Kosher-suola vs. merisuola
Kosher-suolaa ja merisuolaa käytetään useimmiten ruoanlaittoon ja kosmetiikkaan. Vaikka molemmat suolat saadaan meriveden haihduttamalla, kosher-suola ja merisuola ovat erilaisia monin tavoin.
Sekä kosher-suola että merisuola koostuvat noin 97 prosenttia natriumkloridista. Tärkein ero on erilaisten mineraalien lisääminen näihin suoloihin. Missä kosher-suolassa ei ole lisäaineita, merisuolassa on tiettyjä lisäaineita, jotka tekevät siitä erilaisen. Magnesiumsuolaa lisätään magnesiumia ja kalsiumia, mikä antaa sille erilaisen maun, maun, joka eroaa kosher-suolasta.
Kosher-suola on puhdistamatonta suolaa, kun taas merisuolaa jalostetaan. Kosher-suolaa voidaan kutsua puhtaana natriumkloridina, kun taas merisuola on natriumkloridia lisäaineilla. Vaikka merisuola on lisännyt ravintoa, kosher-suolalla ei ole ylimääräistä ravintoa.
Kun verrataan kiteitä, kosher-suolaa tulee suurempina kiteinä verrattuna merisuolaan. Kosher-suolalla on litteä verihiutalemuoto, kun taas merisuolalla on enemmän pyramidin muotoisia kiteitä. Kosher-suoloilla on myös suurempi pinta-ala verrattuna merisuolaan. Kosher-suola vie myös enemmän tilaa kuin merisuola.
Toinen ero, joka voidaan nähdä, on, että kosher-suolat imevät enemmän kosteutta kuin merisuola. No, kosher-suola on laajalti edullinen lihan parantamisessa kuin merisuolat.
Kun verrataan kosher-suolaa ja merisuolaa, entinen, jota mainitaan, liukenee hitaammin.
Hintavertailussa merisuola on kalliimpaa kuin kosher-suola, koska niiden valmistus eroaa.
Yhteenveto
1. Kosher-suolassa ei ole lisäaineita; merisuolassa on tiettyjä lisäaineita, jotka tekevät siitä erilaisen.
2. Kosher-suolaa voidaan kutsua puhtaana natriumkloridina, kun taas merisuola on natriumkloridi lisäaineilla.
3. Vaikka merisuola on lisännyt ravintoa, kosher-suolaan ei sisälly ylimääräistä ravintoa.
4. Kosher-suola on puhdistamatonta suolaa, kun taas merisuolaa jalostetaan.
5. Kosher-suolojen pinta-ala on suurempi kuin merisuolan.
6. Kosher-suoloilla on suurempia kiteitä verrattuna merisuolaan.
7. Kosher-suolalla on litteä verihiutalemuoto, kun taas merisuolalla on enemmän pyramidin muotoisia kiteitä.
8. Kun verrataan kosher-suolaa ja merisuolaa, aiemmin mainittu suola liukenee hitaammin.