Riisimaidon ja soijamaidon välinen ero

Riisijaitto vs. soijamaito

Riisimaidon ja soijamaidon välinen ero on, että riisimaito on valmistettu riisistä, kun taas soijamaito on valmistettu soijapavuista. Riisimaidon valmistukseen käytetään yleensä ruskeaa riisiä ja riisijauhoja riisimaitoon, kun taas soijapavuja käytetään soijamaitoon. Soijamaitoa ja riisimaitoa voidaan tuottaa kotona tai valmistaa kaupallisesti monia tunnettuja elintarvikevalmistajia ja tuotemerkkejä ympäri maailmaa.

Riisijaitosta ei yleensä makeuteta, kun taas soijamaito on maustettu suklaalla tai esansseilla, kuten vaniljaessenssillä. Soijamaitoa ja riisimaitoa voidaan saada markkinoilta saastuttamattomissa ja desinfioiduissa pakkauksissa tai tölkeissä. Näiden tuotteiden valmistajat käyttävät kuluttajille keinotekoisia makuja, stabilointiaineita ja muita ravintoaineita, kuten proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja.

Riisijaitto valmistetaan erityisen puristusprosessin avulla, jossa riisi menee myllyvirran läpi. Hajottamisen tuloksena maito suodatetaan puristetuista jyvistä. Soijamaitoa varten soijapavut liotetaan veteen ja jauhetaan sitten hienoksi pastaksi. Tämä seos suodatetaan pois ja sitä kutsutaan soijamaitoksi. Riisimaitoa voidaan saada myös keittämällä, sekoittamalla ja suodattamalla riisiä kotona.

Sekä soija- että riisimaidolla on selkeät ravintoarvot, kuten soijamaito sisältää korkealaatuisia proteiineja, B-vitamiineja, isoflavoneja ja ei sisällä laktoosia. Jos verrataan soijamaitoa perinteiseen maitomaitoon, soijamaito, johon on lisätty proteiineja, parantaa terveyttä. Soijamaito sisältää fosforia, riboflaviinia, A-vitamiinia, tyydyttyneitä rasvoja ja rasvahappoja. Se ei sisällä kolesterolia ja estää eturauhassyöpää. Riisimaitoa käyttävät myös ihmiset, jotka noudattavat tiukasti kasvisruokavalioita, ja sitä käytetään maidon maidon korvikkeena. Se sisältää hiilihydraatteja ja täydennetty B-vitamiineilla, kalsiumilla, mineraaleilla ja raudalla. Se ei sisällä myös laktoosia ja kolesterolia.

Monilla ihmisillä on todettu olevan laktoosi-intoleranssia tai mahdotonta sulattaa maitoa. Laktoosi-intoleranssi voi aiheuttaa kouristuksia, kaasua, oksentelua, päänsärkyä, astmaa ja ihottumaa, kun taas maitoallergiat voivat aiheuttaa maha-, iho-ongelmia ja nenän tukkeutumista. Soijamaito on huomattavasti enemmän jalostettua ja ravitsevampaa kuin muut maitovaihtoehdot. Jotkut ihmiset, joilla on maitoallergia, saattavat haluta vaihtaa maitovaihtoehtoihin. Riisimaitoa ja soijamaitoa käytetään vaihtoehtoina maitotuotteille.
Yhteenveto
Riisijaitossa ja soijamaitossa on vähemmän rasvaa ja kolesterolia verrattuna maidonmaitoon.
Tiukat kasvissyöjät tai ihmiset, joilla on vain halu muuttaa makua, käyttävät vaihtoehtoisia maidotyyppejä.
Soija on erittäin hyödyllinen syövän ehkäisyssä, kun taas riisimaito on tärkein lähde hiilihydraattien hankkimiselle keholle.
Riisi ja soijamaito voivat parantaa kalsiumin puutosta ja luun heikkoutta.
Riisimaito ja soijamaito on täydennetty kalsiumilla, mineraaleilla ja vitamiineilla, jotta ne olisivat ravitsevampia niille, joilla on laktoosi- ja maitoallergioita.