Ero maidon ja puolikkaan välillä

Maito vs. puoli ja puoli

Ehkä vaikeus erottaa nämä kaksi on tietää, missä tuotteessa on enemmän rasvapitoisuutta. Monet ajattelevat, että täysmaitossa on heti enemmän rasvaa kuin toisessa "", se on joka tapauksessa nimetty puoliksi ja puoliksi.

Maito, kuten täysmaito, hankitaan yleensä lehmästä. Tämän tuotteen rasva on noin 4%. Toisaalta puolet ja puolet tulivat olemaan, koska se on 'puoli' maitoa ja 'puoli' kermaa. Tämän tuotteen selkeä tuntemus on ensin tiedettävä maidon ja kerman erot.
Maito, läpikuultava valkeahtava neste, sisältää paljon proteiinipitoisuutta puhumattakaan kalsiumista. Siinä on myös askorbiinihappoa, mutta vain jossain määrin (ei läsnä kaikissa). Maidon ominaisuudet, erityisesti sen ravinto- ja rasva-arvot, eroavat eläimistä eläimiin (mukaan lukien ihmiset); jopa tietyllä eläimen rodulla on jonkinlainen vaikutus maidon rasvapitoisuuteen. Joitakin maitotuotteita pidetään terveellisempinä kuin toisia. Lisäksi yleisimpiä maidontuotantoon käytettyjä eläimiä ovat lehmät, vuohet, hevoset ja aasit.
Kermalla, toisella maitotuotteella, on tietysti eniten rasvaa. Ennen maidon homogenointia kerman valmistamiseksi maidon rasva laskeutuu luonnollisesti nesteen päälle. Tämä kerros muuttuisi myöhemmin paksuksi ja kermaiseksi, ja se on itse asiassa rasvattu käytettäväksi puhtaana kermana. Sitä kutsutaan kermaksi sen värin "" kermamaisen värin takia (jossain keltaisen ja valkoisen välillä). Tämä johtuu siitä, että jotkut lehmistä saatavat kermatuotteet sisältävät runsaasti karotenoidipigmenttejä, jotka antavat sille kellertävän sävyn. Mainittujen pigmenttien sanotaan tulevan kasveista, joita lehmät yleensä nauttivat.

Siten, jos puoli ja puoli on 50% kermaa ja 50% maitoa, niin se olisi todennäköisesti köyhempi kuin maito, mutta vähemmän paksu kuin mikä tahansa tyypillinen kerma. Jos maidon rasva-alue on 0–4%, puolikkaan ja puolen rasvan välillä on yleensä 12,5%.

Nämä maitovalmisteet ovat myös maun suhteen erilaisia. Se johtuu siitä, että puoli ja puoli on selvästi rikkaampaa ja paksumpaa kuin täysmaito. Kun puolikkaan ja puolen kanssa, lautasesi maistuu melkein paljon kermaisemmalta kuin silloin, kun aiot käyttää tavallista maitoa. Se voi peittää kielen toisin kuin maito, jossa se maistuu paljon puhtaammalta suullesi. Siksi sinun on oltava varovainen korvaamalla yhden maitotuotteen toisella, kun puhut tietyn ruokareseptin aineosista. Saatat saada lopulta ruoan, jolla on erilainen maku ja konsistenssi kuin odotettiin.

1. Maito on läpikuultavaa valkoista nestettä, kun taas puolikas ja puoli on hieman kermaista ”väriä” ”kelta-valkoista”.
2. Maidossa on vähemmän rasvaa kuin puoli ja puoli.
3. Puoli ja puoli on rikkaampaa ja paksumpaa kuin maito.