valkoisen munan välillä

Kuten munan ravitsemuskeskuksessa, ainoa ero näiden kahden välillä on niiden väri. Tämä on itse asiassa seurausta niiden geneettisen koostumuksen vaihtelusta juuri samasta syystä, että heillä on erivärisiä höyheniä. Aikaisemmin väitettiin, että ruskeat munat ovat paljon terveellisempiä kuin valkoiset. Syynä he sanovat, että se on enemmän orgaanista ja ravitsemuksellista, koska kanoille annetut rehut olivat luonnollisempia. Mutta viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että näiden kahden välillä ei todellakaan ole mitään eroa, edes niiden ravintoarvossa.

Ehkä yksi heidän ilmeisimmistä eroistaan ​​on hinta. Koska yleensä ruskeat munat ovat kalliimpia kuin valkoiset, mutta tämä johtuu vain siitä, että ruskeat kanat ovat suurempia, mikä vaatii enemmän huoltoa. Mutta se kaikki saattaa johtua henkilökohtaisista mieltymyksistä, mausta ja jopa budjetista.