Tasainen vs. Splenda
Hyvin harvat maailman maat käyttävät enemmän makeutettuja tuotteita vuodessa. Kaikelle sokerin kulutukselle on kuitenkin hinta. Amerikkalaisilla on yksi maailman korkeimmista lihavuuden ja diabeteksen määristä. Siksi monet amerikkalaiset etsivät tapoja säilyttää makeus elämässään ja päästä eroon ylimääräisestä sokerista ja kaloreista. Monet ovat kääntyneet keinotekoisiin makeutusaineisiin, kuten Equal ja Splenda. Valinta näiden välillä on makuasia.
Sisältö Equal ja Splenda
Tasainen '”saa makeutensa pääasiassa aspartaamista, mutta se käyttää myös dekstroosia ja maltodekstriiniä. Aspartaami on kaksisataa kertaa makeampaa kuin sokeri verrattuna grammaan grammaan. Samanaikaisesti sen kaloripitoisuus on vähäinen.
Splenda '”perustuu sukraloosiin, joka on yksi sokerin kemiallisista komponenteista. Kuitenkin yksinään sukraloosi sisältää noin kolme kaloria grammaa kohti, ja siksi sitä markkinoidaan myös kaloreettomana makeutusaineena.
Tasa-arvon ja Splendan käyttö
Tasa-arvoista “käytetään yleisesti makeuttamalla juomia, kuten kahvia, teetä, limonadia ja jopa ruokavaliota. Se ei ole rakeisessa muodossa, kuten sokeri, ja muuttuu usein katkeraksi, kun se altistuu suurelle leivontasolle. Vaikka voit ostaa sitä irtotavarana, paketit, kuten ravintolapöydältä löytyvät paketit, näkyvät yleisemmin.
Splenda '“käytetään myös juomamakeuttajana. Voidaan kuitenkin myös tehdä rakeiseksi lisäämällä maltodekstriiniä ja dekstroosia, ja se sitten kaataa kupin kuppia kuten sokeria. Sitä käytetään usein 3: 1 -seoksessa leivontaan ja suurin osa ihmisistä väittää, etteivät osaa kertoa eroa.
Tasavertaisen ja Splenda-kiistelmät
Tasa-arvoinen ”on vastannut vastustuskykyä sen jälkeen, kun se oli hyväksynyt elintarvike- ja lääkeviraston vuonna 1974. Ihmiset olivat huolissaan siitä, että se voi aiheuttaa syöpää. Lukuisat tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että pieninä määrinä (esimerkiksi kahvikupissa) nautittu aspartaamin määrä ei ole haitallista. Yli yhdeksänkymmentä maata on nyt hyväksynyt sen keinotekoisena makeutusaineena.
Splenda on myös herättänyt huolta sen turvallisuudesta, nimittäin koska pieni osa sen sukraloosista on sulamatonta. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että jos se otetaan kohtuullisina määrinä, se ei aiheuta haittaa. Eniten kiistelyjä on herättänyt Splendan mainonta, nimittäin kilpailijan Equal. Kun Splendan voitot nousivat yli neljä kertaa Equalin voitot, Equal esitti oikeudenkäynnin siitä, kuinka Splenda käytti sanaa sokeri mainonnassaan. Lopulta saavutettiin tuomioistuimen ulkopuolinen ratkaisu.
Yhteenveto:
1.Splenda ja Equal ovat molemmat keinotekoisia makeutusaineita, joiden kalorimäärät ovat vähäiset.
2.Splenda on valmistettu sukraloosista, luonnossa esiintyvästä sakkariinista, kun taas Equal saa makeutensa aspartaamista.
3.Splendaa ja Equalia käytetään kumpikin kuumien juomien makeuttamiseen, mutta Splendaa voidaan käyttää myös leivontaan.
4.Splenda ja Equal ovat molemmat joutuneet kiistoihin tuotteittensa turvallisuudesta, mutta Splenda on joutunut myös torjumaan Equalin oikeudenkäyntejä mainonnansa oikeellisuudesta..