Valkoinen vs Malt Etikka
Etikkaa käytetään maailmanlaajuisesti pääasiassa keittiössä, lisätään elintarvikkeisiin ja käytetään myös puhdistusaineena. Saatavana on erityyppisiä etikan tyyppejä, jotka yleensä saavat nimen aineesta, jota käytetään pohjana. Valkoinen ja maltaatikka ovat kahta tyyppiä etikkaa, joita käytetään hyvin ympäri maailmaa.
Valkoinen etikka on puhdistettu etikka. Se on eräänlainen etikka, joka sisältää vain happoa ja vettä. Toisaalta mallastietikka on viljapohjainen etikka. Mallasetikka on maltalta ohrasta. Kun ohra on mallastettu, se fermentoidaan aleksi, josta sitten tehdään etikka.
Happoutta verrattaessa, valkoinen etikka on aggressiivisempaa kuin maltaattietikka. Valkoisella etikalla on mielenkiintoinen maku verrattuna mallasetikkaan. Koska maltaattietikka sisältää mallastettua ohraa, sen maku on monimutkainen.
Kun lisätään elintarvikkeisiin, mallasetikka antaa makeamman maun. Kun verrataan valkoisen etikan ja maltaatikan puhdistusominaisuutta, entinen on edullisempi. Koska valkoinen etikka on happamampaa, se on parempi kuin mallasetikka puhdistustarkoituksiin ja myös kodien desinfiointiin.
Sekä valkoisella etikalla että mallasetikalla on joitain lääkeominaisuuksia. Valkoista etikkaa voidaan käyttää auringonpolttamia vastaan, steriloida kehon leikkaukset ja poistaa hyönteisten puremien aiheuttama kutina. Valkoista etikkaa voidaan käyttää myös ruokahajujen poistamiseen. Maltietikka on hyvä lievittämään kipuja ja turvotusta. Tämän lisäksi mallasetikka tiedetään myös auttavan laihtumisessa. Lisäksi mallasetikka auttaa kehoa imemään kalsiumia.
Yhteenveto
1. Valkoinen etikka on puhdistettu etikka. Se on eräänlainen etikka, joka sisältää vain happoa ja vettä. Toisaalta maltaattietikka on viljapohjaista etikkaa. Mallasetikka on mallasohraa.
2. Valkoisella etikalla on mielenkiintoinen maku verrattuna mallasetikkaan. Koska maltaattietikka sisältää mallastettua ohraa, sen maku on monimutkainen.
3. Kun lisätään ruokia, malta etikka antaa makeamman maun.
4. Koska valkoinen etikka on happamampaa, se on parempaa kuin mallasetikka puhdistustarkoituksiin ja myös kodien desinfiointiin.
5. Valkoista etikkaa voidaan käyttää auringonpolttamista vastaan, steriloida kehon leikkaukset ja poistaa hyönteisten puremien aiheuttama kutina.
6. Maltietikka on hyvä lievittämään kipuja, turvotusta, auttamaan painonpudotuksessa ja helpottamaan kalsiumin imeytymistä.