Voin ja margariinin välinen ero

Voi on luonnollinen elintarviketuote. Maidon rasvat ovat erottuneet luonnollisesti kuivuuden seurauksena. Margariini on jalostettu ruokatuote, joka on valmistettu erilaisista puhdistetuista öljyistä. Tuotteen rikastamiseksi lisätään vitamiineja.

Voi valmistetaan usein lehmänmaidon rasvakermasta, kun taas margariini on valmistettu puhdistetuista öljyistä, kuten kasviöljyistä. Voissa nämä rasvamolekyylit tarttuvat suspensioon ja kuorrutusmenetelmää käytetään paksun voin massan saamiseksi. Voiteltu voi sisältää tyydyttynyttä rasvaa ja luonnollista kolesterolia. Suurimman osan ajasta suolaa lisätään raa'aseen voihin. Koska tuote on lehmänmaidon johdannainen, siinä on joitain hyödyllisiä ominaisuuksia, joita löytyy maidosta, mutta sitä ei pidetä hyvänä kalsiumlähteenä. Voissa on yleensä korkea rasvapitoisuus ja alhainen muissa ravinnoissa. Sitä tulisi jäähdyttää sopivassa lämpötilassa, muuten kuten monet muut maitotuotteet, se voi pilata.
Margariini on valmistettu mistä tahansa puhdistetusta öljystä, kuten kasviöljyistä. Vaikka monet tuotemerkit eivät sisällä meijerirasvoja, jotkut käyttävät maitoa emulgointiaineena. Tämän vuoksi suurin osa margariinista ei sovellu meijerivaihtoehdoksi henkilöille, joilla on meijeriallergia. Joitakin kasviöljyistä valmistettuja margariinituotteita pidetään tarkoituksella eläimillä vapaana toimittamaan kosher- ja vegaanivaihtoehtoja voivoideille..

Jotkut ihmiset yksinkertaisesti mieluummin voin makua. Toiset pitävät mieluummin margariinituotteista löytyvää räätälöityä ravintoa. Molemmilla on vetoomus, ja molempia voidaan käyttää levitteinä. Nämä tuotteet täyttävät edelleen elintärkeitä kaloreita kuluttajille. Voi on usein kalliimpaa kuin margariini ja se riippuu tuotenimien laadusta.

Yhteenveto:

voi: valmistettu lehmänmaidon rasvakermasta; sisältää täynnä tyydyttyneitä rasvoja ja luonnollista kolesterolia; kallis; ja pilaantuvat helposti, kun säilytystilaa ei ole.

Margariini: valmistettu kasviöljyistä; sisältää erilaisia ​​vitamiineja; vähemmän rasvaa ja kolesterolia; ja halvempaa kuin voi.