Ero mantelipastan ja marsipaanin välillä

Almond Paste vs Marzipan

Mantelipasta ja marsipaani ovat makeisia, joita käytetään leivonnaisten ja kakkujen koristamiseen. Sekä mantelipasta että marsipaani sisältävät samat ainesosat. Heillä on kuitenkin paljon eroja niiden välillä.

Sekä mantelipasta että marsipaani sisältävät mantelia, mutta marsipaanissa on enemmän sokeripitoisuutta.

Mantelipasta on sekoitus hienoksi jauhettua mantelia, vettä ja sokeria. Se on kypsennetty, kunnes se on tasaisen tasainen. Maun lisäämiseksi siihen lisätään manteliuutetta, appelsiinivettä ja ruusuvettä.

Martsipania voidaan kutsua mantelipastaksi, mutta mantelipastaa ei voida merkitä martsipaniksi. Martsipanin valmistus on melkein sama kuin mantelipasta.

Verrattuna mantelipastaan, marsipaani on joustavampi. Toisin kuin mantelipasta, marsipaania on helpompi rullata. Martsipania käytetään enemmän koristeluun ja muovaukseen. Koska marsipaani on joustavampaa, niitä käytetään usein pienten figuurien, kuten norsujen ja kukkasien tekemiseen.

Yksi suurimmista eroista, jotka voidaan nähdä mantelipastan ja marsipaanin välillä, on käytettyjen mantelien määrä. Mantelipasta sisältää enemmän manteleita verrattuna marsipaaniin. Mantelipastassa 50 prosenttia on manteli ja 50 prosenttia sokeria. Martsipanissa seitsemänkymmentä prosenttia on sokeria ja 30 prosenttia manteleita.

Kun aromia verrataan, mantelipastalla on rikas maku. Tämä johtuu siitä, että mantelia on enemmän.

Mantelipastaa käytetään pääasiassa kakkujen ja piirakoiden täyttämiseen. Toisaalta marsipaania käytetään enemmän kakkujen koristamiseen. Nämä syödään myös karkkina.

Yhteenveto

1. Mantelipasta on sekoitus hienoksi jauhettua mantelia, vettä ja sokeria. Se on kypsennetty, kunnes se on tasaisen tasainen. Maun lisäämiseksi siihen lisätään manteliuutetta, appelsiinivettä ja ruusuvettä.

2. Marsipaania voidaan kutsua mantelipastaksi ja sen valmistus on melkein sama kuin pasta.

3. Verrattuna mantelipastaan, marsipaani on joustavampi.

4. Toisin kuin mantelipasta, marsipaania on helpompi rullata.

5. Martsipania käytetään enemmän koristeluun ja muovaukseen. Ne ovat myös joustavampia.

6. Mantelipastassa 50 prosenttia on manteli ja 50 prosenttia sokeria. Martsipanissa seitsemänkymmentä prosenttia on sokeria ja 30 prosenttia manteleita.

7. Mantelipastaa käytetään pääasiassa kakkujen ja piirakoiden täyttämiseen. Toisaalta marsipaania käytetään enemmän kakkujen koristamiseen.