Ero Latte- ja Macchiato-ohjelmien välillä

Latte vs. Macchiato

Kuinka kahvista tuli niin hämmentävää? Kaikkien kahviin liittyvien ranskalaisten ja italialaisten sanojen kanssa keskivertoinen ihminen on usein hämmentynyt eikä joskus tiedä mitä tilata.

Tässä artikkelissa käsitellään kahta kahviin liittyvää yleisintä termiä, ”latte” ja ”macchiato”..

Sana “latte” on italialainen maidolle, ja Italiassa kofeliaattia käytetään luonnollisesti maidon kanssa sekoitetun kahvin kuvaamiseen. Muissa maissa, etenkin englanninkielisissä maissa, käytetään nykyään termiä latte ilmaisemaan tietyntyyppistä kahvia. Italiassa latte-tilauksen ansiosta palvelin antaa sinulle kupin maitoa eikä selvää, että mukana olisi kahvia.

Nykyään Latte tai Caffe Latte on jatkuvasti läsnä oleva osa kahvivalikoissa ympäri maailmaa. On huomattava, että kahvin latte-versio, jota käytetään monissa osissa maailmaa, on amerikkalainen. Pohjimmiltaan latte, joka on johdettu italialaisesta caffelatte-tyyppisestä juomasta, on vain yksinkertainen kuppi kahvia maitoa. Ne, jotka tilaat nykyään ravintoloissa ja kahviloissa, tehdään erityismenetelmällä, jonka amerikkalaiset ovat edelläkävijöitä.

Maineikkain Amerikan latteo-keksijä on Lino Meiorin. Koska hän oli ensimmäinen italialainen koulutettu barista Kalifornian lahden alueella, hän teki todella italialaisia ​​cappuccinoja, jotka paikallisten markkinoiden mielestä olivat liian vahvoja. Joten Meiorin teki säätöjä tekemällä cappuccinoa suuremmilla maidonosilla vähentääksesi sen vahvuutta. Hän kutsui juomaa àcaffe latteî; tietäen, että hän lisäsi juomaan vain enemmän lattea (maitoa). Asiakkaille näytti pitävän siitä ja pian se nousi ja levisi ympäri osavaltiota.

Macchiato on myös italialainen sana, joka tarkoittaa ¬markedî tai ¬spottedî. Caffe Macchiato tarkoittaa siis kirjaimellisesti merkittyä kahvia®. Alun perin tämä tapahtui, koska espressoja tilaavat ihmiset haluavat maidon siihen. Palvelevien tarjoilijoiden on vaikea määrittää, mikä on, koska kahvi, jolla on pieniä määriä maitoa tai ilman, näyttää täsmälleen samalta. Maidolla varustettu espresso merkitään sitten (macchiato) tunnistamisen helpottamiseksi.

Amerikkalaisilla oli toinen tapa keksiä tämä vaihtoehto. Macchiatoa, kuten amerikkalaista keksintöä, lisätään tyypillisesti vaahdolla, mikä puolestaan ​​hämmentää monia ihmisiä siitä, että macchiaton tarkoitus on ®foamî ja vaahto on todellinen merkintäaine kahvilamachiatossa. Itse asiassa alkuperäinen merkki on yksinkertaisesti höyrytettyä maitoa, ei mitään muuta. Caffe macchiato on kehittynyt yritysmarkkinoinnin avulla muiden tekijöiden ohella.

Myöhemmin latte ja macchiato ovat molemmat vaahdotetut, josta on tullut sekava monille. Todellista italialaista lattea ei koskaan vaahdota, mutta Italian ulkopuolella molemmat lisätään periaatteessa vaahdolla. Tärkein ero näiden kahden välillä olisi tapa valmistella ne.

Pohjimmiltaan Latte ja Macchiato ovat juomia. Ne ovat alun perin espressoja, joissa on maitoa. Ero on kuitenkin siinä, että macchiato tehtiin maitokahvin tunnistamiseksi helposti. Itse asiassa caffe macchiatoa pidetään caffe latte -aineena sen ainesosan perusteella.

Latteen tai macchiaton tilaamisella on nykyään ero sen valmistusjärjestyksessä. Ainesosat ovat kuitenkin samat. Lattes valmistetaan tässä järjestyksessä: espresso menee ensin (maustesiirapin päälle, jos sitä pyydetään), sitten kaadetaan höyrytetty maito. Joskus sekoitetaan, sitten lisätään päällä oleva valinnainen vaahto. Macchiatos puolestaan: höyrytetty maito kaadetaan ensin (tarvittaessa myös maustesiirappin päälle) ja sitten espressoon. Lisäksi päällä valinnainen vaahto. Usein macchiatoja ei sekoiteta.

Yhteenveto:

1. Latte tarkoittaa italiaksi maitoa, kun taas Macchiato tarkoittaa merkittyä tai täpliä.
2. Latte on pohjimmiltaan kahvia ja maitoa, Macchiato on kahvia, jossa on maitoa, mutta maito lisätään näkyvänä merkkinä.
3. Latte tarkoittaa lähinnä juoman ainesosaa, kun taas macchiato viittaa juoman ulkonäköön.
4. ìnewî-latte tarjoillaan maidon kanssa espresson päällä, kun taas ìnewî macchiato tarjoillaan espresson kanssa maidon päällä.