Ero Bourbonin ja viskin välillä
Share
Bourbon vs viski
Bourbon on erityinen tislatun väkevän alkoholin tyyppi, jota valmistetaan pääasiassa maissilla Amerikassa. Se on viski, joka on nimetty Kentucky Bourbon Countyn mukaan ja jota valmistetaan Amerikassa kolmen viimeisen vuosisadan ajan. Se oli vuonna 1964, että Yhdysvaltain kongressi hyväksyi Bourbon-viskin Amerikan "erottuvaksi tuotteeksi". Sen jälkeen tislattujen alkoholijuomien liittovaltion henkilöllisyysstandardien mukaan Bourbon -viskin on mitattava seuraaviin standardeihin:
- Seoksen on sisällettävä vähintään 51 prosenttia maissia
- Se tulisi tislata siten, että alkoholia on 80 prosenttia tilavuusprosentista
- On jätettävä käymiselle hiiltyneissä ja uusissa tammitynnyreissä, eikä niitä saa laittaa tynnyriin, jossa on enemmän kuin 62,5% alkoholia tilavuuden perusteella.
Viski puolestaan kattaa joukon alkoholipitoisia juomia, ja se voidaan tislata ohran, rukiin, vehnän ja maissin kanssa. Viskityyppejä ja -luokkia on ympäri maailmaa, mutta tärkein piirre on, että tislauksen aikana alkoholin on oltava vähintään 90 prosenttia viljassa ja 80 prosenttia alkoholissa maississa, ennen kuin vettä lisätään. Tämä ominaisuus tekee viskistä myös erilaisen kuin vodka ja väkevät alkoholijuomat, joita pidetään viljaneutraalina. Toisin kuin Bourbon, viski täytyy käydä vanhoissa ja osittain käytetyissä tynnyreissä.
Bourbonia, joka on ikääntynyt vähintään kaksi vuotta, kutsutaan suoraksi Bourboniksi. Kaikki markkinoilla olevat Bourbons-ikäiset ovat ikääntyneet vähintään neljä vuotta, elleivät jopa enemmän.
Samaan aikaan viskityyppeihin sisältyy yksittäinen mallas, joka hyvitetään yhdelle tislaamolle, puhdas pottiviski, joka on valmistettu vain Irlannissa, sekoitettu viski, joka on valmistettu mallas- ja viljaviskin yhdistelmästä, tynnyrinvoimakkuusviski, joka on harvinaista, koska se pullotetaan laimentamatta suoraan tynnyristä. Skotlantilainen viski tislataan kahdesti ja viskillä voi olla omia makujaan maasta riippuen, mistä se tulee, kuten Japanista, Intiasta, Kanadasta jne..
