Ero valkoisen riisin ja ruskean riisin välillä

Valkoinen riisi vs. ruskea riisi

Valkoisella ja ruskealla riisillä on monia eroja. Ensinnäkin kuori antaa kahdelle riisilajikkeelle tunnusomaiset nimensä. Ruskea riisi saa nimensä luonnollisesta ruskeasta kuorestaan ​​ja valkoinen valkoisesta luonteestaan ​​sen jälkeen, kun se on kiillotettu.

Valkoinen riisi on kiillotettua riisiä. Valkoisen riisin valmistamiseksi leseet poistetaan viljasta. Se on edelleen kiillotettu, jotta se olisi valkoinen ja sileä. Mutta ruskeassa riisissä ulkokerrokset pysyvät ehjinä.

Kun tarkastellaan valkoisen ja ruskean riisin eroa, valkoinen riisi kypsyy nopeammin kuin ruskea. Jos ruskea riisi on kypsennettävä nopeammin, sitä on joutettava kastelemaan vedessä muutama tunti. Keitetty valkoinen riisi on myös sujuvampaa kuin ruskea.

No, toinen etuna valkoisella riisillä on, että sitä voidaan säilyttää pidempään kuin ruskea lajike. Se johtuu siitä, että kaikki ulkokuoren sisältämät rasvat poistuvat valkoisesta riisistä. Toisin kuin ruskea riisi, valkoista riisiä voidaan myös varastoida epäsuotuisissa olosuhteissa. Toisaalta ruskea riisi olisi pitänyt jäähdyttää ja syödä kuuden kuukauden kuluessa.

Laadun mukaan ruskealla riisillä tiedetään olevan enemmän ravitsemusta kuin valkoisella riisillä. Ruskealla riisillä on enemmän ruoka-arvoa kuin valkoisella riisillä. Ruskea kuori sisältää enemmän vitamiineja, proteiineja ja mineraaleja, jota ei löydy valkoisesta riisistä. Kiillotuksen aikana vitamiinit ja ruokavalion mineraalit eksyvät. Ruskeaa riisiä voidaan kutsua kokonaiseksi luonnonjyväksi, koska kaikki proteiinit ja mineraalit ovat siinä varsin ehjiä.

Ruskeaa riisiä pidetään myös maukkaampana kuin valkoista riisiä. Se on chewier kuin valkoinen lajike. Vaikka kaksi riisimuotoa sisältää melkein saman määrän hiilihydraatteja, proteiineja ja kaloreita, ne eroavat toisistaan ​​ravintopitoisuuksien suhteen.

Katsotaan miten ne eroavat toisistaan ​​ruoka-arvonsa suhteen. Vaikka kuppi ruskeaa riisiä sisältää 232 kaloria, sama määrä valkoista riisiä sisältää 223 kaloria. Ruskean riisin proteiinipitoisuus on 4,88 g ja valkoisen riisin 4,10 g. Ruskea riisi sisältää 49,7 g hiilihydraatteja, 1,17 g rasvaa ja ravintokuitua 3,32 g. valkoinen riisi sisältää hiilihydraattia (49,6 g), rasvaa (0,205 g) ja ravintokuitua (0,74 g).

Yhteenveto
1.Valkoinen riisi on kiillotettua riisiä. Ruskean riisin ulkokerrokset pysyvät ehjinä.
2.Valkoinen riisi kypsyy nopeammin kuin ruskea riisi.
3.Valkoista riisiä voidaan säilyttää pidempään. Browen ric voidaan säilyttää enintään 6 kuukaudessa.
4.Bruunarisiinillä on enemmän ruoka-arvoa kuin valkoisella riisillä