Ero maleiinihapon ja fumaarihapon välillä

avainero maleiinihapon ja fumaarihapon välillä on se maleiinihappo on buteenidihapon cis-isomeeri, kun taas fumaarihappo on trans-isomeeri.

Maleiinihappo ja fumaarihappo ovat karboksyylihappoja. Ne ovat toistensa cis-trans-isomeerejä. Molemmissa näissä yhdisteissä on kaksi karboksyylihapporyhmää molekyyliä kohti.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mikä on maleiinihappo
3. Mikä on fumaarihappo
4. Vertailu rinnakkain - maleiinihappo vs. fumaarihappo taulukkomuodossa
5. Yhteenveto

Mikä on maleiinihappo?

Maleiinihappo on karboksyylihappo, jolla on kemiallinen kaava HO₂CCH = CHCO₂H. Se on dikarboksyylihappo, koska siinä on kaksi karboksyyliryhmää molekyyliä kohti. Se on fumaarihapon isomeeri. Maleiinihapon moolimassa on 116,072 g / mol. Tämä materiaali näyttää valkoisena kiinteänä aineena ja se on vähemmän stabiili verrattuna fumaarihappoon, mutta vesiliukoisempi. Sen sulamispiste on 135 ° C, ja se on paljon alhaisempi arvo verrattuna fumaarihapon sulamispisteeseen. Tämän lämpötilan yläpuolella yhdiste hajoaa. Nämä ominaisuudet johtuvat maleiinihappomolekyylien molekyylinsisäisestä vedyn sitoutumisesta.

Kuvio 01: maleiinihapon rakenne

Teollisuuden mittakaavassa tuotamme maleiinihappoa maleiinihappoanhydridin hydrolyysillä. Voimme tuottaa sitä myös bentseenin tai butaanin hapetuksella.

Mikä on fumaarihappo?

Fumaarihappo on karboksyylihappo, jonka kemiallinen kaava on HO₂CCH = CHCO₂H. Lisäksi tällä yhdisteellä on hedelmäinen maku; Siksi voimme käyttää sitä lisäaineena. Yhdisteen moolimassa on 116,072 g / mol. Se on yhtä suuri kuin maleiinihapon moolimassa, koska molemmilla on sama kemiallinen kaava.

Kuva 02: Fumaarihapon rakenne

Lisäksi tämä yhdiste esiintyy valkoisena kiinteänä aineena. Sulamispiste on 287 ° C, ja edelleen kuumentuessaan yhdiste hajoaa. Lisäksi voimme tuottaa fumaarihappoa maleiinihapon katalyyttisellä isomeroinnilla alhaisessa pH: ssa. Tämä tehdään myös vesiliuoksessa.

Mikä on ero maleiinihapon ja fumaarihapon välillä??

Avainero maleiinihapon ja fumaarihapon välillä on, että maleiinihappo on buteenidihapon cis-isomeeri, kun taas fumaarihappo on trans-isomeeri. Lisäksi maleiinihappo muodostaa heikkoja molekyylisisäisiä vedysidoksia ja sen sulamispiste on paljon alempi kuin fumaarihapon. Se johtuu siitä, että fumaarihapon molekyylisisäiset vedyn sidokset ovat paljon vahvempia transgeometrian ansiosta.

Infografian alla on lisätietoja maleiinihapon ja fumaarihapon välisestä erotuksesta.

Yhteenveto - maleiinihappo vs. fumaarihappo

Sekä maleiinihappo että fumaarihappo ovat karboksyylihappoja. Lisäksi ne ovat toistensa cis-trans-isomeerejä. Keskeinen ero maleiinihapon ja fumaarihapon välillä on, että maleiinihappo on buteenidihapon cis-isomeeri, kun taas fumaarihappo on trans-isomeeri.

Viite:

1. ”maleiinihappo.” Kansallinen bioteknologiatietokeskus. PubChem Compound Database, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, saatavana täältä.

Kuvan kohteliaisuus:

1. NEUROtiker “Maleinsäure” - Oma työ (julkinen omistus) Commons Wikimedian kautta
2. “Fumaarihappo-2D-luuranko” kirjoittanut Ben Mills - Oma työ (Public Domain) Commons Wikimedia -sivuston kautta