Yksi yleisimmistä vesilajeista on kala. Tämä on laaja perhe, jossa on satoja kalalajeja. Jotkut ovat syötäviä, kun taas toiset eivät. Jotkut ovat erittäin suuria, kun taas jotkut ovat hyvin pieniä. Jotkut kaloista ovat suolavettä, kun taas toiset ovat anadomisia.
Kaikista kalalajeista kahta tyyppiä saadaan sekoittamaan ihmisiä melko usein. Nämä ovat teräspää ja lohi. Useimmat ihmiset vaihtavat näitä kahta termiä ja useimmiten he eivät voi kertoa kumpi on teräspää ja mikä lohi, jos heillä olisi kaksi.
Itse asiassa nämä kaksi ovat läheisesti sukulaisia ja niiden maku on melkein samanlainen, mutta silti, ovat erilaisia. Tämän seurauksena tämän viestin tarkoituksena on kerätä niin paljon tietoa kahdesta kalalajista ja asettaa ne alas.
Aluksi teräspääkala ei ole lohi. Teräspää on taimen tyyppi, täysin erilainen kalatyyppi, mutta samasta kalaperheestä lohilla. Teräspää aloittaa elämänsä kirjolohenä, mutta lohi on aina lohi ensimmäisestä päivästä sen kypsään elämään. Kun kirjolohi siirtyy valtamereen, siitä tulee teräspää, mutta se pysyy kirjolohenä, ellei se muutu valtamereen..
Teräspää on kirjolohen anadrominen muoto. Se on lohilaji, jota esiintyy Tyynen valtameren virtaavissa makeanveden sivujokissa. Se luokitellaan anadromiseksi, koska se muuttuu meriympäristöstä makean veden ympäristöihin kutua varten.
Teräspäät elävät pidempään, jopa kahdeksan vuotta. Ne voivat myös kutua jopa kolme kertaa, vaikka suurin osa heistä, etenkin urokset, ei selviä niin kauan.
Steelheads saavat nimensä ulkonäöltään. Ne ovat yleensä muodoltaan virtaviivaisempia, hopea- tai messinkiväreillä aikuisilla.
Steelheads munivat oransseja munia.
Lohi on nimi, jota käytetään yleisesti useissa Salmonidae-sukuun kuuluvissa sädekalalajeissa. Muita perheen jäseniä ovat char, taimen, siika ja harjus. Lohi on alkuperäiskansojen alkuperäisjoukot, jotka tyhjenevät Atlantin valtameren pohjoiseen ja Tyynen valtamereen.
Lohet ovat myös anadomisia. Ne yleensä kuoriutuvat makeassa vedessä, muuttuvat valtamerelle ja palaavat sitten makean veden runkoon lisääntymään.
Lohen todellinen väri vaihtelee vaalean oranssista melkein valkoiseen. Värivaihtelut ovat riippuvaisia karotenoidiastaksantiinipitoisuuksista, joihin puolestaan vaikuttaa se, kuinka rikas ruokavalio kalaa ravitsee..
Lohen munat ovat erivärisiä. Ne vaihtelevat tummanpunaisesta oranssista vaalean kellertävän oranssiin. Värit vaihtelevat lajeittain ja lajien sisällä. Värierotteluun vaikuttavia tekijöitä ovat muun muassa sedimenttien koostumus, veden lämpötila ja ikä.
Vaikka teräspäät ja lohet kuuluvat samaan Salmonidae-kalaperheeseen, niillä on seuraavat erityispiirteet:
Teräspäätä löytyy Tyynen valtameren virtaavista makean veden sivujoista, kun taas lohet asuvat Atlantin valtameren pohjoiseen tyhjentävistä sivujoista, ja myös Tyynellämerellä.
Teräspäät ovat hopean hopeisia tai messinkisiä valkoisia, kun taas lohien värit vaihtelevat vaalean oranssista melkein valkoiseen.
Steelheads munivat oransseja munia, kun taas Lohen munat ovat eri värejä tummasta punaisen oranssista vaalean kellertävän oranssiin.
Taimenissa, myös teräpäissä, on joko tummanpunaista, vaaleanpunaista tai oranssia lihaa riippuen siitä, onko kala anadromista vai viljeltyä. Lohilla puolestaan on punaista, harmaata ja muissa valkoista lihaa.
Lohen pää on terävämpi, kun taas teräksen pää on pyöreämpi.
Kahden kalalajin välillä on hienovaraisia eroja. Se, että he kuuluvat yhteen perheeseen, vaikeuttaa ihmisten erottamista toisistaan. Näiden kahden syvempi analysointi ja tutkiminen tuo kuitenkin esiin kunkin ominaispiirteet ja sen, miten yksi eroaa toisistaan.