Ero glykogeenin ja glukoosin välillä

avainero glykogeenin ja glukoosin välillä on se glykogeeni on polysakkaridi, joka varastoi hiilihydraatteja eläimissä ja sienissä, kun taas glukoosi on yleisin monosakkaridi, joka toimii ensisijaisena energianlähteenä soluissa.

Hiilihydraatit ovat orgaanisia yhdisteitä, joille on ominaista hiili-, vety- ja happielementit. Vedyn ja hapen välinen suhde on 2: 1 hiilihydraateissa, samanlainen kuin vedessä. Hiilihydraatit ovat erittäin tärkeitä laajalle levinneitä biologisia yhdisteitä, koska ne ovat tärkein energialähde ja protoplasman rakenteellinen komponentti. Yleensä hiilihydraatit ovat valkoisia, kiinteitä ja liukenevat orgaanisiin nesteisiin lukuun ottamatta tiettyjä polysakkarideja. Monosakkaridit ovat hiilihydraattimolekyylien perusyksiköitä ja glukoosi on tärkein näistä. Glykogeeni on myös hiilihydraatti. Mutta se on polysakkaridia, jonka muodostaa glukoosimolekyylien anabolismi haarautuneeksi molekyyliksi. Sekä glukoosi että glykogeeni ovat tärkeitä kehon energiantuotannossa. Glukoosi on tärkein energiantuotannon polttoaine, ja glykogeeni on eräänlainen sekundaarinen, pitkäaikainen energian varastointi eläimissä ja sienissä.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mikä on glykogeeni 
3. Mikä on glukoosi
4. Glykogeenin ja glukoosin samankaltaisuudet
5. Vertailu rinnakkain - glykogeeni vs. glukoosi taulukkomuodossa
6. Yhteenveto

Mikä on glykogeeni?

Glykogeeni on polysakkaridi, joka syntetisoidaan maksassa ylimääräisistä määristä glukoosia, fruktoosia ja galaktoosia, eri entsyymien vaikutuksesta. Glykogeneesillä tarkoitetaan maksassa tapahtuvaa glykogeenin muodostumisprosessia. Lisäksi glykogeeni on toissijainen varamateriaali. Siksi jotkut määrät glykogeenia voidaan edelleen metaboloida rasvaksi ja varastoida rasvakudoksiin. Glykogeeni ei liukene veteen, koska se on polysakkaridi.

Lisäksi glykogeeni ei toimi helposti saatavana energialähteenä. Mutta äkillisessä energian kysynnässä, kuten yhtäkkiä ajo, glykogeeni hajoaa glukoosiksi tuottamaan ylimääräisiä energiamääriä glykogenolyysiin kutsutun prosessin kautta. Tästä johtuen jatkuvan voimakkaan harjoituksen aikana voi esiintyä glykogeenin ehtymistä, mikä aiheuttaa voimakasta väsymystä, hypoglykemiaa ja huimausta.

Kuvio 01: glykogeeni

Glukoosin muuttaminen glykogeeniksi ja glykogeeniksi takaisin glukoosiksi on täysin hormonien valvonnassa. Haimassa olevat Langerhansin saarekkeet erittävät hormonia, jota kutsutaan insuliiniksi. Jos glukoosipitoisuus nousee normaaleista tasoista (70 - 100 mg / 100 ml verta), insuliini indusoi ylimääräisen glukoosin imeytymisen maksaan glykogeenin tuottamiseksi. Jos veren glukoosipitoisuus laskee normaalista tasosta, glukagonihormoni vaikuttaa glykogeenin varastointiin maksaan vapauttaen glukoosia glykogenolyysiin. Tällä tavalla kehomme ylläpitää verensokerin vaihtelua melko kapeissa rajoissa.

Mikä on glukoosi?

Glukoosi on monosakkaridi, joka sisältää kuusi hiiliatomia ja aldehydiryhmän. Siksi se on heksoosi ja aldoosi. Siinä on neljä hydroksyyliryhmää. Vaikka glukoosilla on lineaarinen rakenne, se voi olla läsnä myös syklisenä rakenteena. Itse asiassa liuoksessa suurin osa molekyyleistä on syklisessä rakenteessa. Glukoosisyklisen rakenteen muodostumisen aikana hiilessä 5 oleva OH-ryhmä muuttuu eetterisidokseksi renkaan sulkemiseksi hiilellä 1. Tämä muodostaa kuusijäsenisen rengasrakenteen. Renkaalle viitataan myös puolesetaalirenkaana hiilen läsnäolon takia, jossa on sekä eetterihappoa että alkoholiryhmää. Vapaan aldehydiryhmän takia glukoosi voidaan vähentää toimimalla pelkistävänä sokerina. Lisäksi dekstroosi on synonyymi glukoosille; glukoosi on kääntyvä suuntaan, koska se kykenee kääntämään polarisoitunutta valoa oikealle.

Kuva 02: glukoosirakenne

Auringonvalon ollessa kasvit syntetisoivat glukoosia vedestä ja hiilidioksidista fotosynteesin avulla. Tämä glukoosi menee sitten kudosten varastointiin toimiakseen myöhemmin energialähteenä. Eläimet ja ihmiset saavat glukoosia kasvilähteistä. Luonnollista nautittavaa glukoosia esiintyy hedelmissä ja hunajassa. Se on makuinen valkoinen ja makea. Lisäksi glukoosi liukenee veteen.

Ihmisillä veren glukoosipitoisuus pysyy vakiona (70–100 mg per 100 ml verta). Soluhengitys hapettaa tämän kiertävän glukoosin tuottamaan energiaa soluissa. Homeostaasi on mekanismi, joka säätelee ihmisen verensokeriarvoja insuliinin ja glukagonin avulla. Lisäksi korkea verensokeritaso johtaa diabeettiseen tilaan.

Mitkä ovat glykogeenin ja glukoosin väliset yhtäläisyydet??

• Glykogeeni ja glukoosi ovat hiilihydraattien kaksi muotoa.
• Ne ovat hyviä energialähteitä elävissä organismeissa.
• Glykogeeni hajoaa glukoosiksi vastaamaan äkillisiin energiantarpeisiin.
• Molemmat koostuvat hiilestä, vedystä ja hapesta.

Mikä on ero glykogeenin ja glukoosin välillä?

Sekä glykogeeni että glukoosi ovat hiilihydraatteja. Mutta glykogeeni on haarautunut polysakkaridi, kun taas glukoosi on monosakkaridi. Tämä on tärkein ero glykogeenin ja glukoosin välillä. Lisäksi glykogeeni on tärkein hiilihydraattien varastointimuoto eläimissä, kun taas glukoosi on elävien solujen ensisijainen energialähde. Toinen ero glykogeenin ja glukoosin välillä on, että glykogeeni liukenee huonosti veteen, kun taas glukoosi liukenee helposti veteen. Lisäksi glukoosia löytyy kaikista elävistä organismeista, kun taas glykogeenia löytyy vain eläimistä ja sienistä. Lisäksi glukoosi tarjoaa energiaa kehon säännöllisille toiminnoille, mutta glykogeeni toimittaa energiaa rasittaville harjoituksille, mukaan lukien keskushermoston toiminta..

Yhteenveto - glykogeeni vs. glukoosi

Glukoosi ja glykogeeni ovat hiilihydraatteja. Glykogeeni on hiilihydraattien säilytysmuoto eläimissä. Toisaalta glukoosi on yksinkertainen sokeri, joka toimii pääenergian lähteenä. Lisäksi glukoosi on monosakkaridi, kun taas glykogeeni on polysakkaridi. Glykogeeni on varastointityyppi glukoosia, jota muodostuu ja pidetään lihaksissa, maksassa ja jopa aivoissa. Glykogeeni on sekundaarinen energiavaranto. Itse asiassa se on varaenergian lähde, kun glukoosia ei ole saatavana. Nämä molemmat ovat välttämättömiä hyvin toimivan organismin terveydelle. Tämä tiivistää glykogeenin ja glukoosin välisen eron.

Viite:

1. ”glykogeenin.” Glykogeeni - yleiskatsaus | ScienceDirect-aiheet, saatavana täältä.
2. ”Glukoosi.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2. syyskuuta 2019, saatavana täältä.

Kuvan kohteliaisuus:

1. Mikael Häggström (CC0) “glykogeenirakenne” Commons Wikimedian kautta
2. NEUROtiker “DL-glukoosi” - Oma työ (julkinen omistus) Commons Wikimedian kautta