Ero kookosmaitoon ja kookosmaitoon

Kookosmaito vs kookoskerma

Kookosmaito ja kookoskerma on vähän hämmentävää. Ei ole vaikea tehdä eroa kookosmaidon ja kookosmaiton välillä, mutta niiden välillä voi olla hieman sekaannusta.

Kookosmaito on helppo erottaa kookoskermasta katsomalla sitä. Kookosmaito on paksu neste, mutta ei niin paksu kuin kookoskerma. Kookosmaito tuotetaan raastetusta kookospähkinästä. Maito tuotetaan hauduttamalla yksi osa raastettua kookospähkinää osaan vettä. Raastetun kookospähkinän soseuttaminen tuottaa kookoskerman. Tunnetaan myös nimellä kookoskerman makeutettu versio, ja se on tiivistetty voimakkaasti ilman vettä. Kookoskermaa ei kuitenkaan pidä sekoittaa kookoskermaan, koska entiseen on lisätty sokereita.

Jos neste on valkoista ja on melkein sama kuin lehmänmaito, ei ole epäilystäkään siitä, että se on kookosmaitoa. Joissakin resepteissä kookosmaito voidaan korvata lehmänmaidolla. Toisin kuin kookosmaito, kookoskerma on erittäin tiheää ja kovaa. Kookospähkön kerma kovettuu nopeammin kuin kookosmaito. Kookoskermaa käytetään laajalti Aasian maissa.

Vaikka sekä kookosmaito että kookoskerma sisältävät rasvaa, entisen rasvapitoisuus on alhaisempi. Kookosmaitossa voidaan jäljittää noin 17 prosenttia rasvasta, kun taas kookosmaitorasvassa rasvapitoisuus on noin 25 prosenttia. Vaikka kookosmaitossa ja kookoskermassa on tyydyttyneitä rasvoja, ne ovat terveellisiä, koska rasva metaboloituu helposti kehossa.

Säilyke- tai pullotetussa kookosmaidossa on erilaisia ​​ominaisuuksia. Parhaiten arvioidun kookosmaidon pinnalla on kerros kermaa, kun tölkki tai pullo avataan. Kun puhutaan terveyshyödyistä, kookosmaito ja kookoskerma tarjoavat samat edut.

Yhteenveto:

1.Kookosmaito on paksu neste, mutta ei niin paksu kuin kookoskerma.
2.Kookosmaito tuotetaan raastetusta kookospähkinästä. Maito tuotetaan hauduttamalla yksi osa raastettua kookospähkinää osaan vettä. Raastetun kookospähkinän soseuttaminen tuottaa kookoskerman.
3.Toisin kuin kookosmaito, kookoskerma on erittäin tiheää ja kovaa. Kookospähkön kerma kovettuu nopeammin kuin kookosmaito.
4.Vaikka kookosmaito ja kookosmaito sisältävät rasvaa, entisen rasvapitoisuus on alhaisempi.