Ero maissijauhojen ja maissijauhojen välillä

Maisjauho Vs maisijauho

Maisjauhojen ja maissijauhojen konkreettisissa määritelmissä on hyvin vähän eroja, mikä tekee niistä lähes erottamattoman toisistaan. Siitä huolimatta niiden määritelmät aiheuttavat usein sekaannusta yleisölle sijaintinsa suhteen.

Se voi olla hieman hämmentävä, mutta termi maissijauho voi tarkoittaa maissijauhoja erityisesti monissa osissa Yhdysvaltoja. Johdettu maissista, maissijauho voidaan muuttaa 3 valmisteeksi, jotka sisältävät: karkean jauhetun maissijauheen, keskipitkän ja hienon jauhetun maissin ateria. Keskimäärin jauhettua maissijauhoa valmistetaan laajalti kaupallisesti. Mutta maissijauhoa pidetään lopulta maissijauheena, jos se tehdään paljon hienompaan maahan. Siksi maissijauho on yleensä hienompaa maata alkuperäiseen maissijauhoon verrattuna.

Erityisesti Isossa-Britanniassa termi maissijauhot toisaalta voi tarkoittaa maissitärkkelystä, aivan kuten useimmat englantilaiset ovat saaneet tietää. Mutta monet alueet ympäri maailmaa tunnustavat maissijauhot täysin erilaisiksi kuin maissitärkkelykset. Tässä suhteessa muut kuin englantilaiset maissin kuluttajat käsittelevät maissijauhoja varsinaisina jauhoina, jotka tehtiin maissista, koska maissitärkkelys on vain maissijauheen osa.

Maisijauho antaa usein voimakkaan jälkimakua, minkä vuoksi sitä ei aina ole suositeltavaa käyttää sakeutusaineena liemen valmistuksessa ja eräissä variaatioissa keittoja. Tämä maku on niin vahva, että se voi tuhota keittovalmisteen yleisen maun tai maun. Tätä ainesosaa ei tule käyttää, ellet todella halua maistaa maissin voimakasta makeutta.

Käytetystä maissityypistä riippuen maissijauheella voi olla jokin kolmesta erillisestä väristä, jotka sisältävät valkoisen, keltaisen ja jopa sinisen. Ensimmäinen maissijauhon väritasaanto on suosittu Afrikassa, keltainen variaatio on villitys joissain osissa Yhdysvaltoja. Viimeksi mainittu voidaan valmistaa harvinaisesta sinisen maissityypin tyypistä tai ehkä tiettyä ruokaväriainetta lisättiin.

Viimeiseksi, maissijauheen keittämisen jälkeen, sitä käytetään yleensä peruselintarvikkeena maissirikkaissa maissa, kun taas maissijauhoja käytetään yleensä ruuan ainesosana eikä itsessään valmiina ruoana.

Yhteenveto:
1.Tornimaissijauho on hienompaa jauhetta verrattuna maissijauhoon.
2.Sormijauhoja ei aina suositella käytettäväksi keittovalmisteissa, koska se antaa erittäin voimakkaan maun.
3.Tornimaisijauho ei sinänsä ole helposti ruokaa, kun taas maissijauho on peruselintarvike joissain maailman maissa.