Hiukset on proteiinin kasvu, jota esiintyy vain
Hiukset ja turkikset ovat kemiallisesti erottamattomia, niiden kemiallinen koostumus on sama ja ne on valmistettu keratiinista. Ensisijainen ero hiusten ja turkisten välillä on sanakäyttö. Muiden kuin ihmisten nisäkkäiden hiuksilla tarkoitetaan ”turkista”, kun taas ihmisillä sanotaan olevan hiuksia. Joten karva on pohjimmiltaan kaikille nisäkkäille. Turkis on viittaus eläinten karvaan. Mutta on muutamia poikkeuksia: kun eläimellä on hyvin karkea tai harva turkki, kuten sian tai norsun tapauksessa, kutsumme sitä yleensä karvaksi.
Yksi tärkeimmistä eroista ihmisen ja eläimen hiusten välillä on hiusrakkuloiden ydin. Eläimien tapauksessa ydin sallii karvojen päällystämisen tuottamaan erinomaisen eristyksen paitsi lämmöltä ja kylmyydeltä, myös kohtuullisen suojan sateelta. Näiden lämpöä säätelevien ominaisuuksien ohella eläimenkarvan karkea luonne toimii erinomaisena keinona pitämään kylmää tai lämpöä sekä estämään sadetta ja kosteutta. Sitä vastoin ihmisen hiuksilla ei ole tätä kykyä, eikä se tee mitään säätelemään kehon lämpötilaa.
Toinen tärkeä ero ihmisen ja eläimen hiusten välillä on kasvumallia. Ihmisillä hiusjuosilla on taipumus kasvaa itsenäisesti, kun taas eläimillä hiuskasvu on yleensä synkronoituneempaa sääolosuhteista riippuen. Vaikka ihmisen hiukset on leikattava mieluummin, eläinten karvat kasvavat tiettyyn pisteeseen ja putoavat sitten vain pois, korvata uusilla hiuksilla, kun ja kun oikea aika.
Toinen huomattava ero ihmisen ja eläimen hiusten välillä on koostumus. Ihmisen hiuksilla on yleensä sama rakenne, kun taas eläimen hiuksilla on taipumus sisältää kaksinkertainen koostumus.
halkaisija ihmishiusten pinta-ala on 17-181 um, kun taas turkis on paljon paksumpi kuin ihmisen hiukset.
Ihmisen hiuksia käytetään peruukien ja hiusten pidennysten valmistukseen. Kaupallisista leipäistä löytyvä yleinen ainesosa, joka on merkitty joko l-kysteiiniksi tai taikinanhoitoaineeksi, tulee todella ihmisen hiuksista.
Eläinten turkista käytetään muun muassa muotivaatteiden, merkkien, neulontalankojen, luiden tekemiseen.
Nimi eroaa heistä myös. Ihmisen hiuksia kutsutaan hiuksiksi, kun taas eläimen hiuksia kutsutaan turkiksi.
St. Louisin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkijat väittävät, että päänkarvat eroavat jotenkin turkista, koska turkistaminen lopettaa kasvamisen, kun se saavuttaa tietyn pituuden, mutta päänkarvamme kasvaa edelleen. Turkin tavallinen määritelmä liittyy tiheys hiukset, ja joskus sen pehmeys, eikä kasvukuvio. Eläimille hiusten kasvuprosessi on yleensä synkronoituneempi. Tämä on tärkeä ero, koska se asettaa vaihtamisen vaiheet aikana, jolloin turkki on liian raskas vuodenajan sääolosuhteisiin.