Aldehydit vs. ketonit
Aldehydit ja ketonit ovat kahdenlaisia orgaanisia yhdisteitä. Molemmat voidaan tehdä keinotekoisesti, vaikka sellaisia on monia luonnollisia lähteitä. Sekaannus näiden kahden välillä saattaa olla juurtunut heidän kemiallisiin rakenteisiinsa. Vaikka molemmilla on happiatomi, joka on kaksinkertaisesti sidottu hiiliatomiin (C = O), ero jäljelle jäävässä atomijärjestelyssä ja myös muissa hiileen rajoitetuissa atomissa (C = O: ssa) takaa pää- ja ainoan ensisijainen ero niiden välillä. Muuten, C = O kutsutaan teknisesti karbonyyliryhmäksi.
Aldehydeissä (C = O) löytyy hiiliketjun päästä. Tämä tarkoittaa, että (C) hiiliatomi rajoittuu vetyatomiin plus toiseen hiiliatomiin. Ketoneilla (C = O) -ryhmä löytyy yleensä ketjun keskeltä. Siten C = O: n hiiliatomi kytkeytyy kahteen erilliseen hiiliatomiin molemmilla puolilla.
Tämä aldehydien karbonyyliryhmäjärjestely tekee siitä paremman yhdisteen hapettumiseksi karboksyylihapoiksi. Ketonien kohdalla se on tiukempi tehtävä, koska ensin täytyy hajottaa yksi hiili-hiili-sidos (C-C). Tämä ominaisuus kertoo yhden tärkeimmistä toiminnallisista eroista näiden kahden välillä.
Lisäksi näillä kahdella yhdisteellä on paljon selkeitä vaikutuksia sekoitettuna tiettyihin reagensseihin. Tämä prosessi on perusta monille kemiallisille testeille, jotka auttavat havaitsemaan tutkittavan kemikaalin tyypin. Näin ollen näiden kahden testin erottelussa tulokset ovat usein erilaisia:
o Schiffin testissä aldehydit osoittavat vaaleanpunaista väriä, kun taas ketoneilla ei ole lainkaan väriä.
o Fehlingin testissä esiintyy punertavaa sakkaa, kun ketoneissa sitä ei ole.
o Tollenin testiä varten muodostuu musta sakka, kun taas ketoneissa niitä ei ole vieläkään.
o Natriumhydroksiditestillä aldehydit osoittavat ruskehtavan värisiä hartsimaisia aineita (paitsi formaldehydiä), kun taas ketoneilla ei ole mitään reaktiota tällaisiin.
o reagenssina natriumnitrosprussidi plus jotkut tipat natriumhydroksidia, aldehydit erottavat syvän punertavan värin, kun taas ketoneilla on punertava väri, joka myöhemmin muuttuu oranssiksi.
Esimerkki aldehydistä on kaneli-aldehydi, kun taas ketonin yksinkertaisin muoto on todennäköisesti asetoni.
1. Aldehydeissä hiiliatomi karbonyyliryhmässä rajoittuu vedyksi ja yhdeksi hiiliatomiksi, kun taas ketoneissa se on sidottu kahteen muuhun hiiliatomiin.
2. Aldehydeissä on hiiliketjun päässä olevia karbonyyliryhmiä, kun taas ketoneissa on karbonyyliryhmiä yleensä ketjun keskellä.
3. Aldehydien ja ketonien tulokset vaihtelevat kemiallisten reagenssien kanssa yhdistettynä. Suurimmalle osalle sellaisia ketonit eivät yleensä anna mitään reaktiota verrattuna aldehydeihin.