Ero glykogeenin ja tärkkelyksen välillä

Glykogeeni vs Tärkkelys

Glykogeeni ja tärkkelys ovat kaksi pääasiallista glukoosilähdettä, joka antaa ihmiskeholle tarvittavaa energiaa päivittäisten tehtävien suorittamiseksi. Keho muuntaa nämä kaksi glukoosilähdettä hiilihydraateiksi ja jakaa jokaiseen soluun myöhempää käyttöä varten.

glykogeenin

Glykogeeni, joka tunnetaan myös nimellä eläinätärkkelys, on energialähde, jota löytyy vain eläimistä. Glykogeeni koostuu yhdestä molekyylistä ja sen rakenne on haarautunut puhtaasti. Eläimen maksa ja lihakset ovat vastuussa glykogeenien luomisesta. Glykogeenit toimivat hätävarana, kun ihmiskeho tarvitsee yhtäkkiä runsaasti energiaa, esimerkiksi hätätilanteissa, kuten tulipalo ja tulva.

Tärkkelys

Termi Tärkkelys on peräisin keskikielisestä englannin sanasta “sterchen”, joka tarkoittaa ”jäykistää”. Tärkkelys on tehty kahdesta molekyylistä ja niiden rakenne koostuu ketjusta ja haarakomponentista. Tärkkelys, sama kuin glykogeenin kanssa, on toinen energialähde, jota löytyy vain kasveista. Tärkkelystä löytyy yleensä peruselintarvikkeista, kuten riisistä, ohrasta, kaurasta ja perunoista.

Ero glykogeenin ja tärkkelyksen välillä

Glykogeeni ja tärkkelys ovat hyvä energialähde ihmisen kehon tuottaman energian lisäksi. Glykogeeni löytyy yksinomaan eläimistä, ja sen muodostavat maksa ja lihakset, ja aivot ja vatsat voivat joskus tehdä siitä pienen määrän. Tärkkelystä puolestaan ​​löytyy yksinomaan viherkasveista ja peruselintarvikkeista, kuten kaura, ohra ja perunat. Glykogeenillä on yksi molekyyli, kun taas tärkkelyksessä on kaksoismolekyylejä. Rakenteen suhteen glykogeenit ovat haarautuneet puhtaasti, kun taas tärkkelys koostuu haara- ja ketjukomponenteista.

No, glykogeenin ja tärkkelyksen ilmeinen ero, ottamatta huomioon sen rakenteita ja molekyylejä, on mistä ne tulevat. Glykogeenit ovat peräisin vain eläimistä ja tärkkelys vain kasveista.