Ero Bourbonin ja viskin välillä

Bourbon on eräänlainen viski, mutta kaikki viskit eivät ole bourbonia. Tärkein ero Bourbonin ja viskin välillä on se Bourbonia tuotetaan vain Yhdysvalloissa, pääasiassa maissilla, kun taas viskiä tuotetaan kaikkialla maailmassa erityyppisillä jyvinä.

Koska Bourbon on eräänlainen viski, niiden valmistusprosessi on hyvin samanlainen. On mielenkiintoista huomata, että aiempina päivinä Bourbonia pidettiin halpana, katkerana ja erittäin pahana. Kuitenkin reseptin muuttuessa ja vuosien kovan työn takia, bourbonista on tullut nyt kallis juoma, jota valmistetaan Yhdysvaltain hallituksen valvonnassa..

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mikä on viski
3. Mikä on Bourbon 
4. Vertailu rinnakkain - viski vs. Bourbon taulukkomuodossa
5. Yhteenveto

Mikä on viski?

Viski on erästä tislattua alkoholijuomaa, joka on valmistettu käymistilaisesta viljamassasta. Eri tyyppisiä jyviä käytetään viskilajikkeisiin. Joitakin näiden jyvien yleisimpiä tyyppejä ovat ohra, mallasohra, ruis, mallasrukki, vehnä sekä maissi. Viski valmistetaan ja jätetään sitten ikääntymiseen puusta valmistetuissa säiliöissä. Tynnyrien vanhentamiseen käytetty puu on yleensä valkoista tammea. Kuitenkin Yhdysvalloissa maissin viskiä ei vanhenneta.

Kuva 01: Erilaiset irlantilaiset viskit

Viskiä on saatavana ympäri maailmaa eri luokissa ja tyypeissä. Viljojen käyminen, näiden käymisten jyvien tislaus ja seoksen vanhentaminen puuastiassa ovat viskin valmistuksen kolme perusvaihetta. Intiassa valmistettu viski eroaa muista viskityypeistä, koska intialaisen viskin ei tarvitse käydä läpi jyviä; tämän viskin yleisin perusta on käyneet melassit. Viskin vanhentamista koskevaa vaatimusta minkään tyyppisissä puisissa astioissa ei myöskään tarvita, eikä sitä joskus noudateta joissain paikoissa.

Mikä on Bourbon?

Bourbon on Yhdysvaltojen erityinen ja erottuva tuote, jonka ainesosana on vähintään 51 prosenttia maissia. Toisin sanoen, Bourbon on tynnyrissä vanhennettu tislattu alkoholijuoma, joka on yleensä valmistettu maissista. Se tislataan, jotta alkoholista saadaan 80 prosenttia tilavuuden perusteella. Viskin on täytettävä seuraavat vaatimukset, jotta se voidaan nimetä Bourboniksi.

• Valmistettu viljaseoksesta, joka sisältää vähintään 51% maissia
• Tislattu korkeintaan 160 (Yhdysvaltain) todisteeksi (80 tilavuusprosenttia alkoholia)
• Ikääntynyt uusissa, hiiltyneissä tammitynnyreissä
• Ei saa tuoda tynnyriin yli 125 todisteella (62,5 tilavuusprosenttia alkoholia)

Kuva 02: Bourbon

Lisäksi vain Yhdysvalloissa tuotettua viskiä voidaan kutsua nimellä Bourbon. Tämä henki on saanut nimensä historiallisesta yhteydestä alueelle, joka tunnetaan nimellä Old Bourbon lähellä Bourbonin kreivikuntaa Kentuckyssa. Bourbonia on tuotettu 1700-luvulta lähtien.

Mikä ero on Bourbonin ja viskin välillä?

Bourbon vs viski
Bourbon on erityinen viskin tyyppi, jota tuotetaan vain Yhdysvalloissa	Viski on alkoholijuoma, joka on tislattu käymisestä viljamassasta
Sijainti
Valmistettu vain Yhdysvalloissa	Tuotettu ympäri maailmaa
Vilja käytetty
Käytettävä vähintään 51% maissia	ohra, ruis, vehnä ja maissi, mallasohra ja mallasrukio
vanheneminen
Ikääntynyt uusissa, hiiltyneissä tammitynnyreissä	Jotkut eivät käy läpi ikääntymisprosessia

Yhteenveto - Bourbon vs viski

Bourbon ja viski ovat kaksi suosittua alkoholijuomaa kaikkialla maailmassa. Bourbon on eräänlainen viski, vaikka kaikki viskit eivät ole Bourbon-viskejä. Suurin ero Bourbonin ja viskin välillä on heidän alkuperämaassaan ja käytetyssä viljamassassa.

Kuvat kohteliaisuus:

1. Viski lähettäjä Cafeirlandais (CC BY 2.5)

2. Analogisen lapsen Bourbon (CC BY 2.5)