Ero glyseraldehydin ja dihydroksiasetonin välillä

avainero glyseraldehydin ja dihydroksiasetonin välillä on se glyseraldehydi on aldehydi, kun taas dihydroksiasetoni on ketoni.

Sekä glyseraldehydi että dihydroksiasetoni ovat yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. Molemmilla näillä yhdisteillä on sama kemiallinen kaava C₃H₆O₃. Mutta niiden rakenteet ja funktionaaliset ryhmät ovat erilaisia. Siksi glyseraldehydin ja dihydroksiasetonin välillä on ero myös reaktiivisuuden suhteen.

SISÄLLYS

1. Yleiskatsaus ja keskeiset erot
2. Mikä on glyseryraldehydi
3. Mikä on dihydroksiasetoni
4. Glyseraldehydin ja dihydroksiasetonin samankaltaisuudet
5. Vertailu rinnakkain - glyseraldehydi vs dihydroksiasetoni taulukkomuodossa
6. Yhteenveto

Mikä on glyseraldehydi?

Glyserraldehydi on yksinkertainen aldehydi, joka on hiilihydraatti. Se on triosimoosakkaridi. Se tarkoittaa; siinä on kolme hiiliatomia (triose), ja se on sokereiden perusyksikkö (monosakkaridi). Sen kemiallinen kaava on C₃H₆O₃. Se on aldoosi ja yksinkertaisin aldoosien joukossa. Aldoosi on monosakkaridi, jossa on aldehydiryhmä hiiliketjun päässä. Koska se on monosakkaridi, glyseraldehydi on maukasta makua.

Lisäksi se on väritön ja kiteinen kiinteä aine. Voimme löytää sen välituoteyhdisteenä hiilihydraattien metaboliassa. Nimi glyseraldehydi tulee kahden termin yhdistelmästä: glyseroli + aldehydi. Tämän yhdisteen moolimassa on 90,07 g / mol. Lisäksi sen sulamispiste ja kiehumispiste ovat vastaavasti 145 ° C ja 150 ° C.

Kuvio 01: Glyseryraldehydi

Glyseryaldehydiä on kaksi stereoisomeeriä, koska siinä on kiraalinen hiiliatomi. Kaksi rakennetta on nimetty enantiomeereiksi. Laboratoriossa voimme valmistaa tämän yhdisteen glyserolin lievästä hapetuksesta. Se antaa sekä glyseraldehydin että dihydroksiasetonin. Tähän hapetukseen voimme käyttää vetyperoksidia ja katalyyttiä, kuten rautasuolaa.

Mikä on dihydroksiasetoni?

Dihydroksiasetoni on yksinkertainen ketoni, joka on hiilihydraatti. Tämän yhdisteen synonyymi on glyseroni. Se on triose, eli siinä on kolme hiiliatomia. Kemiallinen kaava on C₃H₆O₃ samalla kun moolimassa on 90,07 g / mol. Sen sulamispiste voi vaihdella välillä 89 - 91 ° C. Lisäksi tämä yhdiste on hygroskooppinen ja näkyy valkoisena kiteisenä jauheena. Dihydroksiasetonilla on makea, jäähdyttävä maku. Sillä on myös ominainen haju. Toisin kuin glyseraldehydi, tällä yhdisteellä ei ole kiraalikeskusta, siksi ei enantiomeerejä. Tämä tarkoittaa, että se on optisesti passiivinen. Yleensä tämä yhdiste esiintyy dimeerimuodossa.

Kuvio 02: dihydroksiasetoni

Lisäksi sen monomeeri on erittäin vesiliukoinen; se liukenee myös etanoliin ja asetoniin. Valmistusmenetelmä on sama kuin glyserraldehydille, koska glyserolin lievä hapetus antaa sekä glyserraldehydin että dihydroksiasetonin. On kuitenkin toinen menetelmä tämän yhdisteen valmistamiseksi käyttämällä glyserolia ja kationista palladiumpohjaista katalyyttiä hapen läsnä ollessa huoneenlämpötilassa. Ja tämä menetelmä antaa dihydroksiasetonin selektiivisemmin, suurella saannolla.

Mitkä ovat glyseraldehydin ja dihydroksiasetonin väliset yhtäläisyydet?

• Glyserraldehydi ja dihydroksiasetoni ovat yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja.
• Molemmilla näillä yhdisteillä on sama kemiallinen kaava C₃H₆O₃.

Mikä on ero glyseryraldehydin ja dihydroksiasetonin välillä?

Keskeinen ero glyserraldehydin ja dihydroksiasetonin välillä on, että glyserraldehydi on aldehydi, kun taas dihydroksiasetoni on ketoni. Kun tarkastellaan näiden yhdisteiden rakennetta, glyseraldehydi sisältää kolme hiiliatomia ketjuna, kaksi -OH-ryhmää ja kaksoissidotun happiatomin hiiliketjun päässä; sen sijaan dihydroksiasetoni sisältää kolme hiiliatomia ketjuna, kaksi -OH-ryhmää ja kaksoissidotun happiatomin hiiliketjun keskellä.

Lisäksi glyseraldehydi on kiraaliyhdiste, ja siinä on kaksi enantiomeeriä, kun taas dihydroksiasetoni ei osoita kiraalia. Siksi glyseraldehydi on optisesti aktiivinen, kun taas dihydroksiasetoni on optisesti inaktiivinen. Lisäksi voimme laboratoriossa valmistaa glyseraldehydiä glyserolin lievästä hapetuksesta vetyperoksidin ja katalyytin, kuten rautasuolan, läsnä ollessa. Voimme valmistaa dihydroksiasetonia käyttämällä glyserolia ja kationista palladiumpohjaista katalyyttiä hapen läsnä ollessa huoneenlämpötilassa. Näiden lisäksi glyseraldehydi ei ole hygroskooppinen, kun taas dihydroksiasetoni hygroskooppinen.

Alla oleva infografia esittää yhteenvedon glyseraldehydin ja dihydroksiasetonin välisestä erotuksesta.

Yhteenveto - glyseryraldehydi vs dihydroksiasetoni

Yhteenvetona voidaan todeta, että sekä glyseraldehydi että dihydroksiasetoni ovat yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. Glyseryraldehydin ja dihydroksiasetonin tärkein ero on kuitenkin se, että glyseraldehydi on aldehydi, kun taas dihydroksiasetoni on ketoni.

Viite:

1. ”Glyseraldehydi.” Kansallinen bioteknologiatietokeskus. PubChem Compound Database, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, saatavana täältä.
2. ”Dihydroksiasetonin.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 9. syyskuuta 2019, saatavana täältä.
3. Zhang, Guoqiang ja Qinhong Wang. "Funktionaaliset hiilihydraatit." Funktionaaliset hiilihydraatit, helmikuu 2017, s. 269 - 298, doi: 10.1201 / 9781315371061-9.

Kuvan kohteliaisuus:

1. ”Glyseryraldehydi-2D-skeletal” (Public Domain) Commons Wikimedian kautta
2. “Dihydroksiasetoni” kirjoittanut Edgar181 - Oma työ (Public Domain) Commons Wikimedian kautta