Alkoholien ja fenolien muodostuminen syntyy, kun vetyatomi hiilivety-, aromaattisissa ja alifaattisissa yhdisteissä vastaavasti korvataan -OH-ryhmällä. Alkoholien ja fenolien kiehumispisteet ovat paljon korkeammat kuin vastaavissa alkaanissa ja alkyylihalogenideissa. Alkoholit ja fenolit, kuten vesi, voivat muodostaa vetysidoksia. Fenoli kuuluu myös alkoholiperheeseen ja ovat alkoholeja, joilla on aromaattiset renkaat.
Se on väritön ja haihtuva syttyvä neste, joka syntyy sokerien luonnollisesta käymisestä, ja se on viinin, viskin, oluen, väkevien alkoholijuomien ja muiden juomien päihdyttävä aine. Alkoholi on orgaaninen yhdiste, jonka molekyyli sisältää vähintään yhden hydroksyyliryhmän kiinnittyneenä hiiliatomiin. Sitä käytetään myös teollisuusliuottimena ja polttoaineena. Yleisin teollisuusalkoholi on metanoli.
Fenoli on myrkyllinen valkoinen kiteinen kiinteä aine, joka on saatu kivihiilitervasta ja jota käytetään kemianteollisuudessa. Sitä käytetään myös desinfiointiaineena. Fenoli on orgaaninen yhdiste, jonka hydroksyyliryhmä on kytketty suoraan bentseenirenkaaseen.
alkoholi
Alkoholi tunnetaan myös etanolina. Se on mikä tahansa orgaaninen yhdiste, jossa funktionaalinen hydroksyyliryhmä (-OH) on sitoutunut hiileen.
Fenoli
Se on aromaattinen hiilivety ja valkoinen kiteinen kiinteä aine, joka on syttyvää ja jolla on voimakas haju. Sen molekyylikaava on C6H5VAI NIIN. Fenolille, tunnusomaista (-OH) hydroksyyliryhmä, joka on kiinnittynyt hiiliatomiin, joka on osa aromaattista rengasta.
alkoholi
Alkoholit ovat alifaattisia hiilivetyjä, ts. Hiiliyhdisteet on kytketty toisiinsa suorassa ketjussa.
Fenoli
Fenolit ovat aromaattisia hiilivetyjä, ts. Hiiliyhdisteet on kytketty toisiinsa rengasrakenteella konjugoitujen pi-elektronien avulla.
alkoholi
Alkoholia käytetään alkoholijuomissa, kuten viinissä, viskissä ja oluessa. Sitä käytetään metyloidun väkevän alkoholin (met) tuottamiseen, jota käytetään palavana materiaalina tietyissä uuneissa ja lampuissa, erityisesti retkeilyyn tarkoitetuissa. Sitä käytetään myös musteen eroon epähuokoisilta pinnoilta esimerkiksi metallit ja muovit. Metyloitua alkoholia käytetään puhdistusaineena, erityisesti lasinpuhdistustarkoituksiin.
Alkoholin hankausta voidaan käyttää myös tiettyjen ensiapupakkauksessa olevien välineiden ja astioiden puhdistukseen, ja se puhdistaa tehokkaasti pienet haavat, leikkaukset ja naarmut. Alkoholia käytetään myös polttoaineena, joka on paljon tehokkaampaa kuin luonnolliset fossiiliset polttoaineet, kuten bensiini.
Fenoli
Fenolia käytetään antiseptisenä aineena. Se on myös aktiivinen aine joillakin suun kautta otettavissa kipulääkkeillä, kuten Chlora-septinen spray, Carmex ja TCP. Näitä kipulääkkeitä käytetään nielun väliaikaiseen hoitoon. Fenoli on teollisuuskomponentti maalinpoistoaineissa, joita käytetään ilmailuteollisuudessa epoksi- ja muiden kemiallisesti kestävien pinnoitteiden hävittämiseen.
Fenolijohdannaisia käytetään myös kosmetiikan, kuten aurinkovoideiden, hiusvärien ja ihon vaalennusvoiteiden, muodostamisessa..
alkoholi
Vodka, Vermutti, viski, gin, brandy, konjakki, olut, portviini ja rommi.
Fenoli
Benseeni, fenoliformaldehydi, tolueeni, polyfenoli, sykloheksanoli, aniliini, nitrofenoli, gallihappo, feruliinihappo, katekoli, anisoli,
alkoholi
Alkoholit eivät reagoi bromiveden kanssa.
Fenoli
Fenolit tuottavat valkoista sakkaa 2,4,6-tribromifenolin bromivedellä.
alkoholi
Alkoholit eivät reagoi neutraalin FeCl: n kanssa3
ROH + FeCI3 -- Ei väriä
Fenoli
Fenoli antaa violetin värin reagoidessaan neutraalin FeCl: n kanssa3.
3C6H5OH + FeCl3 --(C6H5O) 3 + 3HCl
Violetti väri
alkoholi
Alkoholit eivät osoita mitään reaktiota kytkeytymällä areenidiatsonium- suoloihin.
Fenoli
Fenolit muodostavat keltaisen - oranssinvärisiä atsoväriaineita kytkemällä ne areenidiatsoniumisuoloihin.
alkoholi
Alkoholit eivät osoita reaktiota NaOH: n vesiliuoksen kanssa.
Fenoli
Fenolit reagoivat vesipitoisen NaOH: n kanssa ja tuottavat fenoksidi-ionia (C6H5O-).
alkoholi
Alkoholit eivät osoita vaikutusta lakmuspaperiin. Ne ovat puolueettomia
Fenoli
Fenoli muuttaa lakmuspaperin punaiseksi. Fenolit ovat luonteeltaan happamia.
alkoholi
Alemmat alkoholit ovat värittömiä nesteitä.
Fenoli
Fenolit ovat värittömiä kiteisiä, kosteita kiintoaineita.
Alkoholin ja fenolin väliset erot on esitetty seuraavassa: