Ero viljojen ja palkokasvien välillä

Vilja vs. palkokasvit

Viljoja pidetään pieninä, kovina, kuivina siemeninä, joita ihmiset tai eläimet kuluttavat. Viljaa tuottavia kasveja kutsutaan usein viljakasveiksi. Tärkeimmät jyvätyypit ovat viljajyvät, pseudoserealit, palkokasvit, kokonaiset jyvät ja öljysiemenet. Näistä viidestä tyypistä viljoja ja palkokasveja pidetään kahden tärkeimmänä kaupallisena viljana, koska niiden ravintoaineiden pitoisuus on suuri ja kulutus valtava maailmanlaajuisesti. Kuivien jyvien tärkeimmät edut muihin peruselintarvikkeisiin nähden ovat, että niitä voidaan säilyttää pitkään ja niitä on helppo käsitellä ja kuljettaa. Niiden ominaisuudet mahdollistavat viljojen ja palkokasvien sadonkorjuun mekaanisesti, kuljettamisen rautateitse tai laivalla, myllyn tai prosessin suurten koneiden avulla ja teollisen maatalouden.

vilja

Vilja on ruohoa, joka kuuluu yksisirkkaisessa Poaceae-perheessä ja korjattu tärkkelysrikkaiden jyviensä vuoksi. Viljajyvät koostuvat endospermistä, alkiosta ja leseistä. Muihin viljelykasveihin verrattuna viljat ovat suurimpia energiantuottajia ja niitä kasvatetaan suurempina määrinä maailmanlaajuisesti. Kun tarkastellaan viljan ravintoarvoa täysjyvätuotteena, siinä on runsaasti vitamiineja, mineraaleja, hiilihydraatteja, rasvoja, öljyjä ja proteiineja. Jäljellä olevan endospermin osa sisältää kuitenkin pääosin tärkkelystä, kun se on puhdistettu poistamalla leseet ja alkioita. Suurin osa kehitysmaista kuluttaa tärkeimpiin ruokavalioihinsa viljaa, kuten riisiä, vehnää ja hirssiä. Useimmissa kehittyneissä maissa viljan kulutus on kuitenkin maltillista verrattuna kehitysmaihin. Riisi, vehnä ja maissi tuottavat 87% koko viljatuotannosta maailmanlaajuisesti, kun taas muut lajikkeet, kuten ohra, durra, hirssi, kaura, ruisvehnä, ruis, tattari jne., Edustavat loput 13% tuotannosta..

palkokasvit

Sipulit tunnetaan myös nimellä palkokasvit, käytetään ruoana ihmisille ja muille eläimille ympäri maailmaa. Ne ovat yksivuotisia palkokasveja, jotka tuottavat palkoja, joissa on yhdestä kahteentoista siementä. Viljaan verrattuna palkokasveissa on runsaasti proteiineja ja välttämättömiä aminohappoja. Niitä käytetään myös viljelykiertoon, koska ne kykenevät kiinnittämään typpeä. Läsnä on yksitoista primaarista pulssia, nimittäin; kuivat pavut, kuivat lehdet, kuivat herneet, kahvipea, kuiva cowpea, kyyhkynen herne, linssi, bambara-maapähkinä, virkku, lupiinit ja vähäiset palkokasvit.

Mikä on ero viljan ja palkokasvien välillä??

• Palkokasvit ovat runsaasti proteiineja, kun taas viljakasvit sisältävät runsaasti hiilihydraatteja.

• Toisin kuin viljat, pulssijyviä löytyy palkoista.

• Viljaa kasvatetaan suurempina määrinä kuin palkokasveja.

• Vilja toimii suurimpana energiantuottajana kuin palkokasvit.

• Esimerkkejä viljoista ovat riisi, ohra, vehnä, hirssi jne., Kun taas palkokasveja ovat pavut, herneet cowpea jne..