Mitä eroa on "karamellin" ja "karmelin" välillä? Molemmat sanat kuulostavat samanlaisilta. 'Karamelin' ääntäminen voi vaihdella suuresti englanninkielisten alueiden mukaan, joten joskus sanat ovat todella homofoneja. Vaikka 'karamelli' on sanakirjasana, 'karmelia' ei välttämättä löydy tavallisesta sanakirjasta. Kuinka englanninkieliset tietävät erojen sanoissa ja mikä on oikea ääntäminen?
'Caramel' on keitto sana substantiivi. Se tulee sokerin keittämisprosessista, kunnes se on hiukan tummennettu ja palanut. Saatua sokeria kutsutaan sitten karamelliksi, ja sitä käytetään antamaan väri ja maku elintarvikkeille, usein makeille. Esimerkiksi: ripottelin karamellisokeria kuppikakkujen päälle koristeeksi. 'Karamelisoitu' on tämän sanan verbimuoto, joka tarkoittaa tätä prosessia. Monet ruokia, jotka sisältävät luonnollisia sokereita, voidaan karameloida. Esimerkiksi: karamelloin joitain sipulia kastikkeeseen. Tämän mukaisesti karamelli voidaan määritellä myös pehmeäksi vaaleanruskeiksi karkeiksi, joka on valmistettu voista, sokerista, maidosta tai kermasta. Esimerkiksi: Tykkään syödä karamellikommeja, koska se on pehmeää ja pureskeltavaa.
'Carmel' on toisaalta oikea substantiivi. Se on suosittu rantakaupunki Kaliforniassa, kutsutaan myös Carmel-by-the-Sea. Se on myös Välimeren sijainti, joka löytyy Raamatusta. Se tulee hepreaksi ja on portmanteau tai yhdistetty sana, joka tarkoittaa 'Jumalan viinitarha'. Mt. Carmel on siihen liittyvä sijainti. Joten tästä syystä 'karmelia' löytyy muista ihmisten tai paikkojen nimistä. Esimerkiksi: Hän meni Our Lady of Mt. Karmelin koulu. Ääntäminen on yleensä ”KARR-mel” tai “KARR-mul”, molemmat ymmärretään.
Koska 'karamelli' ja 'Carmel' on ilmeisesti kirjoitettu eri tavalla, vaikuttaa siltä, etteivät ne olisi homofoneja. Kuitenkin “KAR-muhl” on itse asiassa hyväksytty ääntäminen ”karamellille”. Vaikka syytä tähän ei ole täysin tiedossa, arvellaan, että 'uh' -äänen pudottamisesta sanan keskelle tuli tapana, koska Karmelin raamatullinen sijainti on niin laajalti tunnettu ja tunnustettu. Toinen syy on, että amerikkalaisessa englannissa äidinkielenään puhuneet tahot yleensä poistavat mediaalisen postin, kun se seuraa korostettua tavua. Tämä ei ole epätavallinen tapa sanan ääntämisessä englanniksi, varsinkin kun se on sovitettu kielelle vieraasta sanasta, joka saattaa tuntua vaikealta lausua joillekin puhujille. Alkuperäisesti espanjaksi ja sitten ranskaksi kutsuttu karamelli on ollut englanninkielisessä käytössä 1800-luvulta lähtien. Joten ehkä ääntämisvirheestä kuulostaakin tuntemattomalta, ajan myötä siitä tuli oikea ääntäminen ja jopa muodikas tietyillä alueilla.
Mistä syystä tahansa, ihmisen asuinpaikasta riippuen, ”karamelli” voidaan lausua myös “KARR-uh-mel”, “KARR-uh-muhl”. Ensisijaisesti vain KARA-muhl-ääntämistä käyttävät vain pohjoisamerikkalaiset puhujat, ja silloinkin se on yleensä vain keskilännen ja länsirannikon alueilla. Brittiläinen ääntäminen suosii ”KARR-uh-mel”. 'Karamelin' ääntämisiä voi olla useita, mutta huomaa, että monet alueet kannattavat toista. On aina parasta käyttää ääntämistä, jonka kuulet ennen kaikkea parhaiten ymmärrettäväksi.