Ero kookosveden ja kookosmaidon välillä

kookospähkinöitä

Kookosvesi vs. kookosmaito

Kookospähkinä on palmu, jolla on suuri, kova hedelmä. Kookospähkinä tunnetaan suuresta monipuolisuudestaan, koska sitä käytetään monissa kotimaisissa, kaupallisissa ja teollisissa prosesseissa. Kookospähkinät ovat tärkeä osa päivittäistä ruokavaliota monissa kulttuureissa. Kookosmaitoa ja öljyä käytetään ruoanlaittoon. Kookosvettä käytetään virkistämiseen tai alkoholituotteiden valmistukseen.

Kookosvesi

Kookosvesi on kookoskuoren sisällä olevaa kirkasta, vetistä nestettä. Se kehittyy pienten kookospähkinöiden sisällä, kun sen liha on erittäin pehmeää. Kookospähkinän kypsyessä vesi muuttuu hitaasti lihaksi. Niin rikas kookosvesi löytyy enimmäkseen nuorista kookospähkinöistä. Nuoren kookospähkinän vesi, jota kutsutaan myös nestemäiseksi endospermiksi, on ravinteisin juoma, jonka luonto on tarjonnut tropiikkien ihmisille taistelemaan tappavasta kuumuudesta. Sen lämpöarvo on 17,4 / 100 g.

Kookosvesi on ollut erittäin suosittu juoma Karibialla, tropiikissa ja manner-alueilla. Kookosvedessä ei ole hiilihydraatteja ja proteiineja. Siksi sitä käytetään virvokkeena ja urheilujuomana. Käymisvaiheessa kookosvesi muodostaa kookosetikkaa, jota käytetään trooppisten kulttuurien erilaisissa ruokia.

Kookosmaito

Kookosmaito on makea, valkoinen keittopohja, joka on peräisin kypsän kookospähkinän lihasta. Toisin kuin kookosvedessä, sitä ei muodostu luonnostaan, mutta se tehdään joko murskaamalla kookospähkinän liha tai murskaamalla kookosliha lämpimään veteen, jolloin joko paksua ja ohutta kookosmaitoa saadaan. Sen lämpöarvo on 47 cal. 100 grammaa kohti. joka on melko vahvempi kuin kookosvesi.

Kookosmaitoa käytetään pääasiassa kookospähkinäkeittojen keittämisessä tai valmistuksessa. Kookoskerma valmistetaan ravistamalla kookosmaitoa etukäteen tölkkipohjaisessa astiassa. Kookosmaitoa käytetään myös maidon vaihtoehtona vegaanisessa ruokavaliossa, ja sitä käytetään teetä ja kahvia muistuttavien juomien valmistukseen. Kookosmaito voidaan muuttaa jauhemuotoksi, jota voidaan myöhemmin käyttää curry valmistuksessa.

Kookosmaitoa pidetään osana erittäin terveellistä ruokavaliota, ja sillä on todettu olevan lipidejä tasapainottavia ominaisuuksia ja mikrobien puolustavia ominaisuuksia. Sitä käytetään myös suun haavaumien parantamiseen.

Yhteenveto:

1.Kookosvesi on luonnollisesti esiintyvä koostumus kookospähkinän sisällä, kun taas kookosmaito saadaan murskaamalla kookospähkinän liha.
2.Kookosvedessä on erittäin vähän hiilihydraatteja ja rasvoja, kun taas kookosmaidossa nämä arvot ovat erittäin korkeat.
3.Kookosvettä käytetään virkistys- ja energiaurheilujuomana, kun taas kookosmaitoa käytetään pääasiassa ruoanlaitossa.
4.Kookosvettä käytetään myös etikan ja alkoholin valmistukseen, kun taas kookosmaitoa käytetään vaihtoehtona lehmän ja eläimen maidolle.
5.Kookosvedellä on mauton maku, kun taas kookosmaito on paljon rikkaampi.