Ero jauhelihan ja jauhatun istukan välillä

Jauheliha vs. jauhettu istukka

Naudanlihaa on erityyppisiä; jauhettua naudanlihaa, jauhettua palaa, jauhettua pyöreää ja erilaisia ​​pihvejä. Jauhettu naudanliha on kuitenkin useimmiten ostettu naudanliha ja suurin myymälä, jota myydään ruokakaupoissa.
Jauhettu istukka on naudanlihaa, joka tulee naudan etuosista. Toisaalta jauhettu naudanliha on jäljellä olevia paloja sen jälkeen, kun liha on leikattu paistiksi ja pihveiksi. Tämä tarkoittaa, että jauhettu istukka tulee tietystä osasta tai erityisestä leikkauksesta, kun taas jauhettu naudanliha tulee useista osista tai muista erillisistä paloista.
Säännön mukaan jauhettu naudanliha ei saa sisältää täyteaineita, sideaineita ja vettä. Jauhettua istukkaa käytetään pääasiassa lihapullien tai hampurilaisten valmistukseen.

Jauhetun naudanlihan ja jauhetun istukan sisällössä, erityisesti rasvapitoisuuksissa, on monia eroja. Jauhettu naudanliha sisältää vähän enemmän rasvaa kuin jauhettu istukka. Kun jauhetussa istukka sisältää 20 prosenttia rasvaa, jauhetussa naudanlihassa on 27 prosenttia rasvaa.
Kolme unssiosa jauhettua istukkaa sisältää noin 209 kaloria, 14 g rasvaa (5 g kylläistä), 20 g proteiinia eikä mitään hiilihydraatteja. Jauhetussa istukassa oleva proteiini imeytyy helposti kehoon.

Kun tarkastellaan jauhetun naudanlihan ravinteita, se riippuu pääasiassa siitä kohdasta, josta naudanliha on leikattu. Kolme unssinen osa jauhettua naudanlihaa sisältää noin 184 kaloria ja 10 g rasvaa (4 g kylläistä).

Kun verrataan näiden kahden hintaa, jauhettu istukka on hiukan halvempaa kuin jauhettu naudanliha.

Yhteenveto:

1. Jauhettu jyvä tulee tietystä osasta tai erityisestä leikkauksesta, kun taas jauhettu naudanliha on peräisin monista osista tai muista palasista.
2.Ground chuck on naudanliha, joka tulee naudanlihan etuosista. Toisaalta jauhettu naudanliha on jäljellä olevia palasia sen leikkaamisen jälkeen paistoille ja pihveille.
3. Jauhettu naudanliha on useimmiten ostettu naudanliha ja suurin ruokakaupoissa myytävä naudanliha.
4.Kun jauhetussa istukkarasvassa on 20 prosenttia rasvaa, jauhetussa naudanlihassa on 27 prosenttia rasvaa.
5.Kolme unssiosa jauhettua istukkaa sisältää noin 209 kaloria, 14 g rasvaa (5 g kylläistä), 20 g proteiinia eikä mitään hiilihydraatteja. Kolme unssinen osa jauhettua naudanlihaa sisältää noin 184 kaloria ja 10 g rasvaa (4 g kylläistä).
6.Vertailemalla näiden kahden hintaa, jauhettu istukka on vähän halvempaa kuin jauhettu naudanliha.
7.Säännön mukaan jauhettu naudanliha ei saa sisältää täyteaineita, sideaineita ja vettä. Jauhettua istukkaa käytetään pääasiassa lihapullien tai hampurilaisten valmistukseen.