Ero Keto ja Paleo välillä

Mikä on Keto?

Keto viittaa ketogeeniseen ruokavalioon. Se on ruokavalio, jolle on ominaista erittäin alhaiset hiilihydraatit, yleensä vähemmän kuin 50 g päivässä, korkea rasva ja kohtalainen tai vähäinen proteiinin saanti.

Ketogeeninen ruokavalio otettiin käyttöön tohtori R.M. Wilder Mayon klinikalla vuonna 1921 epilepsiapotilaiden hoitona.

Sitä lähtien sitä suositellaan erilaisten sairauksien, kuten lääkkeiden kestävän lapsuuden epilepsian, liikalihavuuden, diabeteksen ja neurologisten sairauksien, hoitoon..

Ketogeenisen ruokavalion käyttö indusoi ketoosia kehossa. Ketoosi on fysiologinen tila, joka johtuu hiilihydraattien vähentyneestä ruokavaliosta.

Muutaman päivän ruokavalion jälkeen kehon glukoosivarastot tulevat riittämättömiksi.

Glukoosi on yleensä keskushermoston ainoa energialähde, joka ei pysty käyttämään rasvaa ja rasvahappoja suoraan veri-aivoesteen takia..

Vaihtoehtona glukoosin puutteelle, kehon pakotetaan hapettamaan rasvahapot maksassa tuottaen ketonirunkoja, jotka sisältävät asetoasetaattia, P-hydroksibutyraattia ja asetonia. Ketonirungot muutetaan sitten kudoksissa asetyyli-coA: ksi, vaihtoehtoiseksi substraatiksi, jota käytetään adenosiinitrifosfaatin (ATP) tuottamiseen, pääenergian lähteeksi.

Mikä on Paleo?

Paleo viittaa paleoliittiseen ruokavalioon. Se tunnetaan myös nimellä kivikauden ruokavalio, luolamiehen ruokavalio tai metsästäjä-kerääjän ruokavalio.

Paleoliittinen ruokavalio koostuu kaikista elintarvikkeista, jotka olivat ihmisen saatavilla ennen maatalouden käyttöönottoa. Se perustuu villieläinten lihan ja viljelykasvien kulutukseen. Tähän sisältyy kala, vähärasvainen liha, munat, hedelmät, vihannekset, juuret ja pähkinät.

Paleoliittinen ruokavalio sulkee pois kaikki ruuan lähteet, joita ei ollut käytettävissä paleoliittisella ajanjaksolla ennen kasvien viljelyä ihmisissä ja eläinten, kuten jyvien, viljeltyjen palkokasvien, maitotuotteiden, suolan, sokerin ja jalostettujen öljyjen, kodintaa..

Paleoliittisen ruokavalion on osoitettu hyödyttävän painonpudotusta varten, alentaen ruumiin massaindeksiä ja vyötärön kehää. Ruokavalio parantaa myös verenpainetta ja sokerin sietokykyä.

Paleoliittista ruokavaliota koskevat tutkimukset ovat edelleen alustavia ja kooltaan pieniä, joten tarvitaan lisätutkimuksia tällaisen ruokavalion hyötyjen osoittamiseksi tai kumoamiseksi ihmisen aineenvaihduntatauteihin.

Ero Keto ja Paleo välillä

Ketogeeniset ja paleoliittiset ovat kaksi suosittua ruokavaliota, joilla on suuria eroja:

1. Hiilihydraatit Ketossa ja Paleossa

Ketogeeninen ruokavalio koostuu pääasiassa vähähiilihydraattien saannista, kun taas paleoliittisessa ruokavaliossa hiilihydraatteja voi olla juurien, kuten perunoiden, porkkanoiden ja bataattien muodossa, koska näitä vihanneksia ei välttämättä viljelty. Ketogeeninen ruokavalio välttää nimenomaisesti runsaasti hiilihydraattisia juuria, kuten perunaa ja porkkanaa, pitääkseen alhaisen glukoositason kehossa ja edistämään ketonien korkeaa tuotantoa.

2. Rasva ja proteiinit Keto- ja Paleossa

Paleoliittinen ruokavalio perustuu metsästykseen ja keräämiseen, mikä tarkoittaa, että se voi olla runsaasti rasvaa, kun kaikki käytettävissä oleva ruoka on villieläinten lihaa. Näin ei kuitenkaan ole välttämättä. Ketogeeniseen ruokavalioon verrattuna paleo-ruokavalio voi koostua vähemmän rasvasta, enemmän proteiineja ja enemmän hiilihydraatteja.

Ketoruokavalion tulisi koostua ensisijaisesti runsaasti rasvaa sisältävistä, maltillisista proteiineista ja erittäin alhaisesta hiilihydraattien saannista. Rasvan kulutus voi tässä tapauksessa johtua öljyistä (kasviöljyt) tai maitotuotteista, ei välttämättä pelkästään lihasta.

3. Meijerituotteet Ketossa ja Paleossa

Paleoliittinen ruokavalio kieltää nimenomaisesti kaikenlaisten elintarvikkeiden, jotka on otettu käyttöön maatalouden ja eläinten koditsemisen syntymisen jälkeen ihmiskunnan historiassa, kulutuksen, mukaan lukien maitotuotteet.

Ketogeeninen ruokavalio on verrattuna runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio, joka mahdollistaa täysrasvoisten maitotuotteiden, kuten voin, gheen, täysrasvaisen kermajuuston, rasvan kerman ja kovan juuston, kulutuksen..

4. Hedelmät Keto- ja Paleossa

Hedelmät sisältävät glukoosia ja fruktoosia, ja siksi niitä ei suositella vähähiilihydraattisessa ketogeenisessä ruokavaliossa, kun taas paleoliittinen ruokavalio perustuu poimittujen ja kerättyjen hedelmien kulutukseen..

5. hyötyjä of Keto ja Paleo

Ketogeenisen ruokavalion hyödylliset vaikutukset on tieteellisesti todistettu. Ketogeenistä ruokavaliota suositellaan farmaseuttisesti kestävän lapsuuden epilepsian, liikalihavuuden, diabeteksen ja neurologisten sairauksien hoitoon. Viime aikoina tehdään syöpätutkimukseen liittyviä tutkimuksia sen vaikutuksen arvioimiseksi syöpähoitoon.

Paleoliittinen ruokavalio on päinvastoin suosittu ruokavalio, jolla ei ole tarpeeksi tieteellisesti todistettuja etuja. Painonpudotus, alempi kehon massaindeksi ja pienempi vyötärön ympärysmitta ovat joitain sen suorista vaikutuksista. Lisää tutkimuksia ja kliinisiä tutkimuksia tarvitaan kuitenkin edelleen, jotta voidaan arvioida sen hyöty aineenvaihduntatautien, kuten diabeteksen, hoidossa.

Keto vs. Paleo: Vertailutaulukko

Ketogeeninen ruokavalio	Paleoliittinen ruokavalio
Matala hiilihydraattien saanti (alle 50 g päivässä).	Voi sisältää hiilihydraatteja viljelemättömien juurikasvien muodossa, kuten perunat, bataatit ja porkkanat.
Korkearasvainen ruokavalio, jolla on kohtalaiset proteiinit ja vähäinen hiilihydraattien saanti.	Voi olla enemmän proteiineja ja vähemmän rasvaa kuin ketogeeninen ruokavalio.
Rasvattomat maitotuotteet, kuten voi, ghee, täysrasvainen kermajuusto, raskas kerma ja kova juusto, ovat sallittuja.	Kielletään nimenomaisesti maitotuotteiden kulutus, koska ne otettiin käyttöön maatalouden ja eläinten koditsemisen syntymisen jälkeen.
Estää hedelmien kulutusta, koska ne sisältävät glukoosia ja fruktoosia, koska ketogeeninen ruokavalio on keskittynyt alhaisen glukoositason pitämiseen kehossa.	Kerätyt ja poimitut hedelmät ovat sallittuja sokeripitoisuudestaan ​​riippumatta.
Tieteellisesti todistetut edut. Suositellaan farmaseuttisesti kestävän lapsuuden epilepsian, liikalihavuuden, diabeteksen ja neurologisten sairauksien hoitoon.	Tehokas painonpudotuksessa, kehon massaindeksin ja vyötärön kehän pienentämisessä. Sen käytöstä aineenvaihduntatautien, kuten diabeteksen, hoidossa ei kuitenkaan ole vielä tarpeeksi tieteellistä näyttöä.

Yhteenveto Keto ja Paleo

Keto ja paleo ovat kaksi termiä, jotka viittaavat kahteen erityyppiseen ruokavalioon, vastaavasti ketogeeniseen ja paleoliittiseen ruokavalioon.

Vaikka molemmat edistävät terveellisempää elämäntapaa, ketogeenisillä ja paleoliittisilla ruokavalioilla on suuria eroja:

1. Ketogeeninen ruokavalio on vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio, jonka tarkoituksena on pitää elimistössä erittäin alhainen glukoositaso edistäen samalla rasvan aineenvaihduntaa ja ketonien tuotantoa uutena energianlähteenä. Paleoliittinen ruokavalio koostuu ihmisille saatavissa olevien ruokatyyppien kulutuksesta ennen maatalouden perustamista. Se sisältää luonnonvaraista lihaa ja kerättyjä vihanneksia ja hedelmiä.

2. Ketogeeninen ruokavalio sallii rasvaisten maitotuotteiden kulutuksen ja heikentää hedelmien käyttöä. Paleoliittinen ruokavalio kieltää maitotuotteet ja sallii kerättyjen ja poimittujen hedelmien.

3. Ketogeeninen ruokavalio on osoittautunut lääketieteellisesti hyödylliseksi, etenkin epilepsian, liikalihavuuden, diabeteksen tai neurologisten sairauksien tapauksessa. Lisää kliinistä tutkimusta on vielä suoritettava, jotta voidaan osoittaa paleoliittisen ruokavalion hyödyt.