Ero juuston ja paneerin välillä

Juusto ja paneer ovat kahden tyyppisiä ruokia, joita nykyään käytetään yleisesti. Vaikka molemmilla tuotteilla on huomattavia yhtäläisyyksiä, on joitain merkittäviä lukumääriä ominaisuuksia, jotka kuvaavat joitain eroja, joita käsitellään jäljempänä.

• Mikä on juusto?

  

Juusto on makea makuinen tuote, joka valmistetaan maidosta happamoittamisen yhteydessä. Juuston valmistukseen osallistuvat ihmiset käyttävät bakteereja varmistaakseen, että happamoituminen tapahtuu lyhyessä ajassa, samalla kun heillä on suuri merkitys juuston maun aikaansaamisessa..

• Mikä on Paneer?

  

Paneer on erilaisia ​​juustoja, joita käytetään säännöllisesti eteläisen Aasian alueella ja muilla alueilla, joihin kuuluvat hindu, Chennai ja tamilialueet. Paneeri valmistetaan maidon sekoittamisella sitruunamehun, etikan ja joidenkin happojen avulla hapottamalla. Lisäksi hapanta ainetta käytetään auttamaan maidon proteiinikomponentin hyytymistä, kun se on vielä tuore.

Ero juuston ja paneerin välillä

1. Juuston ja Paneerin terveyshyödyt

Vaikka sekä paneeli että juusto tarjoavat huomattavan määrän iloa, kun niitä kulutetaan, on välttämätöntä ymmärtää, että kahdella tuotteella on korkeat terveyshyödyt, joita ne tarjoavat ihmisille. Näiden kahden tuotteen tarjoamat terveyshyödyt ovat kuitenkin hyvin erilaisia. Paneerissa on vähän rasvoja ja kaloreita, minkä vuoksi se on terveellistä sydänongelmille. Toisaalta juusto sisältää runsaasti rasvaa ja kaloreita, minkä vuoksi juusto ei sovellu kuluttamiseen sydänvaivoille. Sydämen ongelmia sairastavia ihmisiä rohkaistaan ​​kuluttamaan paneeria, kun taas kehossaan vähärasvaisia ​​ihmisiä rohkaistaan ​​yleensä kuluttamaan suuria määriä juustoa.

2. Ravintoseos juustossa vs. Paneer

Toinen ero kahden tuotteen välillä, jotka ovat talon huputuotteita suurimmalle osalle Aasian alueen kuluttajia, on ravitsemuksellinen koostumus. Juusto tunnetaan hyvin proteiinikoostumuksen suuresta määrästä, mikä tekee siitä sopivan ruokavalion ihmisille, jotka haluavat painon ja lihaksen kasvattamista. Lisäksi juusto sisältää paljon kalsiumia, joten se on hyvä valinta ihmisille, jotka haluavat lisätä luiden lujuutta. Lisäksi raskauden aikana juustoa syövät naiset vähentävät uusien neurologisten häiriöiden riskiä. Paneeria pidetään sen ihastuttavan maun vuoksi, mutta sillä on merkittävä rooli kehon kolesterolipitoisuuden vähentämisessä.

3. Suosio juustoa vastaan ​​Paneer

Ihmisten keskuudessa tuntemisen ja suosion taso on merkittävä komponentti, jota käytetään erottamaan juusto ja paneeri toisistaan. Juusto on yksi markkinoiden vähiten suosituista maitotuotteista. On syytä huomata, että juusto on muiden maitotuotteiden takana, kuten jogurtti, ghee ja voi. On kuitenkin välttämätöntä ymmärtää, että juusto on kasvanut suosituksi kaupunkialueilla, koska se on erittäin saatavissa ja sitä voidaan käyttää monissa ruuissa, mikä tekee siitä erittäin kätevän. Toisaalta paneeli on suosituin Aasian alueella kasvissyöjänsä vuoksi. On syytä huomata, että paneeri on ainoa kasvisjuusto, jota voi palvella vihanneksia kuluttaville asiakkaille.

4. Juuston pilaantuvuus ja varastointi vs. Paneer

Yksi pääasiallisista tekijöistä, jotka erottavat juuston ja paneerin, on kuinka tuotetta voidaan varastoida samalla kun se pysyy tuoreena kulutukseen ja ravitsemukselliseen koostumukseen. Juusto valmistetaan siten, että sitä voidaan säilyttää jääkaapissa pidemmän ajan, mikä säästää paljon valmistuksen aikana käytettyä aikaa ja kustannuksia. Tämä selittää, miksi juustoa löytyy todennäköisesti pikaruokayhteydestä, kun taas jääkaapissa olevan varaston löytäminen on erittäin haastavaa, koska se valmistetaan ja kulutetaan heti. Paneeri menee kauheasti nopeasti, koska maidon hyytymistä ei suoriteta kokonaan, minkä vuoksi tuotteessa oleva maito pysyy tuotteen merkittävänä komponenttina.

5. Juustovalmistuksen luonne vs. Paneer

Tapa, jolla nämä kaksi tuotetta valmistetaan, on ristiriidassa toistensa kanssa, mikä on johtanut merkittäviin eroihin kahden maitotuotteen välillä. Valmistusmenetelmät ovat tuoneet aikaan erilaisia ​​makuja, ravitsemuksellista koostumusta, terveyshyötyjä, pilaantuvuutta ja tuotteen suosion. Juusto koostuu maidosta happamoittamisprosessin kautta. Bakteerit käytetään happamaan maitoa, jolloin juuston maku saadaan aikaan. Toisaalta paneeri, joka tunnetaan yleisesti maanviljelijäjuustona, valmistetaan lyömällä tai puristamalla maito siten, että se muodostaa voin kuin tuote, jolla on suurempi samankaltaisuus juuston kanssa sokerisen tehtäväasteen takia..

6. Juuston emulgointi vs. Paneer

Emulgointi on prosessi, jolla suuret rasvamolekyylit pilkotaan pieniksi rasvapisaroiksi tarkoituksena lisätä ruuansulatuksen tai bakteerien toiminnan pinta-alaa, mikä parantaa tuotetta. Juustonvalmistuksen aikana emulgointia käytetään paljon, joten tuotteen valmistaminen on helppoa. Emulgointi auttaa lisäksi varmistamaan, että tuotteet voivat pysyä pitkään. Toisaalta emulgointia ei käytetä paneelin valmistuksen aikana, mikä tekee siitä erittäin helposti pilaantuvan tuotteen.

Juuston ja paneerin eroja kuvaava taulukko

Juusto	paneer
Vahvistaa luita	Auttaa ihmisiä, joilla on sydänsairaus
Korkea kalsiumpitoisuus	Korkea proteiinipitoisuus
Kohtalaisen suosittu	Erittäin suosittu
Ei pilaantuvaa	helposti pilaantuva
Käyttää emulgointia	Ei koske emulgointia
Valmistettu hapotuksen kautta	Valmistettu pelaajan ja puristamisen kautta

Yhteenveto Juusto vs. Paneer

• Juusto ja paneeri ovat osa maitotuotteiden laajaan luokkaan kuuluvia elintarvikkeita, joita tarjotaan tällä hetkellä vähittäiskaupoissa ja muissa pikaruokaketjuissa.
• Nämä kaksi tuotetta valmistetaan maidon primaarisista raaka-aineista hyytymällä ja hapottamalla tai emulgoimalla.